| Roastbeef mit Kräuterreis und Apfel-Lauch rezept |
2013-05-27 12:36:28 |
| Zutaten 4 Port. Roastbeef 250 g Naturreis 2 kleine Äpfel 3 EL Olivenöl 6 Blätter Basilikum, frische 2 EL Butter 2 EL Kräuter, frische, nach Wahl, fein gehackt 1 / 2 Stange/n Lauch 150 ml Gemüsebrühe n. B. Salz Pfeffer, aus der Mühle 2 cm Ingwer 1 Zitrone(n), den Saft davon n. B. Rapsöl, zum Anbraten Die Äpfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Den Ingwer m... |
| Kartoffel-Spinat Gratin rezept |
2013-05-25 20:27:10 |
| Zutaten 450 g Spinat, frisch oder TK 6 Kartoffel(n), vorwiegend fest kochend 2 EL Crme fraîche, oder saure Sahne 1 Knoblauchzehe(n) 250 ml Milch 2 EL Mehl etwas Salz und Pfeffer Muskat Fett, für die Form Den Spinat zerkleinern und in einem Topf etwas kochen, bis er zusammenfällt. Dann von der Herdplatte nehmen und das Wasser abgießen. TK-Spinat in einem Topf auftauen... |
| Fenchel - Zucchini - Salat rezept |
2013-05-24 19:50:09 |
| Zutaten 200 g Fenchel 200 g Zucchini 2 TL Salat - Creme 6 TL Natur-Joghurt Salz und Pfeffer Essig Kräuter Das Gemüse waschen. Den Fenchel würfeln. Die Zucchini schälen und in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe zerkleinern. Alles gut mischen, die restlichen Zutaten hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.... |
| Ravioli mit Kürbissoße rezept |
2013-05-09 14:38:19 |
| Zutaten 300 g Kürbisfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie 30 g Schweineschmalz, ersatzweise anderes Fett (vegetarisch) 1 EL Paprikapulver 100 ml Wein, weiß Salz 500 g Ravioli, frische (oder 450g trockene Ravioli) Kürbisfleisch auf einer feinen Reibe raspeln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Petersilie hacken. Fett in einem kleinen Topf auslasse... |
| Spanischer Zitronenkuchen mit Baiserhaube rezept |
2013-05-04 10:05:29 |
| Zutaten 200 g Kekse, (Butterkekse) 375 g Kondensmilch, (Milchmädchen) 3 m.-große Zitrone(n) 3 m.-große Ei(er) 5 EL Zucker 125 g Butter Den Ofen auf € 180 Grad Oberhitze vorheizen. Eine runde Kuchenform mit 26cm Durchmesser einfetten. Die Butterkekse mit der Butter im Häcksler so klein hacken, dass ein Teig (wie klebriger Sand) entsteht. Diesen gleichmäßig in der Form ve... |
| Einfache Schwarzwaldschnitten bzw. Torte rezept |
2013-04-27 23:42:51 |
| Zutaten Für den Biskuitboden: 150 g Zucker 3 Ei(er), (Gr. L) 4 EL Wasser, heißes 150 g Mehl 1 TL Backpulver 4 EL Kakaopulver Für die Füllung: 1 Glas Kirschen 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 1 1 / 2 EL Zucker 2 EL Kirschwasser Für den Belag: 3 Becher Sahne, bzw. Cremefine 3 Pck. Sahnesteif 25 g Vanillezucker Kirschwasser, nach Belieben 1 Tafel Schokolade, zum Rasp... |
| Hackfleischpizzen aus aller Welt rezept |
2013-04-18 12:44:33 |
| Zutaten 1 kg Mehl, evtl. halb Vollkorn, halb normal 1 Würfel Hefe 1 EL Honig 1 EL Salz 600 ml Wasser Für den Belag: 1 / 2 kg Hackfleisch 1 Becher Schmand 1 große Zwiebel(n) 1 kl. Dose/n Mais 100 g Schinken, gewürfelt 2 EL Gewürzpaste (Tandooripaste) Käse, gerieben Salz und Pfeffer Kreuzkümmel Chilipulver Zimt Kräuter der Provence Den Backofen auf 200 Grad vo... |
| Schwarzwaldmädel rezept |
2013-04-14 17:56:04 |
| Zutaten 1 kg Sauerkirschen, entsteint 100 g Schokolade, zartbitter, gute Qualität (mind. 50 %) 3 cl Kirschwasser 500 g Gelierzucker (2:1) Die Schokolade hacken, etwa erbsengroß (nicht auf der Reibe reiben, sonst entfällt der Witz der Konfitüre). Die Sauerkirschen aufkochen und nicht ganz fein pürieren. Den Gelierzucker dazugeben und nach Packungsanweisung kochen. Das Kir... |
| Gemüsetaler rezept |
2013-04-12 12:15:20 |
| Zutaten 500 g Kartoffel(n) 3 Möhre(n) 2 Ei(er) 100 g Haferflocken 1 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Muskat etwas Petersilie etwas Öl Die Kartoffeln schälen und am Stück ca. 20 Min. kochen. Die Möhren schälen. Die Kartoffeln abgießen und auf der groben Reibe zusammen mit den Möhren zerkleinern. Zwiebel ebenfalls zerkleinern. Alle Zutaten zusammengeben und vermischen. I... |
| Tante Basias 'Barbaras' Eiersalat mit Meerrettich - Mayonnai |
2013-04-10 10:11:20 |
| Zutaten 4 m.-große Ei(er), hart gekochte 1 Glas Meerrettich (besser ist entsprechend frisch geriebener) 2 EL Mayonnaise Salz Pfeffer Die hart gekochten Eier aus der Schale pellen und auf einer mittelgroßen Reibe raspeln (man könnte die Eier auch sehr klein schneiden, aber erfahrungsgemäß schmeckt es besser, wenn sie gerieben sind). Dann alles vermischen und nach eigenem... |
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Következõ