| Krumpi törökösen (paprikával, olajbogyóval, juhsajttal) |
2017-01-17 09:08:57 |
| Hozzávalók: 60 dkg apróbb szemű (3-4 centis) burgonya, 2 hegyes zöldpaprika (az egyik csípős is lehet), arasznyi póréhagyma, 2-3 grillezett piros húsú paprika (lehet készen kapható olajban eltett is), 1 gerezd fokhagyma, 4 ágacska kakukkfű, fél citrom, 5 evőkanál olívaolaj (hagyományos legyen, ne pedig extra szűz!), só, 1 mokkáskanál csilipor vagy csípős pirospaprika, 12 dkg juhs... |
| Fondü |
2017-01-17 09:05:43 |
| Hozzávalók: 1 nagy gerezd fokhagyma, 2,5 dl könnyű száraz fehérbor, 60 dkg jól olvadó zsíros sajt (ha lehet, akkor többféle), 1 kupica cseresznyepálinka, 1 csapott kiskanál rizs- vagy burgonyaliszt, egy-egy késhegynyi őrölt fekete bors és reszelt szerecsendió, 12 sós stangli 1. A fondütálat meghámozott fokhagymagerezddel jól kikenjük. A bort beleöntjük, fölmelegítjük, a reszel... |
| Kecskesajtos rakott zöldség |
2017-01-17 08:41:04 |
| Hozzávalók: 60 dkg burgonya, só, 1 zsenge padlizsán (30-35 dkg), 1 zsenge cukkini (30-35 dkg), 2 közepes vöröshagyma vagy lilahagyma, 2 húsos tévépaprika (20-25 dkg), 2 paradicsom (25-30 dkg), 25-30 dkg zsíros kecskesajt vagy juhsajt (lehet másféle zsíros sajt vagy füstölt sajt is), 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj (olívaolaj is lehet) a sütéshez, őrölt fekete bo... |
| Zöldbab mediterrán módra |
2017-01-17 08:29:24 |
| Hozzávalók: 4 dundi újhagyma, 4 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 80 dkg roppanósra gőzölt zöldbab, só, frissen őrölt fekete bors, 1-1 mokkáskanál szárított (a friss még zamatosabb) majoránna, bazsalikom, kakukkfű és rozmaring, 2 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), 10-10 szem magozott zöld és fekete olajbogyó, 5-6 közepes nagyságú paradicsom 1. Az újhagymát megtiszt... |
| Babos szalonnás húsos tészta – Vomberg Frigyes mesters |
2017-01-17 08:24:00 |
| Babos szalonnás húsos tészta - Vomberg Frigyes mesterszakács receptje Hozzávalók: 10 dkg húsos füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 40 dkg darált hús (sertés, marha vagy pulykacomb is lehet, akár vegyesen is), 2 gerezd fokhagyma, kb. 1 mokkáskanál csilipor, só, 3-4 dl folyékony paradicsompüré (sűrített paradicsom), 2 paradicsom, 20-25 dkg főtt... |
| Duplán piskótás rumos kocka |
2016-12-15 08:28:59 |
| Hozzávalók a tésztához: 12 tojás, 12 evőkanál kristálycukor, 1 csomag sütőpor, 12 evőkanál finomliszt a töltelékhez 2 csomag (8 dkg) puncsízű pudingpor (főzni való), 5 dl tej, 50 dkg porcukor, 10 dkg mazsola, 1 kis fiola (0,3 dl), bonbonmeggy-aroma, 50 dkg vaj vagy sütőmargarin, 50 db babapiskóta, 3 dl rum a tetejére 15 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál olaj 1. A té... |
| Szász Károly: Hazámhoz |
2016-07-25 08:42:59 |
| Szász Károly : Hazámhoz Hírt se hallok már felőled, Erdős-völgyes szép hazám! Most, hogy távol vagyok tőled, Most szeretlek igazán. Azt a völgyet, azt a bércet Soha nem feledhetem, S kél szívemben vágyó érzet: Hogy zokogjak kebleden! Semmi... |
| Balázs Valéria Anamé |
2016-06-28 22:25:21 |
| Balázs Valéria Anaméval készült interjú : Balázs Valéria Anamé : Karmakiller Balázs Valéria Anamé : Fájdalomról https://www.youtube.com/watch?v=CD1L... |
| Meggyes, diós rácsos |
2016-05-10 14:36:53 |
| Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 5 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 tojás, 1 evőkanál tejföl a töltelékhez: 4 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, fél citrom kifacsart leve, fél csomag vaníliás cukor, maréknyi (2-3 dkg) zsemlemorzsa, 2 üveg (7,2 dl-es ) magozott meggybefőtt (idényben kb... |
| Mozaikos tojáskocsonya |
2016-03-16 20:44:11 |
| Hozzávalók: 20-25 dkg főtt sárgarépa (ha lehet, húslevesben főtt), 20 dkg főtt füstölt sonka, 15-15 dkg Bonduelle konzervkukorica és konzerv zöldborsó, 6 főtt tojás a mártáshoz: 1,5 dl majonéz, 1 kis pohár (150 gramm) tejföl, fél mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 kiskanál mustár, pár csepp citromlé, 1,5 dkg zselatinpor, 1 dl húsleves, só a tálaláshoz: salátalevél 1. A répát és... |
|
Következő