| Márton-Napi |
2019-11-06 11:33:01 |
| KACSA - LIBAMÁJSZELETEK SÜLT ALMÁVAL HOZZÁVALÓK Hozzávalók: 50 dkg hízott kacsamáj /vagy libamáj/ 50 dkg alma 10 dkg vaj 2 dl Tokaji Szamorodni /vagy édes bor/ 1 csokor petrezselyem só liszt bors ELKÉSZÍTÉS Elkészítés: A megtisztított, megmosott és leszáritott májat egyforma szeletekre vágjuk. Kés lapjával kissé megformázzuk, lapítjuk. A vajat serpenyőben felhev... |
| Paprikás csirke galuskával |
2018-09-15 23:43:44 |
| Paprikás csirke galuskával Hozzávalók 4 személyre: 2 kisebb vagy 1 nagyobb csirke (összesen 1,2-1,3 kg) 1 nagy fej hagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 2 evőkanál olaj vagy zsír 1 kávéskanál enyhén csípős pirospaprika 3+1 dl tejföl A galuskához: 1 tojás 2-3 dl tej 1 csapott mokkáskanál só 25 dkg liszt 3 dkg ma... |
| Töltött pecsenye |
2018-09-09 16:46:32 |
| Hozzávalók: 1 kg szűzpecsenye, 20 dkg Karaván sajt, füstölt szalonna, 20 dkg sonka, 15 dkg csemege uborka, zsír, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 30 dkg vöröshagyma, őrölt bors, só A szűzpecsenyét hosszanti irányban végigvágjuk, kinyitjuk és minél nagyobbra Kiverjük, vigyázva, hogy a hús ne lyukadjon ki. Megsózzuk, megszórjuk őrölt borssal és hosszanti irányban a... |
| Roston pulyka, sajtmártás, sült zöldségek |
2018-09-09 16:37:12 |
| Ennél kevesebb egyszerűbb étel van, mégis ízletes és könnyű ebéd illetve vacsora kerekedhet belőle. Minden a piacon kezdődik. Végy néhány szelet szép pulykamellet, zöldségeket és sajtot, a többi van otthon. A zöldségeket (gomba, piros paprika, koktélparadicsom, cukkini, hagyma) megtisztítom, majd nagyobb darabokra vágom. Wokban kevés olajon összepirítom őket. A sajtmá... |
| Sült sajt borsos eperrel |
2018-07-02 10:00:15 |
| Receptek egyperces Sült sajt borsos eperrel HOZZÁVALÓK: 1 csomag rukkola 40 dkg eper 50 dkg sajt (camembert, Anikó, kecskesajt stb.) frissen darált bors 0,5 dl olívaolaj a balzsamkrémhez: 1 evőkanál barnacukor 2 dl piros szőlőlé 1,5 dl balzsamecet 1 mokkáskanál étkezési keményítő ... |
| Epres tiramisu |
2018-06-10 10:35:45 |
| Epres tiramisu Hozzávalók 50 dkg mascarpone 14 dkg cukor 2,5 dl hideg habtejszín 6 dkg porcukor 1 tk vaníliaaroma 1 csomag babapiskóta 1 doboz friss eper (+ a díszítéshez) 1 ek citromlé 2 dl víz 1 ek keményítő Elkészítés: A mascarponét 4 dkg cukorral alaposan kikeverjük. A habtejszínt a porcukorral és a vaníliaaromával ha... |
| Padlizsános-cukkinis tészta (riagatoni) |
2018-05-02 23:39:08 |
| Padlizsános-cukkinis tészta (riagatoni) Hozzávalók 50 dkg piros húsú paprika 50 dkg sárga húsú paprika 25 dkg cukkini 25 dkg padlizsán 2 közepes fej hagyma (15 dkg) 4 gerezd fokhagyma 7,5 dkg szárított paradicsom (olaj nélkül) 2 db piros csilipaprika 3 szál rozmaring 3 szál kakukkfű 1 kis csokor oregánó 5 ek olíva... |
| Paradicsomos gnocchi sütőben sütve |
2018-04-12 23:40:52 |
| Paradicsomos gnocchi sütőben sütve Hozzávalók 1 fej hagyma 1 ek olívaolaj 45 dkg passzírozott paradicsom 10 db bazsalikomlevél só bors 50 dkg gnocchi (házi vagy hűtőpultból) 15 dkg mozzarella 6,5 dkg parmezán Elkészítés A hagymát megtisztítjuk, majd egészben a lábasban felhevített olívaolajra tesszük, és körbefor... |
| Fehérboros csiperkekrémleves |
2018-04-03 23:50:33 |
| Fehérboros csiperkekrémleves Hozzávalók 25 dkg barna + 7,5 dkg fehér csiperkegomba 20 dkg hagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2 ág kakukkfű 2,5 dl fehérbor 6 dl tyúkhúsleves-alaplé 3,75 dl habtejszín só Cayenne-bors néhány szál metélőhagyma Elkészítés A gombákat letisztogatjuk, majd a barnát apróra dar... |
| Serpenyős szűzszeletek sült körtével |
2018-01-22 15:26:34 |
| Egy kis gyümölcsös öröm mára: ami persze hússal is kecsegtet, már persze annak, akinek nagyon fontos... Hozzávalók 80 dkg sertésszűz, 4 db körte, durva bors, só, 3 dl bor (vörös), 1 fej hagyma, borókabogyó, 1 db répa, cukor, balzsamecet, 1 evőkanál vaj, fél dl tejszín, 40 dkg burgonya A húsból 20 dekás steakeket vágunk. Egy tálba tesszük és... |
|
Következő