| Hortobágyi húsos palacsinta |
2018-09-30 13:49:44 |
| Hozzávalók 8 db palacsintához A palacsintatésztához: 1 db tojás 15 dkg finomliszt 3 dl tej 1 dl szódavíz (szénsavas ásványvíz) csipetnyi só A töltelékhez: 1 csipet finomliszt 1 fej vöröshagyma 1 db kis tejföl só őrölt feketebors pirospaprika ízlés szerint 50 dkg darált sertéshús A palacsinta hozzávalóiból csomómentesre kikeverjük a palacsintatésztát,... |
| Töltött pecsenye |
2018-09-09 16:46:32 |
| Hozzávalók: 1 kg szűzpecsenye, 20 dkg Karaván sajt, füstölt szalonna, 20 dkg sonka, 15 dkg csemege uborka, zsír, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 30 dkg vöröshagyma, őrölt bors, só A szűzpecsenyét hosszanti irányban végigvágjuk, kinyitjuk és minél nagyobbra Kiverjük, vigyázva, hogy a hús ne lyukadjon ki. Megsózzuk, megszórjuk őrölt borssal és hosszanti irányban a... |
| Tallóztam |
2017-12-27 11:32:29 |
| Ha kész a zserbó, a mákos guba és a bejgli is, de még szeretnél valami különlegesen finomat készíteni, akkor készítsd el a német karácsonyi sütit, a stollent! Hozzávalók 50 dkg búzaliszt 5 dkg friss élesztő 2 dl tej 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 20 dkg vaj 1 tojás 15 dkg mazsola 15 dkg aszalt gyümölcs (vegyesen) 1 dl rum 5 dkg mandula (egész vagy szeletelt... |
| Német karácsonyi sütemény - Stollen |
2017-12-25 09:02:45 |
| GASZTRO 2017. December 23. Több millió ember nem tévedhet: így készül az isteni stollen Nem véletlen, hogy ez a legnépszerűbb német karácsonyi sütemény: igazi illatos süti sok-sok aszalt gyümölccsel, amit még akkor is érdemes elkészíteni, ha egyébként már a karácsonyi sütik többségével elkészültetek. Ha kész a zserbó, a mákos guba és a bejgli is, de még szeretnél valami külö... |
| Iparoskör sajtos pogácsája |
2017-12-13 14:30:45 |
| Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, kevés tej, 4 egész tojás+még egy a tetejére kenni, 2 dl tejföl, 30 dkg reszelt sajt, másfél teáskanál só, 40 dkg zsír (vagy 40 dkg margarin + 1 púpos evőkanál zsír). A zsiradékot a liszttel elmorzsoljuk, megsózzuk. Kevés tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Négy egész tojást a tejföllel jól összekeverünk, ezekből lágy tésztát gyú... |
| Karácsonyi receptek |
2017-12-12 10:23:28 |
| Mogyorós habkarikák 5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk. Csokoládés karácsonyfadísz 3 tojásf... |
| Szép estét kívánok mindenkinek! |
2017-11-28 16:24:14 |
| Egy bölcs lélek kinyitja az ablakot a jövőnek és becsukja az ajtót a múltnak.... Az idézetek néha becsapnak bennünket! Ekkor teszem fel a kérdést: lehet egy ajtót ,,valamennyire becsukni"? Erre nem úgy mondják,... |
| Hajtogatott tepsis tepertős |
2017-08-19 10:12:16 |
| Hajtogatott tepsis tepertős 60 dkg liszt 2 teáskanál só 1 egész tojás 1 db áttört, főtt burgonya (nálam maradék krumplipüré volt) 3 dl langyos tej 3 dkg élesztő csipet cukor 10 dkg olvasztott vaj 40 dkg darált tepertő 1 tojás a lekenéshez A tepertő és az olvasztott vajon kívül mindent tálba teszünk és bedagasztjuk a tésztánkat... |
| Spárgás-ricottás quiche |
2017-05-08 23:22:26 |
| Spárgás-ricottás quiche Hozzávalók 20 dkg liszt + a nyújtáshoz só 3 db kisebb tojás (S, M) 21 dkg hideg vaj + a formához 50 dkg fehér spárga 50 dkg zöld spárga 1 db kezeletlen citrom cukor 17,5 dkg ricotta 7,5 dkg tejföl 1 púpozott tk étkezési keményítő frissen őrölt bors Elkészítés A lisztet elveg... |
| Ízőrzők - Szurdokpüspöki |
2017-04-27 07:26:20 |
| Ízőrzők - Szurdokpüspöki - receptek Libaleves és libasült Hozzávalók: 1 megtisztított, feldarabolt liba, 2 petrezselyem gyökér, 3 sárgarépa, 1 karalábé, 1 szelet zeller, 1 fehér paprika, 3 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál egész bors, só, 1 csokor petrezselyem-és zeller zöld, 1 burgonya, 25 dkg csigatészta, fél dl étolaj. A körethez másfél kg burgonya. A libahúst s... |
|
Következő