| Roma konyha |
2018-01-17 14:37:20 |
| az alábbi receptekből is látható, hogy a romák konyhája ahhoz igazodott, amijük volt - ha éppen bővelkedtek húsban, ételeiket gazdagon készítették, ha meg nem, akkor megelégedtek az üres csucsogóval vagy a lecsóval. Ez utóbbi, a lecsó az egyik legelterjedtebb ételük volt; szalonnát, tojást is tettek bele - ha éppen volt otthon -, köretnek pedig leggyakrabban ková... |
| Krumplis-hagymás pogácsa |
2018-01-11 12:17:46 |
| Hozzávalók: 1 kg sima liszt 1 jó nagy adag krumplipüré 50 g élesztő 3 nagyobb lilahagyma vagy sonkahagyma 2 ek sertészsír 175 g tejföl 1 tk só langyos víz 1 felvert tojás Elkészítése: A hagymákat megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és a zsíron pár perc alatt megdinszteljük, ezután félretesszük hűlni. A burgonyapürét 1 dl m... |
| Pihenésként itt olvasgattam |
2017-12-20 13:11:29 |
| << Magyar karácsonyi menük a világ minden részéről Ezeket meg a gyerek küldte : << 5 féle diétás bejgli recept, karácsonyi gyűjteményben! 3. Paleo bejgli recept https://divany.hu/offline/2017/12/20/variaciok_bejglire_... |
| Jalousie, a puccos nevű töltött tészta |
2017-07-25 16:04:01 |
| Ismét sikerült találnom egy kifejezetten előkelőnek tűnő, francia hangzású, mutatós ételt. Jalousie (zsáluzi) a neve, és míg utána nem néztem, azt hittem, valami általam nem ismert klasszikus komoly recept. De nem az. Angol nyelvű leírásokat találtam, amiknek a közös része az volt, hogy a tölteléket ropogós leveles tésztakéreg ölelte körbe. Általában édes sütemények, de találta... |
| Szőlőlevélbe göngyölt rizses májkrém |
2016-10-04 23:45:42 |
| Szőlőlevélbe göngyölt rizses májkrém Hozzávalók 1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemáj őrölt majoránna őrölt fekete bors só 10 dkg vaj 15 dkg rizs 12-14 db ecetben eltett szőlőlevél 2 db alma 20 dkg fehér szőlő 1 ek citromlé Elkészítés Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, és üvegesre pá... |
| Hortobágyi húsos palacsinta |
2015-10-01 20:08:13 |
| Hozzávalók 8 adagra: A paprikás csirkéhez 700 g csirkemell (filé) 1.5 közepes fej vöröshagyma 650 ml víz 3 teáskanál fűszerpaprika só feketebors (őrölt) A habaráshoz 175 ml tejföl (20%-os) 50 g búzaliszt (BL55) A befejezéshez 8 db palacsinta Elkészítés 1 A csirkemellfilét megmossuk, apró kockákra vagdaljuk, majd félretesszük. 2 A vöröshagymát is apróra vágj... |
| x |
2014-05-28 06:51:39 |
| Máthé Györgyné Rozália [Huga... Kőleves - hát persze, hogy kő'! * A meghámozott és felkockázott krumplit főzni kezdjük az alaplében, majd hozzáadjuk a karikára vágott répát, az apróra vágott zellert és a köménymagot. Sózzuk, borsozzuk, és a zöldségeket majdnem puhára főzzük. * Közben felhevítjük az olajat, félig megpirítjuk benne a felkockázott bacont, ma... |
| Napraforgó-kalács sonkával és sajttal |
2013-05-22 04:02:50 |
| Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt 1 tojás 2 dl joghurt 3 evőkanál olaj 1,5 teáskanál só 1 evőkanál cukor 2 dl víz 2 dkg élesztő A töltelékhez: sonka tejföl mustár só bors reszelt sajt hagyma A kenéshez: 1 tojás, szezámmag... |
| Leveles tészta recept trükkök |
2013-03-11 14:48:19 |
| Leveles tészták tippek, trükkök, praktikák A tészták leveles szerkezetét, úgy érhetjük el, hogy a begyúrt alaptésztába, belecsomagoljuk a zsiradékrészt. Majd ezt a tésztát kinyújtjuk és behajtogatjuk, ezt a műveletet többször ismételve. Ettől a hajtogatástól, a tészta ás zsiradék részek rétegesen, többször egymáson sorakoznak. Így amikor a tészta a sütőbe kerül, a forró le... |
| leveles tészták |
2013-01-29 22:47:57 |
| Leveles tészták tippek, trükkök, praktikák A tészták leveles szerkezetét, úgy érhetjük el, hogy a begyúrt alaptésztába, belecsomagoljuk a zsiradékrészt. Majd ezt a tésztát kinyújtjuk és behajtogatjuk, ezt a műveletet többször ismételve. Ettől a hajtogatástól, a tészta ás zsiradék részek rétegesen, többször egymáson sorakoznak. Így amikor a tészta a sütőbe kerül, a forró... |
|
Következő