| Mini falatnyi bejgli |
2022-12-18 18:49:00 |
| Hozzávalók: Egy tepsi mini bejglihez (kb 60-65 db) Tésztához: (1 adag tészta) 450 g búzafinomliszt (BL55) 125 g margarin 60 g zsír 50 g porcukor 15 g friss élesztő pici só 1 db tojássárgája 50 g 30%-os cukrozatlan habtejszín 1 dl kézmeleg víz Mákos töltelék: (1 adag tésztá... |
| Mire jók a karácsonyi fűszerek? |
2017-12-15 07:25:34 |
| Íme, a legnépszerűbb karácsonyi fűszerek A-tól Z-ig, melyeknek ott a helyük minden háztartásban! A karácsonyi hangulathoz nemcsak a hóesés, az ajándékok és a feldíszített fenyőfa járul hozzá, de az ünnepnek íze és illata is van, melyek nélkül nem lenne igazi az élmény. Ánizs. Édes, nagyon karakteres fűszer, elsősorban teához, tésztába vagy süteményhez használják. A gy... |
| Kókuszos-kakaós csigatorta |
2017-12-04 23:05:06 |
| Kókuszos-kakaós csigatorta Hozzávalók 1,25 dl tej 1,5 dkg élesztő 4 dkg margarin 1 db kis tojás 1,5 ek cukor csipet só 27 dkg liszt 6 ek olvasztott vaj a kenéshez 4 ek kakaópor 4-5 ek cukor 4 ek kókuszreszelék Elkészítés Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, majd hagy... |
| Milyen gluténmentes lisztkeveréket használjunk ? |
2017-03-29 11:21:24 |
| Állítsuk össze tehát saját gluténmentes lisztkeverékünket a kiválasztott recepthez Válasszunk egy semlegesebb ízvilágú gluténmentes alap lisztet a száraz hozzávalók alapjául. (Bővebben: Alap lisztek a gluténmentes diétában cikkünkben olvashat) Ezeket a liszteket használjuk fel nagyobb mennyiségben a száraz hozzávalók összeállításakor, így elkerülhetjük azt, hogy a végeredmé... |
| Bejgli (mákos és diós) |
2016-12-21 08:41:08 |
| Bejgli (mákos és diós) Hozzávalók: 6 db kb fél kg-os bejglihez: Tészta: 90 dkg liszt 25 dkg margarin vagy vaj 12,5 dkg zsír kb 2 dl hideg víz 2,5 dkg élesztő 10 dkg porcukor csipet só 1 dl hideg, cukormentes tejszín (pl 30 %-os) 2 tojás sárgája Mákos töltelék (3 rúdhoz): 40 dkg darált mák 25 dkg cuko... |
| Mákos bejgli /Lázár-Chef receptje/ |
2016-12-13 07:29:48 |
| Mákos bejgli (+ diós, marcipános, gesztenyés töltelék receptje) Hozzávalók a tésztához, 2 darab (2 x körülbelül 26 cm-es) rúd elkészítéséhez 35 dkg búzaliszt (lehetőleg Nagyi titka süteményliszt) 8 dkg puha margarin... |
| A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre |
2015-12-22 09:04:28 |
| Bejglikészítés profitól kezdőknek Harmadik éve készítek bejglit. Tudom, sokaknak évtizedes, sőt, még nagyobb jártassága van benne és ez alapján jogosan gondolhatnák, hogy még gyakoroljak :) De rám rögtön az első évben lecsaptak az ismerősök, így sikerült azon a karácsonyon összesen 104 db-ot sütnöm, szóval azt hiszem, itt az ideje, hogy megosszam veletek a tapasztalataimat. Miv... |
| lekváros ravioli |
2015-12-16 21:47:26 |
| Lekváros ravioli Hozzávalók kb. 40 darabhoz: A tésztához: 450 g finomliszt 1/2 kk. sütőpor 1 csipet só 2 vaníliarúd 1 tojás 12 csepp mandulaaroma 1 biocitrom reszelt héja 275 g lágy vaj/margarin 150 g porcukor Továbbá: 200 g meggylekvár... |
| Bejglikészítés profitól kezdőknek |
2015-12-03 09:41:20 |
| Hozzávalók 4 db, fél kg-os bejglihez való tésztához: 52 dkg liszt 1 tojás + 1 a kenéshez 16 dkg vaj (vagy margarin, ettől jobb lesz az állaga) 10 dkg zsír (fontos, rengeteget dob az ízén!) 1 csomag vaníliás cukor 1-1 citrom és narancs lereszelt héja 1 dkg élesztő 1 csipet só 1 dl tej 5 dkg porcukor A töltelékhez (ez az adag két bejglire elegendő, a fenti tésztaadagh... |
|
Következő