| Marlenka |
2017-07-13 22:44:32 |
| Tészta: 10 dkg vaj, 3 e.k.méz, 30 dkg kr. cukor, 1 e.k. szóda BB, 1 e.k. ecet, 2 egész tojás, 70 dkg liszt, 3 e.k. kakaópor Nagyobb edényben felolvasztom a vajat, cukrot és a mézet, az ecetet a szódával egy kis pohárban összekeverem, majd beleöntöm a felolvadt masszához, a tojást villával felverem és azt is óvatosan beleadagolom és addig keverem míg barna hab ne... |
| Vargányával töltött sütőtök |
2015-10-30 22:38:00 |
| Vargányával töltött sütőtök Hozzávalók: 1 darab 2 kg körüli sütőtök 10 dkg vaj 2 nagy fej vöröshagyma 35 dkg friss vargányagomba 50 dkg mascarpone sajt 30 dkg trappista sajt 10 dkg parmezán 3 tojás só frissen őrölt bors frissen reszelt szerecsendió 15 dkg szikkadt kenyérbél Elkészítés: A sütőtököt félbevágom, kimagozom. A hagymákat megtisztítom, apróra vág... |
| Gazdag csülökpaprikás bográcsban |
2015-08-07 22:07:34 |
| Gazdag csülökpaprikás bográcsban Hozzávalók: 2 db kicsontozott hátsó csülök 30 dkg húsos füstölt szalonna 3-4 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 db paradicsom 2-3 db bogyiszlói paprika 1 kisebb zellergumó 4-5 szép kelkáposzta levél 5 dl száraz vörösbor 1 evőkanál zsír só őrölt bors őrölt kömény babérlev... |
| Lecsó bogyiszlói paprikával |
2015-07-09 13:44:29 |
| Lecsó bogyiszlói paprikával Hozzávalók: 1 kg bogyiszlói paprika 50 dkg édes paprika 50 dkg paradicsom 2-3 nagyobb fej hagyma 15 dkg szalonna 1 rövidebb szál paraszt kolbász 2-3 db babérlevél 2 evőkanál zsír só bors őrölt pirospaprika Elkészítés: A szalonnát felszeletelem, majd felcsíkozom, a hagymát apró kockára... |
| Somlói torta II. |
2015-05-08 21:43:39 |
| Somlói torta II. Hozzávalók: A sárga piskótához: 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál Vénusz olaj csipet só A kakaós piskótához: 3 tojás 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál Vénusz olaj csipet só A diós... |
| Fehérboros brokkolifelfújt |
2015-03-07 21:16:12 |
| Fehérboros brokkolifelfújt Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli 3 evőkanál vaj 3 db tojás 2 dl száraz fehérbor 4 evőkanál szitált liszt 2 dl főzőtejszín só őrölt fehérbors Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedem, lobogó sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, a borral felöntve merülő turmixszal pépesítem. Egy nagyobb lábasban felme... |
| Piknikre fel! |
2014-08-19 22:38:54 |
| Piknikre fel! A nyár megannyi csodája között ott rejtezik a piknik is, amelyhez semmi másra nincs szükségünk, csak egy nagyobb takaróra, egy takarónyi árnyékra a füvön és egy kosárnyi finomságra. Már csak az a kérdés, hogy mit rejtsen az a kosár. A piknikezés természetesen nem csak ilyen idilli alkalmakkor képzelhető el, hanem egy strandolás vagy épp egy nagyobb kirándul... |
| Lecsó bogyiszlói paprikával |
2014-07-22 23:38:01 |
| Lecsó bogyiszlói paprikával Hozzávalók: 1 kg bogyiszlói paprika 50 dkg édes paprika 50 dkg paradicsom 2-3 nagyobb fej hagyma 15 dkg szalonna 1 rövidebb szál paraszt kolbász 2-3 db babérlevél 2 evőkanál zsír só bors őrölt pirospaprika Elkészítés: A szalonnát felszeletelem, majd felcsíkozom, a hagymát apró kockára... |
| Történetek Japánról és a japán konyháról |
2014-07-04 23:50:02 |
| Történetek Japánról és a japán konyháról Foglalkozzunk ma a japán gasztronómiával kicsit behatóbban, persze a teljesség igénye nélkül. Szokásunkhoz híven ma ismét útilaput kötünk lábunkra, a messzi keletre, egy hagyományait nagyon őrző, de a modern technikában, átgondolt gazdaságban gondolkodó országba látogatunk. Japán érdekes világ. Egy szigetország a Távol-Keleten, me... |
| Vargányával töltött sütőtök |
2013-10-19 00:35:56 |
| Vargányával töltött sütőtök Hozzávalók: 1 darab 2 kg körüli sütőtök 10 dkg vaj, vagy Rama 2 nagy fej vöröshagyma 35 dkg friss vargányagomba 50 dkg mascarpone sajt 30 dkg trappista sajt 10 dkg parmezán 3 tojás só frissen őrölt bors frissen reszelt szerecsendió 15 dkg szikkadt kenyérbél Elkészítés: A sütőtököt félbevágom, kimagozom. A hagymákat megtisztítom, ap... |
|
Következő