| Sajttekercs egyszerűen recept |
2019-03-05 18:50:15 |
| Hozzávalók: 12 szelet sajt (nem ömlesztett!) 10 dkg reszelt sajt 1 tömlős sajt (bármilyen ízű, 100 g) 10 dkg vaj 8 szelet gépsonka 5 tojás 1 tk mustár 1 csokor petrezselyemlevél apróra vágva só, bors ízlés szerint Elkészítése: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat megfőzzük, majd kihűtjük és megpucoljuk. Egy gáztepsibe sütőpapírt terítünk, majd kevés ola... |
| Stefánia vagdalt gazdagon |
2017-11-25 19:48:08 |
| Hozzávalók: 500 g darált hús 2 zsemle 150 g zöldborsó 100 g zellergumó 150 g sárgarépa 1 piros pritamin paprika 2 csapott tk só bors, őrölt kömény 2 tojás zsemlemorzsa olíva olaj 4 nagy szelet gépsonka 150 g sajt 5 főtt tojás Elkészítése: A zsemléket vízbe áztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. A répá... |
| Leveles tészta recept trükkök |
2013-03-11 14:48:19 |
| Leveles tészták tippek, trükkök, praktikák A tészták leveles szerkezetét, úgy érhetjük el, hogy a begyúrt alaptésztába, belecsomagoljuk a zsiradékrészt. Majd ezt a tésztát kinyújtjuk és behajtogatjuk, ezt a műveletet többször ismételve. Ettől a hajtogatástól, a tészta ás zsiradék részek rétegesen, többször egymáson sorakoznak. Így amikor a tészta a sütőbe kerül, a forró le... |
| leveles tészták |
2013-01-29 22:47:57 |
| Leveles tészták tippek, trükkök, praktikák A tészták leveles szerkezetét, úgy érhetjük el, hogy a begyúrt alaptésztába, belecsomagoljuk a zsiradékrészt. Majd ezt a tésztát kinyújtjuk és behajtogatjuk, ezt a műveletet többször ismételve. Ettől a hajtogatástól, a tészta ás zsiradék részek rétegesen, többször egymáson sorakoznak. Így amikor a tészta a sütőbe kerül, a forró... |
| Ízőrzők – Nagyszakácsi |
2011-12-04 11:43:36 |
| Ízőrzők - Nagyszakácsi - receptek Juhtúrós pogácsa Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 teáskanál só, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 teáskanál cukor, 25 dkg sertészsír, 25 dkg vaj (vagy margarin), 30 dkg juhtúró, 3 tojás, 3 dl tejföl. A tejet kevés cukorral meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük, hagyjuk megkelni. Közben a lisztet sóval összekeverjük. Elmo... |
| Házi szaloncukor csomagolása: |
2011-11-01 07:38:44 |
| Lehet egyszerű boltból vett tejkaramellából is szaloncukrot készíteni: A fehér bojtja vastag/többrétegű fehér szalvéta és csillámpapírral borítjuk be, vagy alufóliával, ha olyanok a díszeink, hogy ez a szín illik hozzájuk, csak arra kell figyelni, hogy az alufólia vagy a csillámpapír ne nagyon törjön, ide kell egy kicsit ügyesebb kéz. A szalvétát kicsit nagyobb darabokra vágjuk,... |
| Egy román szalvéta bemutatása: |
2011-10-25 20:57:33 |
| Válságszalvéta: aranyos, de nem dörzsöl Írta: Lázár Emese Béütött a kríza a budiba, feljött a sérvécélédékriző napja! - rikkantotta a kisebbik srácom, s már vonult is, hóna alatt a válságcsomaggal. Aranyozott szegélyű, fehér, nyomott mintás felületen kéknefelejcs - a szegletekben csokorban, közepén szálában. Válságszalvéta, hogy ne felejtsük: krízis vo... |
| Lakomás tál |
2011-08-28 20:37:09 |
| Királyi lakomás tál Pulykacomb és csülök hajtogatott tésztában: A húsokat sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve elősütjük. Leveles vajas tésztát vékonyra kinyújtunk, négyzeteket vágunk belőle, és ezekbe belecsomagoljuk az elősütött pulykacombokat, és csülök darabokat. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Töltött tüskepecsenye: Sertés szűzpecsenyét sóval... |
| Bundában sült karfiol |
2011-07-23 00:21:33 |
| Elkészítés: 1. A karfiolt rózsáira szedjük, és előfőzzük (nem szabad szétfőzni). 2. A húst, a tojást, sót, borsot és ízlés szerinti mennyiségű áttört fokhagymát összedolgozzuk (mint amikor fasírtot készítünk). Ha szükséges, tehetünk hozzá prézlit. 3. A karfiolrózsákat belecsomagoljuk (befedjük) az összekevert darált húsba. 4. Ennél a résznél választhatunk.... |
| Hájas sütemény |
2011-01-07 10:33:59 |
| Hájas sütemény - a kráfli A kráfli egy nem túl egyszerűen elkészíthető, de annál finomabb, zalai sütemény. Nem árt, ha vannak hozzá kéznél kitartó tettestársak, akiknek a) nosztalgikus, szép emlékeik vannak róla vagy b) fogalmuk sincs, mi a kráfli és mi vár rájuk. A hájas sütemény a leveles sütemények egy fajtája - a különbség csupán annyi, hogy vaj helyett sertésháj van a tészt... |
|
Következő