| Ébresztő! |
2016-12-15 21:17:05 |
| A Sepsiszentgyörgyre betelepült románság kezdi otthonosan érezni magát. Lassan megszűnnek mindennemű, kisebbségi helyzetéből fakadó gátlásai. Bátran kitűzi a zászlót az erkélyre, keményen visszaszól, ha magyarul szólnak hozzá, egyre komolyabb előnyöket követel. Egyszóval most már itthon van. Gond lenne ezzel? Nem, egyáltalán. Hisz a bátraké a jövő. A tenni akaróké. Az otthonala... |
| Rakott székely |
2014-11-01 18:07:38 |
| Rakott székely Nagyon szeretem a savanyú káposztás dolgokat. Szeretem a székely káposztát, a kolozsvári káposztát, és minden olyan ételt, amiben bele van komponálva. Ma nagyon kísérletező hangulatban voltam, és a sütőtök krémleves után kreáltam egy új ételt. Kérdezheted, hogy mitől székely ez a rakottas? Hát attól, hogy székelyföldön készítettem, csombort raktam bele, és kihagy... |
| A tökéletes lángos |
2014-10-30 07:37:56 |
| A tökéletes lángos Ki ne szeretné a strandok, vásárok elengedhetetlen kellékét, a sajtos tejfölös lángost. Nagyon könnyű odahaza is elkészíteni, Hozzáállás kérdése az egész :) Ebből az adagból négy felnőtt is jól lakik. Nyolc darab szép méretű lángos jön ki belőle. Hozzávalók: 75 dkg liszt 4 dl kefir 2 tojás 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 csapott e... |
| Currys rizottó |
2014-10-16 12:52:22 |
| Currys rizottó Hozzávalók: 30 dkg sertés vagy csirkehús egy csésze rizs egy fej hagyma fél paradicsompaprika 2 dl tej, vagy tejszín 1 kávéskanál őrölt kömény 2 kávés kanál curry fehér bors só Ahogyan készítem: 3 evőkanál olajon a hagymát és a vékonyra vágott paradicsompaprikát megfuttatom, hozzáadom az egy csésze rizst, két-h... |
| Csirke egészben, gyorsan |
2014-10-01 11:07:46 |
| Csirke egészben, gyorsan Az egészben sült csirkének is misztériumai vannak, pedig pofon egyszerű az elkészítése. Ha nincs túl sok időnk az előkészítésre, akkor az alábbi recept alapján, villámgyorsan sütőbe kényszeríthetjük a lábasjószágot. Hozzávalók: egy szép nagy csirke grill csirke fűszerkeverék Ahogyan készítem: A megtisztított csirkét alaposan bedörzsölöm kí... |
| Ahogyan készítem. |
2014-09-29 11:39:10 |
| Ahogyan készítem. A krumplit megfőzöm héjában, megfőzöm a tojásokat keményre. Egy hőálló edénybe, vagy tepsibe 2 kanálnyi vajat teszek, majd belerétegezem a karikára vágott krumplit, és tojást. Rétegenként sózom. 1 kanálnyi olajon lepirítom a darált húst, sózom borsozom. Amikor elkészült közzé keverek fél csokor apróra vágott zöld kaprot. A Kaporral már nem sütöm a húst.... |
| Csontleves |
2014-09-21 14:07:12 |
| Csontleves Nagyon szeretem a velős csontból készült levest, különösen a friss forró velőt, fokhagymás pirítóssal, vagy pogácsával. A velőt előételnek kínálom. A csontlevest pont úgy készítem mint a húsleveseket, de az íze az mégis más lesz. Hozzávalók: 3 darab velős csont 4 szál sárgarépa 3 szál petrezselyem 1 kisebb zellergumó 1 kisebb karalábé... |
| Borsos pulyka máj megbolondítva |
2014-09-15 18:37:16 |
| Borsos pulyka máj megbolondítva Hozzávalók: 80 dkg pulyka máj 15 dkg füstölt sonka 3 fej hagyma 1 babérlevél 1 kávés kanál majoránna só bors piros paprika zsír Ahogyan készítem: A májat tisztítom, feldarabolom. A laskára szeletelt hagymát 2 kanál disznózsíron a felkockázott sonkával, babérlevéllel megpárolom. Bele teszem a pu... |
| Miccs, mititei, csórékolbász |
2014-09-07 09:19:27 |
| Miccs, mititei, csórékolbász No, ez is egy olyan recept, aminek számtalan változata található, és mindenki a sajátjára esküszik. Kérem, az anyázásokat távol tartani a recept olvasása közben. Én így csinálom, te meg amúgy :D Az én receptem, 10 féle variáns összegyúrásából készült, azaz már megint átlagoltam :D, meg természetesen a saját ízlésem is hozzáadtam :) Hozzávalók:... |
| Káposzta leves kolbásszal |
2014-09-07 09:04:08 |
| Káposzta leves kolbásszal Hozzávalók: 1 közepes fej friss káposzta füstölt kolbász ízlés szerint 1 teás kanál őrölt kömény só bors hagyma 4 cikk fokhagyma 1 csokor zöld kapor liszt zsír pirospaprika 2 dl tejföl. Ahogyan készítem: Ez a leves is a Karcsi konyhájának egyik kedvenc levese. Az apróra vágott hagymát megdinsztelem kevés zsiradékon, beleteszem a fel... |
|
Következő