Zutaten 250 g Rindfleisch zum Kurzbraten (z.B. Steaks) 150 g Champignons, frische 3 Chicoree 1 großer Apfel 1 große Zwiebel(n) Öl Butter Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke (Streifen) schneiden und in einer großen Pfanne in wenig Öl (z. B. Distel- oder Sonnenblumenöl) scharf anbraten. Mit reichlich Pfeffer aus der Mühle würzen, dann... |