| Zöldséges karfiolrizs |
2019-04-01 15:57:00 |
| Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 közepes sárgarépa 1 kisebb kápia paprika 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér fél csokor petrezselyem 2 evőkanál olívaolaj só, bors Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a tönkrészről a fásabb külsőt levágjuk, de a belső, zsenge részt megtartjuk, és késes robotgépben, több részletben... |
| Olasz cukkinis lepényke ricottával |
2018-10-03 12:41:32 |
| Hozzávalók: 2 közepes zsenge cukkini 15 dkg ricotta 5 dkg reszelt parmezán 5 dkg liszt 2 kisebb tojás fél csokor petrezselyem só, bors kevés olívaolaj a sütéshez Elkészítés: A cukkinik végeit levágjuk, és héjastól lereszeljük, szűrőbe tesszük, sózzuk, és félretesszük 15 percre, hogy a leve egy részétől megszabadítsuk. Közben a petrezselymet finomra vágjuk, a ric... |
| Mézes-barackos csirkenyárs |
2018-09-09 16:47:36 |
| Csirkemell helyett bátran használható filézett csirkecomb vagy pulykamell is, ezekkel is ugyanolyan finom lesz a gyümölcsös nyárs, arra figyeljünk csak, hogy közvetlenül sütés előtt sózzuk, és ne süssük túl a húst: a falatnyira vágott szárnyas gyorsan átsül, ha pedig tovább hagyjuk a tűzön, könnyen kiszárad. Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1/2 citrom 2 evőkanál méz 2 e... |
| Pasifogó leves: sajtos sörleves pirított kolbásszal |
2018-02-08 10:28:12 |
| Belga sörleves sajttal és pirított kolbásszal Hozzávalók: 1/2 szál póréhagyma 2 szál szárzeller 1 szál sárgarépa 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 3 dl sör 8 dl zöldségleves vagy húsleves 1 teáskanál mustár 10 dkg reszelt cheddar sajt só, bors kevés vékonyra karikázott kolbász 1/2 csokor kapor Elkészítés: A zöldsége... |
| Fűszeres birslikőr - komoly ital nagyon egyszerűen |
2017-11-04 17:15:09 |
| A birsalmapálinka az elmúlt évek nagy felfedezése, a különösen aromás párlat az ínyencek kedvence lett. Mondjuk pálinkát főzni otthon ugye nem annyira egyszerű, de birsalmalikőrt készíteni viszont igen. És hogy milyen isteni! A lassan közelgő karácsonyra egy kicsit érdemes ráhangolódni, és gyűjtögetni az ötleteket, milyen különlegességgel lepjük meg a hozzánk érkező vendégeket,... |
| Zabos-sajtos ropogós |
2017-10-04 14:52:42 |
| Hozzávalók: 10 dkg finom szemcséjű zabpehely 1 dl meleg víz 0,5 dl olívaolaj 1 tojás 1 csapott evőkanál barna cukor só 12 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 1 teáskanál oregánó 1 evőkanál lenmag 8 dkg sovány reszelt sajt Elkészítés: A zabpelyhet egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a meleg vizet,... |
| Ragu Budapest módra pulykahússal |
2017-10-04 14:51:09 |
| Hozzávalók: 40 dkg pulykacomb 20 dkg csirkemáj vagy pulykamáj 1 fej hagyma 2 zöldpaprika 2 paradicsom 6-8 csiperkegomba 1 nagy marék zöldborsó 2 szál sárgarépa 2 evőkanál paradicsompüré 1 teáskanál csemege pirospaprika 3 evőkanál olaj só, bors Elkészítés: A hagymát, a csiperkét, a répát, a paprikát és a paradicsomo... |
| Mónika-szelet |
2017-10-04 14:48:01 |
| Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió csipet só A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 20 dkg lágy vaj 5 dkg darált dió A tetejére: 5 dkg csokoládé 5 dkg vaj 3 e... |
| Pastitzio – húsimádó rakott tészta görögösen |
2017-10-04 14:43:13 |
| Hozzávalók: 50 dkg penne, makaróni vagy más tészta 60 dkg darált marhahús vagy pulykacomb 2 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 40 dkg hámozott paradicsom (lehet konzerv) 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál cukor 1 dl vörösbor 1 kis csokor kakukkfű 2 babérlevél 1/2 csokor petrezselyem olívaolaj só, bors A sajtszószho... |
| Tortellini levesnek |
2017-10-04 14:40:27 |
| Mi most egy gombás-paradicsomos változatot hoztunk mediterrán ízvilággal, de készülhet fagyasztott zöldborsóból, bármilyen zöldségkeverékből is a leves, ha éppen sietős a dolgunk akár konzerv babbal, kukoricával is dolgozhatunk friss zöldségből szinte bármi mehet bele gazdagíthatjuk virslivel vagy kolbászkarikával selymesíthetjük tejszínnel vagy behabar... |
|
Következő