| Diétás töltött káposzta |
2018-05-29 23:15:23 |
| Diétás töltött káposzta Hozzávalók 1 db vöröshagyma 1 ek olívaolaj 2 ek darált pritamin paprika vagy paprikakrém 40 dkg savanyú káposzta kapor csombor 25 dkg darált sertéscomb 1 db tojás só bors 2 ek zabpehely 15 dkg sárgarépa 1,5 dl joghurt 1 ek tönkölybúzaliszt Elkészítés A hagymát apró... |
| Az év gyógynövénye: Levendula |
2018-01-30 09:18:48 |
| Illatos, dekoratív dísznövény, valamint frissítő és nyugtató gyógynövény. A levendula használata és ismertsége majdnem egyidős az emberiséggel, több mint 2500 éve haszn... |
| A töltött káposzta legendája |
2017-12-22 15:23:58 |
| Fontos ugyanis tudnunk, hogy töltött káposztaként sok helyen próbálnak eladni nekünk olcsó hamisítványokat, mindenféle paradicsommal meg édes káposztával készített borzalmakat, hogy az egyéb vegetáriánus és kelkáposztás vadhajtásokról említést se tegyünk. Az igazi töltött káposztát onnan lehet először is felismerni, hogy karácsonykor készülődik. Nem máskor. Nagyon esetleg húsvé... |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal |
2017-07-23 01:05:09 |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal Hozzávalók 2 db közepes méretű zsenge karalábé 30 dkg darált sertéshús 1 ek apróra vágott póréhagyma vagy vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 ek rizs só bors 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 tk rozsliszt 1 tk fehérliszt 2 csipetnyi csombor (borsikafű) 1 mk őrölt pirospaprika... |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal |
2017-04-27 23:32:12 |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal Hozzávalók 2 db közepes méretű zsenge karalábé 30 dkg darált sertéshús 1 ek apróra vágott póréhagyma vagy vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 ek rizs só bors 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 tk rozsliszt 1 tk fehér liszt 2 csipetnyi csombor (borsikafű) 1 mk őrölt pirospaprika... |
| Székelykáli töltött bárány |
2017-04-15 23:26:20 |
| Székelykáli töltött bárány: Hozzávalók: fél bárány (kb. 6 kg-os az ideális) belsőségek (máj, tüdő, vese, szív) 6 tojás 1 csokor zöldpetrezselyem 1 nagy hagyma 2 db zsemle 5 dkg füstölt sajt só bors 1 kiskanál bazsalikom 1 kiskanál csombor 25 dkg vaj 1 fej fokhagyma bacon vagy házi húsos szalonna 1 pohár száraz fehérbor Elkészítés: A fél báránynak a felső r... |
| Klasszikus paradicsomos káposzta |
2016-10-10 21:29:15 |
| Klasszikus paradicsomos káposzta Hozzávalók 1 kis fej káposzta (kb. 1 kg) 1 kis fej hagyma 1 ek olaj 1 ek rozsliszt 5 dl házi paradicsomlé 1 kávéskanál cukor vagy édesítőszer bors zöld csombor (borsikafű) 1 db t. v. paprika Elkészítés A káposztafejet leöblítjük, és kettévágjuk. A torzsáját kiemeljük, leveleit vék... |
| Brassói rakott káposzta |
2016-08-29 10:17:46 |
| Hozzávalók: 75 dkg savanyú káposzta, 50 dkg sertéslapocka, 1csokor kapor, 1 dl ketchup, só, bors, csombor, 3 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, kevés olaj. Elkészítés: egy tűzálló tál aljába rétegezünk savanyú káposztát, melyet sóval, borssal, csomborral és a finomra vágott kaporral kevertünk össze. Erre teszünk egy pár szelet tenyérnyi nagyságú lapockát, amit előtte az olajba... |
| Székelykáposzta Voith Ági módra |
2016-06-07 13:40:04 |
| hozzávalók / 8 adag 1.5 kg savanyú káposzta 15 dkg füstölt szalonna 50 dkg sertésoldalas 25 dkg sertéscomb 20 dkg sertésköröm (félbevágott) 50 dkg sertésdagadó 30 dkg lángolt kolbász (csípős) 3 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt) fekete bors ízlés szerint (őrölt)... |
| Ajánlat hétvégére: Székelykáposzta |
2015-12-02 14:40:53 |
| Az étel keletkezésébe több korabeli elbeszélés enged bepillantást. Az egyik közkedvelt történet szerint Székely József főlevéltáros - Petőfivel az oldalán - kissé kései órában érkezett meg a törzshelyének számító Komló-kertbe, ahol már nem nagyon tudtak mit enni adni a megéhezett... |
|
Következő