| Bodor Aladár |
2019-01-23 19:30:52 |
| BODOR ALADÁR Bodor Aladár (Alvinc, 1880. január 29. - Budapest, 1952. április 19.) író, újságíró, költő, gimnáziumi igazgató. Költészete középpontjában a nemzet sorsa áll, 1908-ban a Nyugat első évfolyamában két verse is megjelent, annak jeléül, h... |
| Ízőrzők – Nyírmártonfalva – receptek |
2018-09-16 17:43:08 |
| Kapros dübbencs Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 2 tojás, 1 dl étolaj, 3 dl tej, aludttej, 1 nagy csokor kapor, 1 evőkanál zsír. A tetejére 1 tojás, 1 evőkanál zsír. A lisztet tálba szitáljuk. A langyos tejbe teszünk egy evőkanál cukrot, csipetnyi sót és belemorzsoljuk az élesztőt. A liszt közepébe fészket készítünk, beleöntjük, és kevés... |
| Hűtős lángos |
2018-08-23 10:56:02 |
| Olyan lángos tészta amit nyugodtan tehetsz a hűtőbe és csak annyit kell egyszerre kisütnöd, amennyi frissen elfogy! 1 kg finomliszt,3 tojás,1 ek só,5 dkg friss élesztő,1,5 dl tej 1 mk cukor,3 db 175 g-os kefir A cukrot a langyos tejjel elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet a sóval összekeverjük, a közepébe ütjük a tojásokat és a kefireket is... |
| Lecsókrémes hamburger |
2018-07-20 00:13:35 |
| Lecsókrémes hamburger Hozzávalók A bucikhoz: 15 dkg burgonya 50 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 1 tk só 4 ek sűrű tejföl 1 dl tej 1 db tojás 2 ek szezámmag A lecsókrémhez: 5 dkg húsos szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg paradicsom 20 dkg t. v. paprika 8 dkg paradicsompüré... |
| Kakaós csiga |
2018-07-07 20:02:52 |
| Tepsis, foszlós kakaós csiga bögrésen, elronthatatlan és nem lehet betelni vele! A kakaós csigát csak szeretni lehet. ma egy nagyon finom, bögrés változatot mutatunk. Érdemes kipróbálni, csodás íze van! Hozzávalók: A tésztához (16-18 darab, tenyérnyi) csigához: 6 bögre (75 dkg) fehér finomliszt 4 evőkanál kristálycukor 1 csipet só 2 egész tojás 1 és negyed bögre... |
| Túrós lepény nagyi módra |
2018-05-07 02:36:23 |
| Túrós lepény nagyi módra Hozzávalók 1 kg túró 1 nagy pohár tejföl 6 marék cukor 1 marék mazsola 2 db tojássárgája 5 db tojás 3 ek búzadara 2 db krumpli 3 dkg élesztő 2 dl tej 1 csipet só 5 dkg vaj vagy zsír 30 dkg liszt 5 csomag vaníliás cukor Elkészítés A krumplit megpucoljuk, enyhén sós... |
| Sonka kenyértésztában |
2018-03-31 00:16:37 |
| Sonka kenyértésztában Hozzávalók 1 dkg friss élesztő 40 dkg liszt + a munkalapra 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 tk kristálycukor só 1 dl szoba-hőmérsékletű sör 1 db tojásfehérje 1 kg kötözött sonka 25 dkg friss torma 2 ek citromlé Elkészítés Az élesztőt 2 dl langyos vízbe morzsoljuk és kevergetve feloldjuk.... |
| Túrós, tejszínes kelt tészta, kakaóval töltve |
2018-02-12 09:28:56 |
| Túrós, tejszínes kelt tészta, kakaóval töltve Hozzávalók: 400 g simaliszt 200 g túró 30 g élesztő 1 kiskanál fehér kristálycukor 50 ml tej 50 ml tejszín 3 evőkanál xilit 2 tojás 3 evőkanál olvasztott vaj vagy kókuszzsír csipet só +1 tojás a lekenéshez... |
| Fahéjas harmónika kalács |
2018-02-10 13:55:39 |
| Fahéjas harmónika kalács Hozzávalók: tészta: 40 dkg liszt 3 dkg cukor 1 cs száraz élesztő 1/2 tk só 1 tk vaníliakivonat 6 dkg vaj 80 ml tej 60 ml víz 2 tojás töltelék: 20 dkg cukor 2 tk őrölt fahéj 6 dkg olvasztott vaj Elkészítése: 30 dkg lisztet egy nagy tálba szitálunk, hozzáadjuk a cukrot, sót, szárított élesztőt. A tojásokat felverjük. A vaja... |
| Farsangi fánk |
2018-02-08 11:04:15 |
| Farsangi fánk: (Juli Suli könyvből) 56 dkg finomliszt 4 dl tej 3 dkg élesztő 8 dkg porcukor 5 tojássárgája 0,3 dl rum csipetnyi só 8 dkg ráma margarin a szóráshoz: egy kevés finomliszt a lekenéshez egy kevés olaja sütéshez: bőven olaj a tálaláshoz: rummal higított barackíz A lisztet átszitáljuk és meleg helyre tesszük. A tejet megmelegítjük (kb.35 C.fokra) az élesz... |
|
Következő