| Tésztasaláta |
2020-08-24 09:01:59 |
| Hozzávalók 4 személyre: 500 gr Soós kagylótészta 400 gr kovászos uborka 150 gr cheddar sajt 3 szál angol zeller 2 pohár tejföl (vagy joghurt) (400 ml) 1 nagy csokor friss kapor ízlés szerint só, bors A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük, kevés olajjal összeforgatva hűlni hagyjuk. A kovászos uborkát és a cheddar sajtot kis kockákra, az angol zellert... |
| Sorrentói paradicsomos tészta |
2018-07-20 00:22:06 |
| Sorrentói paradicsomos tészta Hozzávalók 30 dkg penne tészta 5-6 db paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 14 dkg sűrített paradicsom só bors 8 dkg mozzarella 1 csokor friss bazsalikom 12,5 dkg sajt 1 csokor friss petrezselyem Elkészítés A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós víz... |
| Tejszínes-citromos spagetti |
2018-07-17 23:47:23 |
| Tejszínes-citromos spagetti Hozzávalók 50 dkg spagetti 1/2 gerezd fokhagyma 1 ek olívaolaj 10-12 dkg reszelt parmezán 2-3 dl főzőtejszín 1 db citrom (reszelt héja és leve) só bors olívabogyó Elkészítés A fokhagymával alaposan bedörzsölünk egy tálat. A tejszínt besűrítjük a parmezánnal és a citrom kifacsart lével,... |
| Feketeerdei sonkás-spenótos tészta mozzarellával és juhtúróv |
2018-06-15 16:53:45 |
| Íme az egyik kedvenc sült tészta receptünk, meglepetés ízbombákkal A sült tésztákat mindenki szereti, ugye? Most ráadásul egy kis csavart is tettem a receptbe: feketeerdei sonkába tekertem, vagyis ,,csavartam" - ha már csavarról beszélünk - egy-egy mini mozzarella sajtot, a kis tekercseket pedig elrejtettem a tészta között. A tetejére szintén került sajt... |
| Pácolt mangalicatarja hagymaraguval és zöldséges bulgurral |
2018-03-13 23:53:39 |
| Pácolt mangalicatarja hagymaraguval és zöldséges bulgurral Hozzávalók: 1 kg mangalicatarja 4 evőkanál dijoni mustár 1 zöld citrom 1 evőkanál rózsabors 1 evőkanál zöld bors 4 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj só A hagymaraguhoz: 30 dkg hagyma (sonkahagyma, mogyoróhagyma, főzőhagyma) 1 dl fehér balzsamecet vagy feh... |
| Gyors rukkolás-pestós metélt |
2018-02-05 23:10:30 |
| Gyors rukkolás-pestós metélt Hozzávalók 25 dkg széles metélt (tagliatelle) só 10 dkg rukkola A pestóhoz 1 csokor bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 2 ek fenyőmag 1 dl olívaolaj 5 dkg reszelt parmezán só bors Elkészítés A tésztát enyhén sós, lobogó vízben al dentere főzzük a csomagolásán megadott idő alatt.... |
| Bolognai spagetti |
2017-11-24 07:16:34 |
| Bolognai spagetti Hozzávalók 1 közepes fej hagyma 1 db sárgarépa 1 db szárzeller 10 dkg pancetta 3 k olívaolaj 5 dkg vaj 50 dkg darált marhahús 2 dl vörösbor 5 dkg sűrített paradicsom 2 dl húsleves alaplé só bors 1 dl zsíros tej 50 dkg spagetti tészta Elkészítés Egy aprítógép segítségével püré állagúra turmixoljuk a hagymát, a répát és a zellert, majd a z... |
| Bolognai spagetti alaprecept |
2017-11-21 23:26:25 |
| Bolognai spagetti alaprecept Hozzávalók 1 közepes fej hagyma 1 db sárgarépa 1 db szárzeller 10 dkg pancetta 3 ek olívaolaj 5 dkg vaj 50 dkg darált marhahús 2 dl vörösbor 5 dkg sűrített paradicsom 2 dl húsleves alaplé só bors 1 dl zsíros tej 50 dkg spagetti tészta Elkészítés Egy aprítógép se... |
| Carbonara spagetti |
2017-11-09 23:26:42 |
| Carbonara spagetti Hozzávalók 50 dkg spagetti tészta só 4 szelet bacon 4 gerezd fokhagyma 2 db tojás 10 dkg parmezán bors petrezselyem Elkészítés A spagettit a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük. A felkockázott bacont megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokha... |
| Paradicsomos penne csípősen |
2017-10-31 13:28:51 |
| Paradicsomos penne csípősen Hozzávalók 20 dkg penne 4 dl passzírozott paradicsom 1,5 dl tejszín 15 dkg pancetta vagy húsos szalonna 1 db hegyes erős paprika reszelt sajt só bors Elkészítés A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és teflonserpenyőben kisütjük a zsírját. A csípős paprikát vékonyan felkarikázzuk, párat félre... |
|
Következő