| Sajtos-szezámmagos rudacskák |
2018-01-17 12:41:28 |
| Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 1 kis pohár tejföl, 25 dkg vaj. A hozzávalókat összegyúrjuk, és pár órára vagy egész éjszakára hűtőbe tesszük. Kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, és derelye- vagy pizzavágóval ujjnyi vastag csíkokra metéljük. Tetejét lekenjük tojássárgájával, megsózzuk, aztán reszelt sajtot és szezámmagot teszünk rá. Tipp: A tetejét nem szüksége... |
| Szilveszteri menű másképp |
2017-12-31 02:00:15 |
| Szilveszteri menű másképp Az ünnep napoknak megvan a sajátos, bensőséges hangulata, ezt a hangulatot pedig az ünnepi ételekkel tehetjük fényesebbé. A magyar konyha ezer éves tapasztalatait felhasználva olyan ünnepi ételeket ajánlunk melyek magukban hordozzák a hagyományos konyha legfőbb vonásait, de jelen korunkhoz igazodnak. Ezek az ételek úgy hagyományosak és az évszázado... |
| Tájak és ízek - Szarvasi barangolás |
2017-11-28 12:04:29 |
| A város újkori történelme 1722 - től számítható , mikor a környék új földesura , báró Harruckern János a felvidéki vármegyékből származó szlovák jobbágycsaládokkal telepítette be Szarvast . A 18 - 19 . század fordulóján végbement jelentős fejlődés Tessedik Sámuel nevéhez fűződik . Tessedik Szarvason alapította meg Európa első gazdasági iskoláját , és megismertet... |
| Régi hajdúsági ételek |
2017-11-26 13:01:52 |
| A hajdúsági háztartás két fő tényezője a kenyérnek való és a zsírozó. A szegény ember a kenyérnekvalót iletnek nevezte. A zsírozó: a szalonna és a zsír, böjtben az olaj. A debreceni cívis családoknál ennek megfelelően két kamra volt: az egyik az iletes, a másik a szalonnáskamra. Ezekkel a kamrákkal a gazda nem sokat törődött. A debreceni asszony bent a házban kitűnő gazdasszony,... |
| Villámgyors sajtos keksz |
2017-09-11 20:00:31 |
| HOZZÁVALÓK: 25 dkg liszt 10 dkg margarin (hideg) 1 teáskanál cukor só (ízlés szerint) 1 teáskanál sütőpor 6 dkg félkemény sajt (trapista, hajdú, kisasszondi) 5 dkg szezámmag (len vagy zabpehely) kb. 1,5 dl víz ELKÉSZÍTÉS: A lisztbe beletesszük a sütőport, a cukrot, a sót, a lereszelt sajtot, a szezámmagot, és belereszeljük a hideg margarint, majd nagy... |
| Tájak és ízek - Barangolás a Gerecsében |
2017-08-24 09:16:34 |
| Gerecse hegyvidékén a dunai szigetvilág ártéri erdeiben , mocsárrétjein vagy a Magyarország legjelentősebb karszt - forráscsoportjának számító tatai források környezetében számos növény - állat ritkaság él . A különböző korok kultúrája szintén jól nyomon követhetőn az őskortól a római koron át napjainkig . S magyarsággal évszázadok óta együtt élő szlovák és néme... |
| Ilyen finom puha |
2017-07-21 20:40:59 |
| Amikor kipróbáltam ezt a receptet és megkóstoltam a gombócokat egészen meg voltam döbbenve! Egyszerűen annyira finom, puha, könnyed és omlós volt, hogy azt szavakkal nehéz leírni! Ezt a receptet egy visszaszámláló naptáron olvastam, körülbelül 10 évvel ezelőtt. Rögtön felkeltette az érdeklődésemet, mert a tésztájába kell kefir és élesztő is. Mi lehet ez a gombóc? De miután elk... |
| sajtos muffin |
2017-06-15 19:25:52 |
| Hozzávalók 12 db 50 dkg liszt 1 teáskanál porcukor 1 teáskanál só 1 dl étolaj 2,5 dkg élesztő pici cukor 1 db egész tojás 2 dl langyos tej A töltelékhez: 10 dkg puha vaj 10 dkg reszelt sajt A tetejére: 1 db tojás ízlés szerint magvak ízlés szerint Az élesztőt langyos,... |
| Lapos kenyér serpenyőben sütve... |
2017-06-15 07:30:07 |
| Lapos-kenyér serpenyőben sütve kelesztés nélkül! Reggelire fél óra alatt! A Paprika tv műsorában láttam egy hete, Clodagh McKenna műsorában, egy pofonegyszerű, reggel sebtiben elkészíthető, finom, belül puha, kívül roppanós kenyérkét! Összeállítása max. 10... |
| Csöröge |
2017-05-26 09:52:12 |
| Hozzávalók: 2 egész tojás, 2 evőkanálnyi tejföl, 4 deka porcukor, reszelt citrom héja, 16-18 deka grízes liszt, 6 deka vaníliás cukor és zsír a kisütéshez. Elkészítése A szitált lisztbe beleütjük a tojásokat, beletesszük a tejfölt, a citrom héját ás a 4 deka cukrot s jó kemény tésztát gyúrunk. Lisztezéssel éppen úgy elnyújtjuk jó vékonyra, mint a levestésztát. Azut... |
|
Következő