A hisztamin intolerancia nem összekeverendő az érzékenységgel. A hisztamin intolerancia nem azt jelenti, hogy érzékenyek vagyunk a hisztaminra, hanem azt, hogy túl sok termelődik belőle a szervezetünkben. A hisztaminnak több fontos funkciója is van, többek között jelentős szerepe van az idegrendeszeri jelátvitelben, az emésztést segítő gyomorsav termelődésében, valamint fer... |