| Kalbsbraten Jardiniere rezept |
2013-05-27 16:36:18 |
| Zutaten 750 g Kalbsbraten, gespickt 1 / 2 TL Majoran Salz und Pfeffer 20 g Fett zum Braten 2 Paprikaschote(n), rot und grün 2 Zwiebel(n) 1 Stange/n Lauch 250 g Möhre(n) 150 g Sellerie 500 ml Brühe 1 / 2 TL Basilikum, getrocknet 1 EL Petersilie, gehackt Braten mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben und im heißen Fett in einem Topf rundherum anbraten. Ca. 1/4 l Brü... |
| Tofu - Wok rezept |
2013-05-27 15:47:47 |
| Zutaten 250 g Tofu 1 Zucchini, in Würfel geschnitten 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 150 g Reis (Langkornreis) 3 EL Öl (Sesamöl) 3 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce oder Fischsauce 1 Zehe/n Knoblauch, geschält, gerieben 1 EL Öl (Sesamöl) für das Gemüse Vor dem eigentlichen Zubereiten des Woks bereite ich den Tofu etwas vor. Hierfür wasche ich den Tofu kurz ab... |
| Roastbeef mit Kräuterreis und Apfel-Lauch rezept |
2013-05-27 12:36:28 |
| Zutaten 4 Port. Roastbeef 250 g Naturreis 2 kleine Äpfel 3 EL Olivenöl 6 Blätter Basilikum, frische 2 EL Butter 2 EL Kräuter, frische, nach Wahl, fein gehackt 1 / 2 Stange/n Lauch 150 ml Gemüsebrühe n. B. Salz Pfeffer, aus der Mühle 2 cm Ingwer 1 Zitrone(n), den Saft davon n. B. Rapsöl, zum Anbraten Die Äpfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Den Ingwer m... |
| Scharfe schnelle Soe rezept |
2013-05-27 10:50:26 |
| Zutaten 3 EL Brunch 3 EL Wasser 1 TL, gestr. Paprikapaste, scharfe (Erös Pista) 1 / 2 TL, gestr. Hühnerbrühe, instant 1 Zehe/n Knoblauch, frisch, oder entsprechende Menge getrocknet Eine kleine bis mittelgroße beschichtete Pfanne auf der mittleren Stufe erhitzen. Ist die Pfanne warm, gibt man den Brunch-Aufstrich hinzu und lässt ihn schmelzen. Unter Rühren mit einem Hol... |
| Tortellini und Blattspinat überbacken rezept |
2013-05-27 10:22:46 |
| Zutaten 400 g Tortellini 2 TL Öl Salzwasser mit Meersalz 40 g Butter 2 kleine Knoblauchzehe(n) 500 g Blattspinat (TK) Pfeffer aus der Mühle 2 Prisen Muskat Meersalz 2 TL Butter für die Form 150 g Käse, geraspelt oder Stifte Die Tortellini nach Packungsanweisung in Wasser mit Meersalz und Öl bissfest kochen. Die Butter in einer Kasserolle erhitzen. Die Knoblauchze... |
| Angys gefüllte Sesamhörnchen rezept |
2013-05-26 18:49:23 |
| Zutaten 250 g Margarine, kalt 150 g Frischkäse mit Kräutern 1 / 4 TL Salz 300 g Mehl 1 EL Sesam, heller Wasser, zum Bestreichen Sesam, heller zum Bestreuen Für die Füllung: 1 Glas Salat, (Rohkostsalat, 340 g Einwaage) 2 EL Speck, fein gewürfelter 1 EL Kräuter, italienische oder gemischte Für den Teig Margarine, Kräuterfrischkäse, Salz, Mehl und Sesam zu einem Teig... |
| Schokokuss - Muffins rezept |
2013-05-26 14:06:52 |
| Zutaten 20 Schokoküsse (Mini-Schokoküsse) 250 g Mehl 2 1 / 2 TL Backpulver 1 / 2 TL Natron 1 Ei(er) 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 ml Pflanzenöl 250 g Buttermilch 12 Papierförmchen Von 12 Mini-Schokoküssen jeweils die Waffel abschneiden und für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Waffeln klein schneiden und die Schokokussmasse mit einer Gabel zerdrück... |
| Vegetarisches Dschungelcurry rezept |
2013-05-24 21:51:56 |
| Zutaten 1 Dose Kokosmilch 1 EL Currypaste, grüne 6 kleine Maiskölbchen, der Länge nach halbiert 100 g Aubergine(n) (Thaiauberginen, etwa litschigroß), halbiert oder geviertelt 75 g Aubergine(n) (Erbsenauberginen) 100 g Strohpilze oder Champignons, halbiert 1 EL Fischsauce 1 Handvoll Basilikum (Thai- oder Anisbasilikumblätter) 400 g Tofu oder 400 g Garnele(n) Fett zum... |
| Blaubeer - Frischkäse Torte mit Crunchyboden rezept |
2013-05-24 14:51:19 |
| Zutaten 225 g Heidelbeeren, TK 65 g Butter 50 g Mandel(n), gehackte oder Haselnüsse 75 g Kekse, Vollkorn- 4 1 / 2 Blatt Gelatine 5 TL Zitronensaft 75 ml Cremefine,e zum Schlagen 300 g Frischkäse 0,2 % 110 g Joghurt 0,1 % 110 g Zucker 3 TL Zucker 1 / 2 Pck. Vanillezucker Heidelbeeren auftauen lassen. Butter schmelzen, Nüsse in einer beschichteten Pfanne goldgelb rö... |
| Tiramisu-Kirsch Torte rezept |
2013-05-23 15:51:19 |
| Zutaten 4 Ei(er) 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Glas Sauerkirschen, ca. 720 ml 2 EL Speisestärke 4 EL Wasser 4 Blatt Gelatine, weiße 500 g Schlagsahne 500 g Mascarpone 500 g Magerquark 75 ml Kirschwasser 150 g Löffelbiskuits 2 EL Kakaopulver 2 EL Gelee, (rotes Fruchtgelee) Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. 100 g... |
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