| Hájas süti |
2018-10-28 15:40:26 |
| Ma hájast sütöttem, diós és lekváros változatban. A leeső szélekből néhány sajtos rúd is született. 😋 Annamária Csíki hájas süti: Ezeréves családi recept. 1kg liszt, 3 tojássárgája, 3dl tejföl (házi, saját), 1 kk.só, 3 kanál 10%-os ecet és langyos víz, -szükség szerint (kb. 3dl). Kellemes tapintású nem túl lágy tésztát dolgozunk ki a fent írt hozzávalókból. ALAPOS mu... |
| Klasszikus zöldbableves házi nokedlival |
2018-10-24 20:46:08 |
| Klasszikus zöldbableves házi nokedlival Hozzávalók 45 dkg zöldbab 2 ek zsír 1 ek liszt 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl tejföl 1 csokor petrezselyem pirospaprika só 1,5 l víz A nokedlihoz: 1 db fojás 2 tk liszt Elkészítés... |
| Szőlős finomságok |
2018-10-19 16:34:30 |
| EGYSZERŰ SZŐLŐS SÜTEMÉNY Hozzávalók: 10 dkg vaj, 12 dkg és 1 evőkanál cukor, 2 db tojás, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 dl tej, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mandulaforgács, 50 dkg szőlő, vaj és zsemlemorzsa a tepsihez A vajat kikeverjük a cukorral, majd az egész tojással habosra keverjük. Beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, a tejet, a reszelt citromhéjat és a m... |
| Bajor májgombócleves |
2018-09-15 23:39:17 |
| Bajor májgombócleves Hozzávalók 25 dkg borjú- vagy marhamáj 1/2 db kezeletlen citrom 1/2 fej hagyma olaj 1 ek frissen aprított petrezselyem 1/2 tk majoránna frissen reszelt szerecsendió 25 dkg szikkadt kenyér 1,25 dl tej 1 db tojás + 1 db tojássárgája 1 ek mustár só bors 8 dl marhahúsleves-alaplé 3... |
| Sült karaj tokajiaszú mártással |
2018-09-09 16:39:06 |
| Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli karaj 4 dl tokaji aszú 8 dl barnamártás, amit mi kiváltunk a hús összeturmixolt levével 4 dkg mazsola 1 fürt szőlő 4 ek vaj 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba só, bors, babérlevél Elkészítése: Az egészben sült húsok elkészítése látszólag egyszerű feladat, némi trükköt azonban nem árt tudni a elkészítéséhez.. Se... |
| Brokkolival töltött canelloni |
2018-09-09 16:32:50 |
| 50 dkg darált pulykacomb 50 dkg brokkoli 25 dkg canelloni tészta 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl tej reszelt sajt oregánó kakukkfű olívaolaj só, bors A besamel mártáshoz: 2 evőkanál liszt 2 evőkanál vaj 4 dl tej szerecsendió A hagymákat összevágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig sütjük. Am... |
| Füstölt húsos quiche karfiollal |
2018-09-01 23:51:59 |
| Füstölt húsos quiche karfiollal Hozzávalók 25 dkg liszt só 12,5 dkg vaj + a formához 1 db tojás 1 fej karfiol 1 db póréhagyma 25 dkg füstölt tarja 2 ek olaj 2 dl tejföl 1 dl tejszín 3 db tojás frissen őrölt bors 10 dkg sajt szárazbab a vaksütéshez Elkészítés A lisztet összedolgozzuk 1 csipe... |
| Fehérboros sültpaprika-leves |
2018-08-21 00:54:08 |
| Fehérboros sültpaprika-leves Hozzávalók 80 dkg kápia vagy paradicsom paprika 0,5 dl olaj só bors 1 kis fej hagyma 1 l zöldségalaplé 0,5 dl fehérbor párolt cukkiniszeletek és balzsamecet a díszítéshez Elkészítés A hagymát héjastól 200 fokos sütőbe tesszük, és kb. 30 perc alatt megsütjük. A paprikát kicsumázzuk, az ere... |
| Cukkinipalacsinta feta sajtos mártogatóssal |
2018-08-06 23:48:07 |
| Cukkinipalacsinta feta sajtos mártogatóssal Hozzávalók 10 dkg feta 1/2 tk citromhéj só bors 20 dkg liszt 2 db tojás 1/2 tk csilipor vagy paprika 2 db közepes cukkini 4 ág kapor 8 rk olaj kb 16 db koktél paradicsom Elkészítés A mártogatóshoz a fetát kézzel vagy aprító segítségével egészen apró darabokra tö... |
| Csirkés tésztarakottas maradékból |
2018-07-05 23:49:13 |
| Csirkés tésztarakottas maradékból Hozzávalók 40 dkg penne 2 db sült csirkecomb (maradék) 2 dl tejszín 10 dkg sajt 1 ek olaj frissen őrölt bors só Elkészítés A tésztát forrásban lévő, sós vízben kifőzzük a csomagoláson megadott utasítás szerint. Leszűrjük és lecsepegtetjük, majd átforgatjuk a felforrósított olajon. Végül tű... |
|
xMagazin
Következő