Krumplis lángos |
2020-07-04 16:01:00 |
50 dkg finomliszt (BL55) 3 dl langyos víz (a krumpli főzőlevéből) 20 dkg főtt áttört krumpli 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 teáskanál sütőpor 1-2 teáskanál só A lisztet dagasztótálba tesszük. Közepébe kis fészket képezünk ki. Beletesszük a cukrot. Rámorzsoljuk az élesztőt. Felöntjük a langyos vízzel és hagyjuk, hogy az élesztő 15 perc alatt felfusson. Hozzáadjuk a t... |
túrós labdacsok |
2019-01-25 08:00:14 |
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: - 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) - fél kocka friss élesztő (2,5 dkg) - háromnegyed bögre langyos tej (bő 2 dl) - egy nagy csipet só - negyed bögre kristálycukor + 1 mokkáskanálnyi (4 dkg) - 10 dkg vaj... |
Morzsás süti áfonyával |
2018-08-27 00:55:57 |
Morzsás süti áfonyával Hozzávalók 30 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 6 dkg cukor 1,5 dl tej 1/2 tk só 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 6 dkg vaj (+ 1 ek a formához) A töltelékhez: 40 dkg áfonya 2 ek liszt A morzsához: 5 dkg hideg vaj 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg liszt Elkészítés... |
Töltött lángos (füstölt sajttal és sonkával) |
2018-06-20 23:37:30 |
Töltött lángos (füstölt sajttal és sonkával) Hozzávalók 2 dkg élesztő 1 dl tej 1/2 tk cukor 42 dkg liszt (+ a nyújtáshoz) 1 doboz kefir 1 db tojás 1 tk só (csapott) 12 dkg füstölt sajt 12 dkg prágai sonka olaj (sütéshez) Elkészítés Az élesztőt a kézmeleg tejbe morzsoljuk, és megszórjuk a cukorral. Hagyjuk, h... |
Igazi zsebes pihe-puha pita. |
2018-05-28 19:27:22 |
Hozzavalok : 1 kg liszt ( kb 800 gr kenyerliszt es 200 gr sima liszt) 1 ek cukor 1 pupos ek szaritott eleszto (poreleszto, instant) 1 ek so 2 ek olivaolaj 3 es 1/2 pohar langyos viz (lisztfuggo) a poharmeret az uzletben kaphato standard meropohar ami 2,4 dl . Szuksegunk lesz meg sutopapirra es egy serpenyore, ami nyugodtan lehet regi is, nem kell a legjobbat hasznaln... |
Kenyérlángos |
2018-05-22 11:13:43 |
Hozzávalók 500 gbúzafinomliszt 150 mllangyos tej 1 kv. kanálkristálycukor 1 kv. kanálsó 1 dbtojás 3 ev. kanálolaj 1/2 kockaélesztő (kb. 20 g) 2 dbfőtt burgonya 350 gtejföl 200 gfüstölt szalonna 2 dblilahagyma Elkészítés menete Az élesztőt meleg tejbe morzsoljuk, hozz... |
Knédli |
2018-04-05 14:33:31 |
Recept: 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 1 dl langyos tej 2 dkg élesztő 1 tojás 1,5 dl langyos víz 1 tk só 2 ek olaj Az élesztőt a tejben a cukorral elkeverem, 15 percre magára hagyom, hogy felfusson. A lisztet mélyebb tálba szitálom, hozzákeverem a sót, a tojást, a felfuttatott élesztőt, és szép hólyagosra dagasztom. Egy tálat olajjal kikenek, beleteszem a tész... |
Szalagos farsangi fánk |
2018-01-10 11:28:07 |
Hozzávalók kb. 21 fánkra A fánkhoz 500 g búzaliszt (BL55) 220 ml 2,8%-os tej 40 g élesztő (friss) 50 g porcukor 60 g vaj 5 db tojássárgája 1 csipet só A sütéshez étolaj A díszítéshez sárgabarack dzsem porcukor Elkészítés 100 perc Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben ol... |
Jeges kifli vagy Vízen kullogó |
2017-12-22 07:54:37 |
Jeges kifli vagy Vízen kullogó Nem éppen megszokott a kelesztési módja, és kicsit macerás is az elkészítése, de úgy gondolom, hogy mindenképpen érdemes nekilátni, mert nagyon finom péksütemény lesz a végeredmény. Nálunk legalábbis hihetetlenül gyo... |
Kakaós kuglóf |
2017-11-04 17:06:02 |
Kuglófot készítünk karácsonykor, húsvétkor, de számos más alkalomra is. Dekoratív, ízletes, és méltán közkedvelt. Az alábbiakban leírt kuglóf recept nagyon ízletes, bátran ajánlom mindenkinek. Hozzávalók 1 kuglófra 500 g búzaliszt (BL55) 1 db citrom reszelt héja 22 g élesztő (friss) 1 db tojássárgája 10 g vaníliás cukor - bourbon 80 g porcukor 60 g vaj (olvasztott)... |
|