| Csillapodjál le az Úrban és várja |
2022-05-17 12:43:44 |
| Házi Olasz focaccia Kenyér "(A juhok pásztora)... mikor kiereszti az ő juhait, előttük megy és a juhok követik őt... Én vagyok a jó... |
| focaccia |
2018-08-20 16:37:03 |
| Irom is a hozzavalokat : 500 gr liszt,350 ml langyos viz, 1 kk cukor, 6 ek olivaolaj,1 kis kanal so, 1 kiskanal oragano, 1 ek instant eleszto. A hozzavalokbol tesztat dagastzunk, kicsit lagyabb tesztat kapunk mint a pizzatesztanal szokas. kiolajozott talba tesszuk, es duplajara kelesztjuk. Mikor duplajara kelt, 8 reszre osztjuk, kb 10-12 dkg lesz mindegyik. Egesz vekonyra nyujto... |
| focaccia (olasz kenyérlepény) |
2018-04-21 02:17:05 |
| Focaccia (olasz kenyérlepény) Hozzávalók 35 dkg finomliszt 1 csomag gyors élesztő (pl. Dr. Oetker) 1,5 dl langyos víz 1 csipet só 1 csipet cukor 2 ek olívaolaj [ Elkészítés A hozzávalókat rugalmas kenyértésztává gyúrva, olajjal megkenve egy órára félretesszük pihenni. Ha megkelt, lisztezett deszkán, lisztbe mártott ké... |
| Hagymás focaccia |
2018-03-16 22:43:35 |
| Hagymás focaccia Hozzávalók 2 bögre búzafinomliszt + a nyújtáshoz 1 bögre semolina vagy félfogós búzaliszt (BFF-55) 1 ek só 1/2 tk szárított élesztő 1/4 bögre extra szűz olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 db nagy mogyoróhagyma 1/2 tk durva szemű tengeri só késhegynyi fűszerpaprika (füstízű) 1 ek reszelt parmezán 1 ek aprít... |
| Hagymás focaccia |
2018-02-03 22:34:35 |
| Hagymás focaccia Hozzávalók 2 bögre búzafinomliszt + a nyújtáshoz 1 bögre semolina vagy félfogós búzaliszt (BFF-55) 1 ek só 1/2 tk szárított élesztő 1/4 bögre extra szűz olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 db nagy mogyoróhagyma 1/2 tk durva szemű tengeri só késhegynyi fűszerpaprika (füstízű) 1 ek reszelt parmezán 1 ek aprít... |
| Imádom, szeretem, akarom.... |
2017-08-16 09:51:58 |
| Minden reggel kezdődhetne így! kaptam egy üzit, vegyem fel a kontaktot a szombati "irányítóval" a sörfesztre. Oké, akkor keljünk fel, lehet ma is megyek tornára gondolattal. Akkor megmozdultam és JAJ mindenem fáj, izomláz a tegnapi "kínzás" után. Kellemes fájdalom! Kimarad a mai edzés így. Kutyákat kiengedtem, és kiültem a teraszra egy fantasztikus lattéval. Utcai párizsi zene sz... |
| Új hónap - új szemlélet? |
2017-08-01 08:44:29 |
| Valahgy beugrott este , hogy olyan romantikus dallamokat szeretnék hallgatni, de instrumentális változatban, így gyorsan rákerestem a youtube-on és este a vacsinál, is ez szólt :-) Ma már nem bírtam magammal, gyorsan beütöttem a gépbe és máris szól :-) imádom ezt az andalító lágy zenét. A tejeskávéötlet teszi tökéletessé... |
| focaccia (olasz kenyérlepény) |
2017-07-03 22:35:18 |
| Focaccia (olasz kenyérlepény) Hozzávalók 35 dkg finomliszt 1 csomag gyors élesztő (pl. Dr. Oetker) 1,5 dl langyos víz 1 csipet só 1 csipet cukor 2 ek olívaolaj Elkészítés A hozzávalókat rugalmas kenyértésztává gyúrva, olajjal megkenve egy órára félretesszük pihenni. Ha megkelt, lisztezett deszkán, lisztbe mártott kéz... |
| focaccia dolce all'uva (olasz szőlős lepény) |
2017-06-28 22:58:56 |
| Focaccia dolce all'uva (olasz szőlős lepény) Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 1 tk cukor 1 kk só 3 ek olívaolaj 2-3 dl langyos víz A tetejére: 60 dkg fekete vagy rosé kimagozott szőlő 10 dkg barna cukor 8 ek olívaolaj Elkészítés A tésztához kb 1 dl langyos, cukros vízben felfut... |
| Rozmaringos-bazsalikomos focaccia |
2017-04-06 23:13:11 |
| Rozmaringos-bazsalikomos focaccia Hozzávalók 38 dkg finomliszt 2 dkg sikér 2 dl langyos víz 0,5 dl olívaolaj 1 tk szárított rozmaring 1 tk szárított bazsalikom 1 tk cukor 2 csipetnyi só 7 g szárított élesztő Elkészítés A lisztet összekeverjük az élesztővel és a sikérrel. A vizet kimérjük, hozzáadjuk az olajat. A li... |
|
Következő