| Töltött sült paradicsomok |
2018-08-29 00:54:42 |
| Töltött sült paradicsomok Hozzávalók 12 db nagyobb paradicsom 4 ek olívaolaj fél fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 150 g erdeigomba-keverék 2 ek frissen felaprított petrezselyem 120 g főtt rizs 2 ek reszelt parmezán só bors 2 ek vaj 60 g snidling Elkészítés A megmosott paradicsom ok tetejét vágjuk le... |
| Tallóztam |
2018-04-13 12:44:30 |
| Padlizsánkrém receptek Hozzávalók 2 hosszúkás, vékony padlizsán (45-50 dkg), 1 nagy fej vöröshagyma, fél dl olaj, 3 gerezd fokhagyma, citromlé, só és törött fekete bors ízlés szerint Elkészítése A padlizsánt megmossuk, héjastul karikákra vágjuk, és mindkét oldalát megsózva, 20 percig állni hagyjuk, addigra a keserű levét kiengedi. Közben a hagym... |
| Padlizsánkrém másként |
2018-02-02 14:25:29 |
| Hozzávalók 4 személyre: 2 hosszúkás, vékony padlizsán (45-50 dkg) 1 nagy fej vöröshagyma fél dl olaj 3 gerezd fokhagyma citromlé só és őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés: A padlizsánt megmossuk, héjastul karikákra vágjuk, és mindkét oldalát megsózva, 20 percig állni hagyjuk, addigra keserű levét kiengedi. Közben a hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A p... |
| TÉLI LEVESEK 1. |
2018-01-08 04:07:02 |
| KORHELYLEVES Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt kolbász, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1-1 evőkanál olaj és liszt, pirospaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 babérlevél, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, ecet vagy citromlé A savanyú káposztát felaprítjuk, a füstölt kolbász bőrét lehúzzuk és karikára vágjuk. a forró olajon sárgára fonnyasztjuk a finomra... |
| Polenta-pite ratatouille feltéttel |
2017-12-01 22:37:05 |
| Polenta-pite ratatouille feltéttel Hozzávalók: 20 dkg kukoricadara 5 dkg vaj olívaolaj 7 dkg parmezán só bors A ratatouille-hoz: 2 hagyma 2 gerezd fokhagyma szeletelve 1/2-1/2 piros és zöld kaliforniai paprika 1 cukkini 1 kisebb padlizsán 4 paradicsom 1 teáskanál kakukkfű 3 evőkanál petrezselyem... |
| Krumplis pogácsák |
2017-11-22 13:56:40 |
| Aludttejes burgonyapogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 2 dl aludttej vagy kefir, 25 dkg főtt áttört burgonya, só, fehér bors Elkészítése: A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a kevés langyos vízben felfuttatott élesztőt, az aludttejet, sózzuk, borsozzuk, majd jól összedolgozzuk. Vékonyra nyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük. R... |
| Sáfrányos rizses hús |
2017-05-04 23:34:15 |
| Sáfrányos rizses hús Hozzávalók 1 tasak jázmin rizs 1 db sárgarépa 1 db tv paprika 1 db kápia paprika 1 fej hagyma 2 db csiperkegomba 20 dkg csirkemellfilé 1 ek olaj 1 csokor petrezselyem 2 csipet sáfrány só bors Elkészítés A rizst egy fazékban előfőzzük. Felaprítjuk a zöldségeket: a sárgarépát kar... |
| Vöröshagymatokány |
2017-01-06 17:50:26 |
| Hozzávalók: 1,5 kg sertéshús felcsíkozva, 30 dkg füstölt szalonna, 30 dkg vöröshagyma, 3 evőkanál paradicsompüré, só, pirospaprika, 15 dkg liszt, 3 dl tejföl A felkockázott füstölt szalonnát üvegesre pirítjuk, beletesszük a felszelt hagymát - tovább fonnyasztjuk, majd megszórjuk a porpaprikával, beletesszük a felcsíkozott húst. Rövid ideig együtt pirítjuk, majd felö... |
| Lángos |
2016-11-14 07:04:02 |
| Burgonyás lángos 1. Hozzávalók: 25 dkg liszt, 30 dkg burgonya, 2 dkg élesztő, 1 tojás, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, kevés tej, 1 mokkáskanál cukor, olaj a sütéshez. A burgonyát héjában megfőzzük, és még melegen meglangyosítjuk, simára keverjük benne a cukrot és az élesztőt. Ha a burgonya kihűlt;beleszórjuk a lisztet és a többi nyersanya... |
| Klasszikus sertésborda Budapest módra |
2016-10-03 21:35:12 |
| Klasszikus sertésborda Budapest módra Hozzávalók 8 szelet sertésborda (csont nélkül) só bors 0,5 dl olaj A raguhoz: 10 dkg csirkemáj 1/2 fej vöröshagyma / 10 dkg gomba 10 dkg paprika 10 dkg paradics... |
|
Következő