| Erdélyi zöldbableves sárgabaracklekvárral |
2018-04-07 13:52:38 |
| Erdélyi zöldbableves sárgabaracklekvárral Hozzávalók: 50 dkg zöldbab (lehetőleg a sárga hüvelyű, ún. Juliska bab), 1 kis fejvöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 paradicsom, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csapott evőkanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 púpozott teáskanál liszt, 1 teáskanál s... |
| szoljankaleves variációk ! |
2016-02-27 09:43:50 |
| Az orosz levesek emelkedő rangsorában a szoljanka következik, amely abban különbözik a fenti levesektől (pl. scsí), hogy van benne egy jó maréknyi olajbogyó, néhány kapri, és bőségesen fölengedtetik uborkalével is. De ami még fontosabb, szoljankát csak akkor fogyaszt az ember, ha egy becsületes üveg tehát hét, hét és fél deci vodkával megteremtette annak fundamentumát. És persze... |
| Töltött csirke |
2016-01-09 15:30:48 |
| Töltött csirke 1 fej hagymát lereszelek, Kacsazsírban üvegesre fonnyasztom. 1 - 2 db zsömlét tejben megáztatok rá morzsolom a hagymára, 2 - 3 db főtt tojást fel kockázok, 2 - 3 db fokhagymát, füszerezem, jól összekeverem 2 db nyers tojással kicsit vissza teszem hogy s... |
| Cukkinis ételek |
2015-07-30 10:30:23 |
| Cukkínitorta - 1 kg cukkíni, 20 dkg sonka, 3 tojás, 3 evőkanál olaj, 2 dl tejföl, 25 dkg sajt, 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld, 1 evőkanál kakukkfű, 1 evőkanál rozmaring, só, bors A cukkínit lereszelem, és tiszta konyharuhába téve kicsavarom a levét. Egy lábasba olajat teszek, átforgatom rajta a cukkínit, majd hozzákeverem a tejfölben elkevert tojást, a reszelt sajtot, a fino... |
| Szamosi rakott burgonya |
2015-07-30 10:05:33 |
| Hozzávalók: 1 kg héjában főtt burgonya, 30-35 dkg kifejtett zöldborsó (lehet mirelit is), 25 dkg nyers darált hús (bármilyen fajta), 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 2 db egész tojás, 2 dl tejföl, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 2 nagy csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só. A vöröshagymát tisztítás után apróra vágom, majd a felforrósított olajon üv... |
| Édeni régi étkek - receptes könyv |
2015-07-30 08:15:48 |
| Üregi Éva: Édeni régi étkek Jó étvágyat! Kertünk kincsei Figyelem! A hozzávalók mindig 4 személyre értendők! Paprikás krumpli Hozzávalók: 1kg krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál kolbász vagy 6-8 db virsli, olaj. Fűszerek: bors, babérlevél, édes-nemes... |
| Gombás, sonkás, kapros spagetti |
2015-01-02 20:43:04 |
| Gombás, sonkás, kapros spagetti Hozzávalók: 30 dkg füstölt sonka 30 dkg csiperke gomba 1 fej hagyma só bors 2 dl tejföl 1 kanál liszt 1 kicsi marék aprított zöld kapor Köretnek: 40 dkg Váncsa spagetti Ahogyan készítem: Az apróra vágott hagymát 1 kicsi kanál disznózsíron fonnyasztom, majd beleteszem az apró kockára vágott sonk... |
| kolozsvári csirke |
2014-11-15 13:49:21 |
| Kolozsvári csirke Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 2 paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl száraz fehérbor, 1 ek apróra vágott friss tárkonylevél, 4 gerezd fokhagyma, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítése: A csirkét megtisztítom, és kisebb darabjaira vágom. Megsózom, és 10 per... |
| Székely-gulyás székelyesen |
2014-10-13 21:23:26 |
| Székely-gulyás székelyesen 5 főre Hozzávalók: 1 kg vegyes sertés hús (oldalas is, kövéres is legyen benne) 1 kg savanyú apró káposzta 3 kanál zsír 3 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors 5 babérlevél 2 kávéskanál köménymag 2 kanál pirospa... |
| Petrezselymes bográcsgulyás |
2014-09-18 07:26:51 |
| Petrezselymes bográcsgulyás Na, a bográcsgulyás is az az étel, ahol a tűz körüli kukták, vagy más konyhatündérek is vérre menő vitákat tudnak kezdeményezni, hogy milyen is az igazi bográcsos. Erdélytől, Pécsig bejárva, annyi változatát hallottam és ettem, hogy már a bográcsgulyás változatok megtöltenének egy recept könyvet. Alábbiakban én az egyik változatát mutatom be nekte... |
|
Következő