| Takács Mária - A kürtőskalács legendája |
2023-12-30 21:37:16 |
| Takács Mária - A kürtőskalács legendája A kürtőskalács egy szép nagy lyuk, Tésztával jól körültekerve" Érdekes e név, ezt mondhatjuk, Vajon mért lett így elnevezve? Van rá néhány jó magyarázat, És hozzá még egy pár elmélet, Talán kérdezd meg nagyapádat, Hogy ne gyár... |
| Sajtos-sonkás sült rizs |
2021-08-24 14:58:23 |
| Szükségünk lesz: 4 bögre rizs 100 g reszelt mozzarella sajt 100 g sonka 1 db répa 3 ev. kanál aprított petrezselyemzöld 2 db tojás 1 bögre tej 150 g krémsajt 1 csésze reszelt parmezán só bors A rizst klasszikus módon, sós vízben főve elkészítjük (én a rizst úgy főzöm, mint a tésztát: egy nagyobb edényben vizet forralok, sózom, majd ebbe rakom a rizst, a láng... |
| Paradicsomos húsgombóc |
2018-09-30 13:24:56 |
| Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 csésze rizs 1 kis hagyma 1 tojás paradicsom só bors 5 db zöldpaprika 1 fej zeller Elkészítés: A felaprított hagymát a darált húshoz adom, és a rizzsel, a fűszerekkel és a tojással formázható keveréket készítek. (Több tojást nem szabad hozzáadni, mert kemények lesznek a gombócok.) Egy nagyobb edényben kb. 2 liter vizet forr... |
| Citromkrém házilag |
2018-05-04 21:40:43 |
| Ebben a receptben nincs tejszín, íze inkább egy különleges, pikáns lekvárhoz hasonlítható. Hűtés után még az állaga sem különbözik a dzsemtől és 3 hétig is eltartható. Készítsétek el ti is, érdemes eleve két adaggal kezdeni, hogy ne fogyjon el rögtön. Reggelire, kiflire, sütibe, csokis piskótára mennyei. Hozzávalók egy üveghez: 10 dkg vaj 18 dkg cukor 1 dl citromlé... |
| Karácsonyi receptek |
2017-12-12 10:23:28 |
| Mogyorós habkarikák 5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk. Csokoládés karácsonyfadísz 3 tojásf... |
| Sajtos-sonkás sült rizs |
2017-11-21 11:44:40 |
| Hozzávalók 4 bögrerizs 100 greszelt mozzarella sajt 100 gsonka 1 dbrépa 3 ev. kanálaprított petrezselyemzöld 2 dbtojás 1 bögretej 150 gkrémsajt 1 csészereszelt parmezán só bors Elkészítés menete A rizst klasszikus módon, sós vízben főve elkészítjük (én a rizst úgy főzöm, mint a tésztát: egy nagyobb edényben vizet forralok, sózom, majd ebbe rakom a rizst, a l... |
| SÁRGADINNYE LEKVÁR - variációk |
2017-07-31 09:28:18 |
| VANÍLIÁVAL ÍZESÍTETT, RUMOS SÁRGADINNYE LEKVÁR Hozzávalók: 3 kg sárgadinnye (pucolva, magozva), 1 kg cukor, 1 kis üveg rum, 3 csomag 3:1 zselésítő, 1 rúd vanília Elkészítés: A dinnyét kockákra vágom, majd a vaníliával és a citromlével együtt felteszem főni. Amíg levet enged, addig előkészítem az üvegeket. Felforralom a dzsemet, kiveszem belőle a vanília rudakat, majd... |
| Szalvétagombóc |
2017-01-23 17:13:09 |
| Hozzávalók: 4 dl rétesliszt, 4 egész tojás, 4 dl tejföl, 10 dkg porcukor, 5 dkg nagyon finomra darált dió vagy mandula, 3 evőkanál margarin, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só. Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tejfölt, a vaníliás cukrot, végül a lisztet. Egy tiszta konyharuhát vastagon bekenek a margarinnal, majd a tésztából... |
| HAMVAS BÉLA: OLBRIN JOACHIM CSODÁLATOS utazása |
2016-10-25 18:20:24 |
| Napokra lenne szükség elbeszélni, hogy Olbrin Joachim hogyan akart elhelyezkedést találni; nagy kötetekre lenne szükség elbeszélni, hogy temérdek vállalkozását miképpen kísérte minden esetben keserves kudarc. Egyszer bizony kell majd rá időt szakítani, és pontosan el kell mondani, hogy a szegény parasztfiút hogyan lökték ki hazulról, hogyan került a városba, volt inas, szolga, n... |
|
Következő