| A 20. század első éveiben már önálló folyóirata is volt a szakácsoknak. 1907-ben megjelent a Konyhaművészet, "A háztartás és konyhaművészet szaklapja" ugyanis elsősorban nem háziasszonyokat látta el sok hasznos tanáccsal, hanem az egyre szaporodó éttermek, vendéglők tulajdonosainak, szakácsainak próbált ötletekkel, receptekkel szolgálni. "A vendéglős oly iparos, kinek fel... |
Következő