| Aszalt szilvás, baconos pulykamell |
2018-09-09 16:34:32 |
| 50 dkg pulykamell 20 dkg bacon 10 dkg aszalt szilva só, bors Vékony (kb. 10×3 cm-es) szeleteket vágunk a pulykamellből. Enyhén sózzuk-borsozzuk. Hosszában kettévágjuk az aszalt szilvákat, egyet-egyet ráfektetünk a hús szeletekre, majd felgöngyölítjük rájuk a húst. Ezután a baconszeleteket tekerjük rá a húsokra, és hústűvel rögzítjük a tekercseket. Állítva tepsibe rakju... |
| Pestos pulykamell-csirkemell |
2018-09-09 16:33:51 |
| 40 dkg pulykamellfilé/csirkemellfilé 5 dkg zöld pesto 3 db közepes paradicsom 10 dkg füstölt mozzarella sajt só, bors A pulykamellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben hevített kevés olajon fehéredésig sütjük. Amikor elkészült, lecsepegtetjük, és egy akkora tepsibe kanalazzuk át amiben a húskockák egy sorban elférnek egymás mellett. A húsokat egyenl... |
| Brokkolival töltött canelloni |
2018-09-09 16:32:50 |
| 50 dkg darált pulykacomb 50 dkg brokkoli 25 dkg canelloni tészta 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl tej reszelt sajt oregánó kakukkfű olívaolaj só, bors A besamel mártáshoz: 2 evőkanál liszt 2 evőkanál vaj 4 dl tej szerecsendió A hagymákat összevágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig sütjük. Am... |
| Fehérboros pulykatokány |
2018-09-09 16:31:42 |
| 50 dkg pulyka medalion 1 dl olívaolaj 10 dkg angolszalonna 10 dkg gépsonka 10 dkg csemegeuborka 5 dkg sűrített paradicsom 10 dkg finomliszt 2 dl száraz fehérbor 3 dl csontlé őrölt fehér bors, só A húst kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük, lisztbe forgatjuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben, felhevített olívaolajon lepi... |
| Pulykamell Wellington módra |
2018-09-06 23:18:28 |
| Pulykamell Wellington módra Hozzávalók 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma olaj 40 dkg laska gomba só bors oregánó rozmaring 50-70 dkg gallicoop pulykamellfilé (egészben) 2 ek áfonyalekvár 1 db konyhakész leveles tészta 1 db tojás Elkészítés A hagymát és a fokhagymát egy kevés olajon serpenyőben megpirít... |
| Sonkás mini pite |
2018-08-21 01:01:58 |
| Sonkás mini pite Hozzávalók A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg vaj 1 tk só 3-4 ek víz A töltelékhez: 1 db lila hagyma 3 db tojás reszelt sajt 4 ek krém sajt 10 dkg szeletelt pulykamell sonka só bors Elkészítés A lisztet a sóval és a vajjal összekeverjük, míg morzsás nem lesz. Kézzel továbbgyúrju... |
| Gombás-májas rizottó |
2018-06-14 23:45:41 |
| Gombás-májas rizottó Hozzávalók 5 dl rizottó rizs 1 l húsleves 10 dkg zöldborsó 10 dkg csiperkegomba 30 dkg gallicoop pulykamáj 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt fehér bors étolaj só Elkészítés A rizst alaposan megmossuk. A megtisztított májat felkockázzuk, és kevés olajon lepirítjuk, borssal íze... |
| Rakott krumpli pulykakolbásszal |
2018-05-26 23:47:45 |
| Rakott krumpli pulykakolbásszal Hozzávalók 2 kg burgonya 7 db tojás 30 dkg pulykakolbász 5 dl tejföl só kakukkfű majoránna bors vaj prézli Elkészítés A krumplit megfőzzük sós vízben, héjában (ha megfőtt megpucoljuk). A tojást szintén keményre főzzük. A krumplit, a főtt tojást és a kolbászt felkarikázzuk. Egy... |
| Görög pulykaleves |
2018-03-18 00:26:21 |
| Görög pulykaleves Hozzávalók 60 dkg pulykamell
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db zeller
10 dkg karalábé
0.5 db paprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma
1 szál lestyán
1 db zellerlevél
4 gerezd fokhagyma
1 ek keményítő
1,75 dl... |
| Ajvárban pácolt pulykanyárs retektzatzikivel |
2018-03-14 23:22:32 |
| Ajvárban pácolt pulykanyárs retektzatzikivel Hozzávalók 50 dkg pulykamellfilé 2 dl natúr joghurt 4 ek ajvár 2 ek olívaolaj só bors A tzatzikihez: 2 csomag hónapos retek só bors 1 gerezd fokhagyma 2 dl görög joghurt Elkészítés A pulykamellfilét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot elkeverjük... |
|
Következő