| Krokantparfait mit Fruchtsoe rezept |
2013-05-20 22:42:25 |
| Zutaten 2 Ei(er) 2 Eigelb 450 ml Sahne 340 g Zucker 130 g Walnüsse, gehackt n. B. Früchte, TK oder frisch Vanillezucker Zucker Die Eier mit den Eigelben und 40 g Zucker schaumig schlagen. Die Sahne steif schlagen. Die restlichen 300 g Zucker in einem Topf schmelzen und dann die gehackten Walnüsse dazugeben und karamellisieren, anschließend den Krokant auf ein geöltes... |
| Zitronen - Joghurt Hähnchen mit Mango - Maissalat rezept |
2013-05-03 21:46:39 |
| Zutaten 4 Hähnchenschenkel 1 / 2 Zitrone(n) 150 g Natur-Joghurt 2 EL Currypulver 1 TL Geflügelbrühe, Instant 2 Dose/n Mais 1 Mango(s), reif, oder auch Papaya 150 g Mayonnaise 100 ml Sahne 8 Stiel/e Petersilie, glatt Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Hähnchenteile waschen und abtrocknen. Man kann auch ein ganzes Hähnchen nehmen und das zerlegen. Den Saft eine... |
| Lachs in Sahnesauce rezept |
2013-04-18 17:56:06 |
| Zutaten 1 Lachsfilet, im Ganzen oder 4 Port. Lachsfilet, TK 40 g Butter 1 Bund Suppengrün 1 Bund Petersilie 1 m.-große Zwiebel(n) 1 EL Mehl, gehäuft 400 ml Schlagsahne 125 ml Gemüsebrühe Zitrone(n), Saft davon Salz und Pfeffer ganzes Lachsfilet in 4 Stücke portionieren oder TK - Lachsfiletstücke auftauen. Abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den... |
| BBQ Hähnchen für den Grill rezept |
2013-04-17 11:17:30 |
| Zutaten 1200 g Hähnchen - Teile 2 EL Honig 2 EL Zitronensaft 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 2 Zweig/e Rosmarin, frisch Salz und Pfeffer Die Geflügelteile wie gewohnt vorbereiten, salzen und pfeffern. Den Honig mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl verrühren. Die Rosmarinnadeln von einem (!) Zweig fein hacken und unter die Honigmischung rühren. Mit Salz und Pfeffer ab... |
| Sommerliche Pasta mit Shrimps, Rucola, getrockneten Tomaten |
2012-09-28 17:20:07 |
| Zutaten 250 g Bandnudeln, dünne 150 g Shrimps 1 m.-große Zitrone(n), Bio-Qualität 1 Paket Rucola 2 kleine Chilischote(n), eingelegt in Öl 1 Glas Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt 1 Stück Parmesan Olivenöl Knoblauch Zucker Weißwein, trocken Salz und Pfeffer Wasser für die Nudeln aufsetzen. Übrige Zutaten vorbereiten, da es, wenn die Nudeln gar sind, schnell... |
| Weihnachtlicher Vanille - Nusskuchen |
2012-08-20 17:44:21 |
| Zutaten 200 g Haselnüsse, gemahlene 100 g Walnüsse, gemahlene 6 m.-große Ei(er) 160 ml Öl (möglichst mit Buttergeschmack) 1 TL, gehäuft Zimt 1 / 2 TL Lebkuchengewürz 2 kl.Flasche/n Buttervanille-Aroma 1 / 2 kl.Flasche/n Bittermandelöl 1 Prise Salz 100 g Schokolade, grob gehackte 1 Vanilleschote(n), das Mark davon 2 TL, gehäuft Backpulver Fett für die Form Semmelbrö... |
| Ciabattabrot Low Fat 30 |
2012-06-09 21:26:52 |
| Zutaten 15 g Hefe 3 TL Salz 750 g Mehl, Type 550 etwas Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitungszeit: wenn es gut läuft 30 min, sonst etwas mehr. Kühlzeit: über Nacht Ruhezeit: ca. 1 1/2 Stunden Backzeit: ca. 70 min. Etwa 10 g Hefe in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. 600 g Mehl in eine Schüssel geben. Den Hefeansatz hinzufügen, alles mit einem Holzlöffel gut verrühren und... |
| Lebkuchen - Eis rezept |
2012-05-21 22:44:04 |
| Zutaten 100 g Lebkuchen mit Schokolade, ohne Oblaten 1 Ei(er) 1 Eigelb 50 g Zucker 1 TL Lebkuchengewürz 1 / 4 Liter Schlagsahne 25 g Zucker Schokoladenlebkuchen in kleine Würfel schneiden, 1 ganzes Ei und 1 Eigelb und 50 g Zucker im heißen, dann im kalten Wasserbad schaumig schlagen, dabei 1 TL Lebkuchengewürz zugeben und die Lebkuchenstücke unterheben. Die Schlagsahne... |
| Johannisbeerkuchen |
2012-05-19 12:52:26 |
| Zutaten Für den Hefeteig: (Menge reicht für 1 Blech/ 1/2 Menge für dieSpringform!) 275 g Mehl 1 Würfel Hefe 1 / 8 Liter Milch 2 EL Zucker 1 Ei(er) 1 EL Butter etwas Mehl, zum Kneten Für den Belag: 500 g Johannisbeeren 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 400 ml Milch 2 EL Zucker, ( nur bei säuerlichen Beeren) Für den Belag: (Decke) 1 Eiweiß 1 Prise Salz 1 EL Zucker 1... |
| Original bayerischer Obatzta |
2012-04-22 23:10:49 |
| Zutaten 100 g Camembert, reifer 150 g Doppelrahmfrischkäse 2 TL Butter, weiche 1 / 2 Zwiebel(n) 1 / 2 TL Paprika, rosenscharf 1 Schuss Bier, nach Geschmack Salz Pfeffer Kümmel Zwiebel ganz fein hacken. Camembert und Frischkäse mit der Gabel zerdrücken und mit der weichen Butter, der Zwiebel, den Gewürzen und dem Salz gut vermischen und kräftig abschmecken, wobei ein... |
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Következõ