| Fonduesoe |
2011-08-12 10:09:55 |
| Zutaten 1 Glas Mayonnaise 1 Becher Sahne, geschlagen n. B. Kräuter, Gewürzketchup n. B. Knoblauch n. B. Ei(er), hartgekocht In das Glas Mayonnaise z.B. gleiche Menge Gewürzketchup zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann geschlagene Sahne unterrühren. Schmeckt noch besser, wenn die Mayonnaisemasse ohne Sahne eine Nacht stehen gelassen und dann die Sahne unterg... |
| A magyar népek őstörténete 4 |
2011-08-09 23:31:55 |
| Baráth Tibor: A magyar népek őstörténete 4. rész Jegyzet az újabb Afrika-kutatások főbb irányairól "Mintegy hatvan esztendővel ezelőtt történt, - írja az egyik mai Afrika-kutató, - hogy egy magyar ember, aki belga szolgálatban állt, az erdős Kongó egyik tisztásán ülve, jegyzeteket írogatott. A helyet és időt tekintve ez a magyar, név szerint Torday Emil, szokatlan típus... |
| Wraps mit gebratenem Gemüse |
2011-06-23 19:56:14 |
| Zutaten 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün 1 Zwiebel(n), groß 3 Tomate(n) 4 Wraps 120 g Frischkäse, fettreduziert 1 EL Ajvar 8 Scheibe/n Putenbrustaufschnitt 80 g Käse (16 % Fett i. Tr.) 3 TL Öl (Sonnenblumenöl) etwas Salz und Pfeffer Paprikapulver Knoblauchgranulat Zuerst die Zwiebeln in Ringe schneiden. Paprika und Tomaten waschen und in längliche Stücke schnei... |
| Rhabarberkuchen mit Nussbaiser |
2011-06-22 18:57:54 |
| Zutaten 1 kg Rhabarber 150 g Haselnüsse, grob gehackte Für den Teig: 260 g Butter oder Margarine 225 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz 4 Eigelb 375 g Mehl 6 EL Milch 3 / 4 Pck. Backpulver Für den Baiserbelag: 4 Eiweiß 250 g Zucker Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Margarine einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Rhabarber putzen und in 1... |
| Hefezopf |
2011-06-10 12:21:46 |
| Zutaten 500 g Mehl 70 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe, (oder frische für entspr. Mehlmenge) 225 ml Milch 70 g Butter, warme 1 Ei(er) evtl. Lebkuchengewürz / Spekulatiusgewürz evtl. Bittermandelöl evtl. Mandel(n) evtl. Zuckerguss Hefeteig: Mit Trockenhefe stelle ich den Teig immer her, indem ich das Mehl mit dem Ei in eine Schüssel gebe und dann die in der Milch geschmol... |
| Weizensauerteigbrot |
2010-08-19 19:37:14 |
| Zutaten Sauerteig, 1 führig: 50 g Anstellgut, (Weizen) 150 g Weizenmehl 150 g Wasser Für den Teig: 300 g Weizenmehl (Vollkorn) 300 g Weizenmehl, dunkles 150 g Weizenmehl, 550er 50 g Roggenschrot 50 g Roggen -Flocken 75 g Haferflocken, kernige 25 g Leinsamen 500 g Buttermilch 120 g Wasser 5 g Hefe 1 EL Salz 1 TL Zucker Vorteig: alle Zuten für den Sauerteig ver... |
| Prosecco - Risotto mit Scampi und grünem Spargel rezept |
2010-07-21 17:16:39 |
| Zutaten 200 g Risotto 1 Schalotte(n) 1 / 2 Flasche Prosecco 2 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte 1 Knoblauchzehe(n) 1 / 2 EL Estragon, getrocknet 125 g Scampi Parmesan, frisch gerieben 1 Bund Spargel, grüner Petersilie, fein gehackte Salz und Pfeffer Olivenöl Die gekörnte Gemüsebrühe in 1/2 Liter heißem Wasser geben und die Brühe aufkochen lassen. Schalotte und K... |
| Gebundene Tomatensoe rezept |
2010-06-25 20:55:51 |
| Zutaten 4 EL Olivenöl 4 TL Mehl 150 ml Wasser 1 EL Tomatenmark 1 Prise Pfeffer 1 Prise Basilikum 1 TL Brühe Salz 1 TL Zitronensaft 1 / 2 TL Zucker 50 ml Tomate(n), passierte 1 kleine Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, unter Rühren das Mehl zugeben. Nun nach und nach unter Rühren das Wasser zugeben, bis eine g... |
| Ostertorte aus der Schweiz rezept |
2010-06-03 11:27:54 |
| Zutaten Für den Knetteig: 100 g Weizenmehl 1 Msp. Backpulver 30 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Ei(er) 1 Prise Salz 75 g Butter Für den Biskuitboden: 300 g Möhre(n), geschält, fein geraspelt 4 Eiweiß 3 EL Wasser 1 Prise Salz 100 g Zucker 4 Eigelb 50 g Zucker 100 g Weizenmehl 2 TL, gestr. Backpulver Für die Füllung: 1 Glas Marmelade (Orangen-) 600 ml Schlags... |
| Mein Frischkornbrei rezept |
2010-05-28 12:25:24 |
| Zutaten 1 / 2 TL Dinkel 1 / 2 TL Gerste 1 / 2 TL Soja - Schrot ( Bohnen müssen erst gedarrt werden, sonst wie alle Bohnen , roh nicht genießbar) 1 / 2 TL Hafer, / Nackthafer 1 / 2 TL Roggen, nicht immer, manchmal mag ich es nicht 1 / 2 TL Hirse 1 / 2 TL Naturreis 1 / 2 TL Buchweizen 1 TL Koriander, ganz, bis 3 Tl alles zusammen gob geschrotet 1 Walnüsse + oder 1 Mande... |
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