Előző 
 Következő
|
| Csiperkegomba... |
2011-05-17 14:52:33 |
| Kb. 300 faját különböztethetjük meg. A leggyakoribbak a kerti csiperke és az erdei csiperke. Kalapja fiatalon selymesen fehér, domború, de később ellaposodik és enyhén megsárgul. Tönkjén gallért látunk, illata kellemes. A gombát soha ne hámozzuk meg. Ugyanis értékes tápanyagokat tartalma... |
| Gombák |
2010-09-14 16:31:31 |
| Gombák /Házipatika/ Csiperke: jó a levesbe Csibegomba, nyúlgomba, csepérke, pecsérke - vadon termő változatának ezer neve van, a piacokon pedig jobbára sampinyonként kérjük. Ez a legismertebb, legkönnyebben hozzáférhető gombaféle, ráadásul az íze is kiváló. Ismerjük meg! A csiperkegomba (Agaricus) a Kárp... |
| Csiperkegomba |
2010-08-20 23:19:24 |
| leírás A csiperke a gombák egy nemzetsége kb. 300 fajjal. A leggyakoribbak a kerti csiperke (agaricus campestris) és az erdőszéli csiperke (agaricus arvensis). Kalapja fiatalon selymesen fehér, domború, de később ellaposodik és enyhén megsárgul. Tönkjén gallért látunk, illata kellemes. A gombát soha ne hámozzuk meg. Az értékes táp- és ízanyagok jó része ugyanis épp a kalap... |
| Portobello gomba |
2010-07-02 22:06:16 |
| A termeszthető ,,nagygombák" közül világviszonylatban, de elsősorban Európában és Észak-Amerikában a kétspórás csiperkegombából termesztik a legnagyobb mennyiséget. E faj jelentősége mérete miatt kiemelkedő más termeszthető gombákhoz képest. Konyhai alkalmazása igen sokféle lehet. A gombát soha ne... |
| A Gomba |
2008-10-20 10:51:18 |
| A gombáknak több csoportja termel gyógyhatású anyagokat. Ezek közül szélesebb körben ismertek az antibiotikum termelő mikroszkopikus penészgombák (pl. Penicillium). Igen fontos gyógyszereket állítanak elő a tömlősgombák közé tartozó növényi parazita anyarozs (Claviceps purpurea) rozskalászon kifejlődött fekete szk... |
| Ízletes étkek gombából |
2008-03-02 07:40:13 |
| ----Ízletes étkek gombából ---- /gomba, recept / A gombafogyasztás egyidős az emberiséggel. Az ókori görögök és rómaiak is ismerték a gomba tápértékét, ízesítő szerepét, Kelet-Ázsiában pedig már 2000 éve termesztenek bizonyos fajtákat... Az egész világon elterjedt a gombafogyasztás, s a táplálkozásban betöltött jelentősége egyre növekszik. Legfontosabb... | |
Előző
Következő
|
|
