| Vaspótlás természetes forrásokból |
2023-12-18 22:24:37 |
| A vas szervezetünk egyik legfontosabb, a vérünk vörös színét is biztosító hemoglobin alkotóeleme, és szerepe rendkívül fontos: az oxigén sejtjeinkhez való eljuttatásában, vagyis a szervezetünk teljes oxigén ellátottságában segédkezik. Ha testünk hiányt szenved belőle, az a hemoglobin szint csökkenését és vérszegénységet is eredményezhet, mely számos problémával jár. De hogyan póto... |
| A SIITAKE gomba gyógyhatásairól |
2022-06-23 00:30:29 |
| Shiitake (Lentinula edodes) A Földön termő növények között a legősibb, és talán éppen ezért, fajtákban a leggazdagabb a gomba. Ennek az érdekes növénynek (amely tulajdonképpen nem is tartozik a zöldségek közé) kb. 50 000 különböző fajtája létezik, ebből csak kb. 2 500 faja a... |
| Ízekről -fűszerekről |
2018-09-30 16:58:40 |
| Régi magyar fűszerféle, a majoránna: különleges ízt, friss zamatot ad ételeinkben. Kitűnően ízesíthetők vele levesek-burgonyaleves, gombaleves,- főzelékeink közül a kelkáposzta, a savanyú burgonya, de különleges ízt ad a csirke töltelékének.Bedörzsölhetünk vele sült húsokat, csirke, kacsa. Nélkülözhetetlen disznóölésnél a hurkafélék, pástétomok ízesítésénél. Borsfű: vi... |
| Tartalmas gombaleves |
2018-07-18 23:20:37 |
| Tartalmas gombaleves Hozzávalók 10 dkg paprikás kolbász 2 db sárgarépa (kb. 20 dkg) 4 dkg zeller 10 db parázs burgonya (vagy 5 db nagyobb szem, felkockázva) 10 dkg gomba (konzerv, apró szemű) 2 dkg zsiradék 5 dkg rizs 1 db hegyes-erős paprika petrezselyem 1,5 l víz só bors pirospaprika Elkészítés... |
| Magyaros gombaleves húsgombóccal |
2018-07-05 23:44:36 |
| Magyaros gombaleves húsgombóccal Hozzávalók 1 szál sárgarépa 1 szál zöldség 1/2 db zeller gumó 1 fej vöröshagyma 20 dkg csiperke gomba 2 ek olívaolaj vagy mangalica zsír só bors 1 csipet kakukkfű 1 tk oregánó 1 tk majoránna 2 ek liszt 1 tk pirospaprika 2 szál zeller levél 1 db tv paprika 1 db p... |
| HÉT VÉGI MENÜAJÁNLAT - Május 1. |
2018-05-19 13:51:23 |
| Leves: ZÖLDBORSÓS gombaleves Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 10 dkg felkockázott sonka, 3/4 liter zöldséges erőleves (kockából), 3 teáskanál étkezési keményítő, 1 dl tejszín, 1/2 dl tejföl, 30 dkg zsenge zöldborsó (lehet mirelit is), 1 csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors A gombát felszeleteljük. A hagymát apróra kockázz... |
| Pulykahúsos gombaleves |
2018-05-08 23:46:39 |
| Pulykahúsos gombaleves Hozzávalók 1 db pulykaszárny 3 dl húslevesalaplé 1 fej hagyma 2 tk zöld fűszerkeverék 1 l víz 25 dkg gomba 3 dl tej Elkészítés A megtisztított pulykaszárnyat lábasba helyezzük, és hozzáadjuk a húslevesalaplevet. Megtisztítjuk, majd felaprítjuk a hagymát, és a leveshez adjuk a felaprított vegyes zöld fű... |
| gombaleves medvehagymás galuskával |
2018-05-07 02:26:05 |
| Gombaleves medvehagymás galuskával Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 15 dkg csiperkegomba 2 szál fehérrépa 2 szál sárgarépa só bors 1 teáskanál fűszerpaprika kevés liszt 3 evőkanál olaj petrezselyemzöld A galuskához: 3-4 levél medvehagyma 1 tojás 1 evőkanál vaj vagy zsír 3 evőkanál búzadara só... |
| Krémes gombaleves |
2018-04-19 23:40:19 |
| Krémes gombaleves Hozzávalók 20 dkg csiperkegomba 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér olaj só 1 csomag erdei gombakrémlevespor 3 ek aprított petrezselyemzöld 1 db csilipaprika tejföl Elkészítés A gombát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret megtisztítjuk és felaprítjuk. A lábasba olajat öntünk, és megdinszte... |
| Csirkés gombaleves |
2018-03-16 22:33:56 |
| Csirkés gombaleves Hozzávalók 25 dkg csirkemellfilé só bors 1 ek olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 db sárgarépa 25 dkg gomba 2 ek vaj 1/4 bögre liszt (2,5 dl-es bögre) 1 liter húslevesalaplé 1 db babérlevél 1/2 dl cukrozatlan habtejszín 5 dkg tejföl 1/2 csokor petrezselyem 1 ág r... |
|
Következő