Előző 
 Következő
|
| jászsági becsináltleves |
2012-01-20 15:13:38 |
| 50 dkg apróra vágott csirkeaprólék 2 sárgarépa 2 fehérrépa 1 karalábé 1 fej vöröshagyma zsiradék 2 dl tejföl 2 kanál liszt ecet babérlevél majoránna petrezselyemzöld őrölt fekete bors só Vöröshagymt apróra vágjuk, répákat felkockázzuk, valamint a karalábét is. Fűszernövényeket felaprózzuk. Bogrcsban zsírt hevítünk, hozzáadjuk a hagymt, lepirítjuk a fűszernövény... |
| bakonyi halgombócleves |
2011-06-03 08:58:10 |
| 50 dkg halcsont (pontyfarok vagy -fej) 1 evők. s 1 vöröshagyma 40 dkg csiperkegomba 2 paradicsom, 1 zöldpaprika és 1 hegyes, erős paprika 4 evők. olaj 1 evők. pirospaprika 2 dl tejföl 1,5 evők. finomliszt A halgombóchoz: 30 dkg pontyfilé 2 evők. étkezési keményítő 1 mk. s és fél mk. őrölt fekete bors 1 csok. petrezselyem 1 tojásfehérje A galuskához: 1 tojás... |
| marokkói csirkecomb ! |
2011-05-01 17:54:44 |
| 5 csirkecomb 1 hagyma - apróra vágott 1 csésze víz 1 evőkanál étolaj 1 teáskanál zúzott fokhagyma 1 teáskanál só 1 teáskanál gyömbér por 1 / 4 teáskanál kurkuma por 1 tojás Zsemlemorzsa Olaj a sütéshez elkészitése: a serpenyőbn kevés olajat hevitek és beletesze,m a csirkét, hagymát, fokhagymát és a fűszereket majd lefedem és legalább 5 percig hagyom páro... |
| Ünnepi báránygerinc |
2011-04-16 13:13:56 |
| 1 kg báránygerinc 8 szelet angol szalonna 75 dkg apróburgonya 40 dkg ceruzabab 2 sárgarépa 4 paradicsom 2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dkg reszelt parmezánsajt 4 dl húsleves 4 dkg vaj só bors 1 kk provenze-i fűszerkeverék A gerinc zsiros tetejét kocka alakúra beirdaljuk, bedörzsöljük a fűszerekkel zsiradékkal bérelt tepsibe fektetjük, mellérakunk egy... |
| borjú szelet magyaróvári módra |
2011-03-15 10:31:05 |
| 600 g borjúcomb 50 g liszt 40 g vaj 100 g zsír 1 hagyma 200 g gomba 1 tojás 8 vékony sonkaszelet 8 vékony sajtszelet só, bors petrezselyemzöld Vajban megpároljuk az összevágott hagymt, rátesszük a felszeletelt gombt, petrezselyemzöldet, st, borsot, és 10 percig pároljuk. Zsírjára sütjük, és ráöntjük a tojást. Húsból 8 szeletet vágunk, kiverjük, szzuk, lisztbe... | |
Előző
Következő
|
|
