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Mlouchia rezept 2013-04-15 23:19:25
Zutaten 10 EL Gewürzmischung, arabische (Mlouchia) 3 Lorbeerblätter 1 Tasse/n Olivenöl 1 Zwiebel(n), geschnitten 3 Knoblauchzehe(n) 1 Würfel Rinderbrühe 3 EL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer 300 g Rindfleisch oder Lammfleisch 2 EL Tomatenmark 3 Liter Wasser, heißes 1 Peperoni oder Chili, evtl. Der Boden des Topfes muss reichlich mit Olivenöl bedeckt sein. Das Öl erhit...
Austern, gratiniert 2011-06-23 11:13:25
Zutaten 24 Austern 500 g Spinat, frischer 1 Schalotte(n), sehr fein geschnitten 1 / 2 Knoblauchzehe(n), sehr fein geschnitten 1 EL Butter 4 Eigelb 1 Msp. Cayennepfeffer 50 ml Sekt, trocken 3 EL Fischfond Salz und Pfeffer Wasser (Eiswasser) Den Spinat verlesen, waschen, in ein Sieb geben und mit 1 Liter kochendem Wasser langsam übergießen. Das Wasser vollständig ab...
Hähnchenbrustfilet auf Couscous mit Tomaten, Bärlauch und Fe 2010-03-27 14:01:23
Zutaten 3 Tasse/n Couscous 2 Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), gelb 1 Paprikaschote(n), rot 2 Zehe/n Knoblauch n. B. Gemüsebrühe 4 Hähnchenbrustfilet 1 Bund Bärlauch 10 kleine Tomate(n) 1 Paket Feta-Käse 1 Prise Chilipulver, aus der Mühle 1 EL Balsamico 1 Schuss Weißwein Olivenöl Salz und Pfeffer Gewürzmischung (Garam Masala) Für das Couscous Zwiebel und Knoblauc...
x 2009-10-05 11:15:24
Trakl, Georg: Téli éj (Winternacht Magyar nyelven) Winternacht (Német) Es ist Schnee gefallen. Nach Mitternacht verläßt du betrunken von purpurnem Wein den dunklen Bezirk der Menschen, die rote Flamme ihres Herdes. O die Finsternis! Schwarzer Frost. Die Erde ist hart, nach Bitterem schmeckt die Luft. Deine Sterne schließen sich zu bösen Zeichen. Mit versteinerte...
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