A flavonoidok különféle vegyületek, melyek természetes formában megtalálhatók számos zöldségben és gyümölcsben. Több mint 8000 flavonoid szerkezetű vegyületet azonosítottak, amelyek közül sok felelős a virágok, gyümölcsök és levelek vonzó színéért. Mik azok a flavonoidok és milyen élelmiszerekben találhatóak meg? A flavonoidok étrendileg 6 jelentős főcsoportba oszthatók: antoc... |