| Töltött hús |
2018-12-23 07:20:13 |
| Hozzávalók: - 80 dkg csont nélküli karaj - 30 dkg darált hús - 1 csokor zöldhagyma - 1 csokor petrezselyemzöld - 3 gerezd fokhagyma - 1 tojás - fél zsemle - só - bors - pirospaprika - olaj. Elkészítés: A húst felszeletelem kiklopfolom sózom borsozom. A darált húshoz hozzáadom a beáztatott és kinyomkodott zsemlét , fokhagymát, a tojást, sóval, borssal piros... |
| Sertésborda gazdagon |
2018-12-13 16:15:05 |
| Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 2 db paradicsom 1 db hegyes erős paprika 1 db kápia paprika 1 fej lila hagyma 2 szál újhagyma 8 szelet bacon 4 szelet trappista sajt só grill fűszer étolaj őrölt bors Elkészítés: A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, grill fűszerrel megszórjuk, és kevés olajon elősütjük. A paradicsomot, paprikákat, lila h... |
| H.Kohut Katalin: Fokhagymás sertéskaraj |
2018-09-27 14:58:26 |
| H.Kohut Katalin: Fokhagymás sertéskaraj Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 15 dkg sertészsír 1 fej hagyma 1,5 fej fokhagyma 1 paprika csumázva 1 kisebb fej paradicsom só bors Elkészítés: A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszük a zsírral egy lábasban. Kissé megfonnyasszuk a hagymákat,... |
| Csülökkel töltött karaj |
2018-09-17 11:17:07 |
| Csülökkel töltött karaj Hozzávalók Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj kb. 1,2 kg főtt, füstölt csülök 1 kis üveg ecetes torma 5 dkg margarin 2 púpozott evőkanál liszt 2 dl tej 1 tojás sárgája fél citrom leve só bors kev... |
| Sajttal töltött karajszelet kukoricás bundában |
2018-09-09 16:35:20 |
| Hozzávalók: 6 db 1-2 cm vastag karajszelet 6 szelet sajt só bors olaj a kisütéshez Panírhoz: 20 dkg kukoricaliszt 10 dkg finomliszt 0,5 csomag sütőpor 4 tojás 1 ek cukor 1 tk só 1 kk őrölt bors kb 2 dl tej Elkészítése: A karajszeleteket lapján félbe vágom, de nem vágom végig. Széthajtom, enyhén kiklopfolom, sózom, borsozom, és felhasználásig hűtőbe tesze... |
| Csülökpörkölt |
2018-07-15 13:56:07 |
| Tegnap zöldbabfőzelék csülökpörkölttel. Tanulok keveset főzni. Nem megy. Isteni lett a pörkölt, persze egy kis sonkát is pirítottam alá, az nem ronthatja el. Aztán ma rántott cukkini és rántott karaj. A karajszeleteket Zsóka fokhagymás tejben pácolta. a rántott dolgok előtt egy tányérka tegnapi főzeléket ettem pörkölttel. S mivel kenyeret és krumplit nem ettem az ebédhez, úgy dö... |
| Sertésszeletek vadász módra |
2018-05-17 08:14:09 |
| Sertésszeletek vadász módra Hozzávalók: 8 vékony szelet sertés karaj 15 dkg gomba 1 hagyma babérlevél 1 kiskanál pirospaprika só, fehér bors 1,5 dl Meggle Mesterkrém (főzőtejszín) 2 evőkanál vaj 1 evőkanál olaj 0,5 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyemzöld ... |
| H.Kohut Katalin: Fokhagymás sertéskaraj |
2018-05-12 10:38:47 |
| Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 15 dkg sertészsír 1 fej hagyma 1,5 fej fokhagyma 1 paprika csumázva 1 kisebb fej paradicsom só bors Elkészítés: A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágjuk apróra, odatesszük a zsírral egy lábasban. Kissé megfonnyasszuk a hagymákat, belehelyezzük a kicsumázott paprikát, az öss... |
| Göngyölt hús sajtos bundában |
2018-05-10 23:34:18 |
| Göngyölt hús sajtos bundában Hozzávalók 6 szelet sertéskaraj só bors 1 csomag füstölt-főtt sonka (szeletelt) 2 db főtt tojás 6 db ecetes uborka 2 db héjában főtt burgonya petrezselyemzöld tojás zsemlemorzsa parmezán sajt liszt olaj 1 csomag burgonyakrokett Salátához: 1 db jégsaláta kb. 1,5... |
| Rakott karajszeletek |
2018-03-21 20:25:00 |
| Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 2 db kápia paprika 2 db hegyes erős paprika 2 fej lila hagyma 3-4 fej gomba 16 szelet paprikás szalámi 4 szelet trappista sajt só 2 evőkanál mustár 5 dkg vaj őrölt bors Elkészítése: A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát megkenjük mustárral és kevés vajon elősütjük. A kápia paprikát, csípős paprikát,... |
|
Következő