| Májusi zöldségek |
2024-02-15 20:13:33 |
| Zöldségek és gyümölcsök májusban Mindig hangsúlyozom, hogy mennyire fontos a szezonalitás, és az, hogy főleg olyan zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszunk, melyek helyben teremnek.Minden hónapforduló előtt szeretnék nektek készíteni egy listát az én kedvenc szezonális zöld... |
| Spárgaszósz |
2019-04-24 14:00:40 |
| Hozzávalók: 50 dkg spárga 1 evőkanál vaj 2 dl főzőtejszín 1 csokor petrezselyem frissen őrölt bors só 1 marék fenyőmag 1 marék szeletelt mandula 1 csipet szerecsendió Elkészítés: A megpucolt spárgákat 4-5 centis darabokra vágom, olvasztott vajban megforgatom, majd hozzáadom az apróra vágott petrezselymet, a fűszereket, és felöntöm a tejszínnel. Sózom. A fenyőma... |
| A lédús, édes és terápiás gyümölcs: füge |
2018-07-16 17:54:14 |
| A lédús, édes és terápiás gyümölcs: füge A fügét fogyaszthatjuk frissen és aszalt formában, így is, úgy is tele van egészséges fitonutriensekkel, antioxidánsokkal és vitaminokkal, például A-, E- és K-vitaminnal. Őshazája a Földközi-tenger partvidéken van, de ma má... |
| Cukkinis lecsó kecskesajttal Németh Ádámtól |
2018-06-04 23:35:11 |
| Cukkinis lecsó kecskesajttal Németh Ádámtól Hozzávalók 1 kg zöldpaprika 50 dkg vöröshagyma 1 dl étolaj 3 gerezd fokhagyma 1 db daraboltparadicsom-konzerv 1 tk füstölt pirospaprika 1 tk pirospaprika 5 dkg lágy kecskesajt 1 db kisebb cukkini 1 db hegyes erős paprika 1 ek barna cukor 1/2 dl olívaolaj 1 ek vaj... |
| kecskesajttal töltött fánk zöld fűszeres mártogatóssal |
2018-01-15 23:04:35 |
| Kecskesajttal töltött fánk zöld fűszeres mártogatóssal Hozzávalók 20 dkg burgonya 1 db káposzta 30 dkg liszt (+ a nyújtáshoz ) 1 dl tej 1 csipet cukor 2 dkg élesztő 2 db tojás (sárgája) 1 ek tejföl 2 ek olaj só bors 0,5 csokor metélőhagyma olaj (a sütéshez) A tálaláshoz: 3 dl tejföl vagy joghurt... |
| Kecskesajtos saláta gyümölcsöntettel |
2018-01-15 01:14:50 |
| Kecskesajtos saláta gyümölcsöntettel Hozzávalók 1 csomag eisberg Bolero Mix 10 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 20 dkg lágy kecskesajt 2 ek extra szűz olívaolaj 2 ek kristálycukor 1 tk vörösborecet Elkészítés Az erdei gyümölcsöt a kristálycukorral és kevés vízzel pépesre főzzük, majd lepasszírozzuk. Az így kapott mártást alaposan k... |
| kecskesajttal töltött fánk zöld fűszeres mártogatóssal |
2018-01-12 01:13:35 |
| Kecskesajttal töltött fánk zöld fűszeres mártogatóssal Hozzávalók 20 dkg burgonya 1 db káposzta 30 dkg liszt (+ a nyújtáshoz ) 1 dl tej 1 csipet cukor 2 dkg élesztő 2 db tojás (sárgája) 1 ek tejföl 2 ek olaj só bors 0,5 csokor metélőhagyma olaj (a sütéshez) A tálaláshoz: 3 dl tejföl vagy joghurt... |
| Céklás rizottó |
2017-11-30 23:08:12 |
| Céklás rizottó Hozzávalók: 1 kg cékla 25 dkg arborio rizs 1 fej hagyma 2-3 dl húsleves alaplé 2 dl vörösbor 20 dkg mozzarella sajt só 1 csokor petrezselyemzöld 3-4 evőkanál darált dió Elkészítés: A céklát megmossuk és feltesszük főni. Ha megfőtt, megpucoljuk, és apró kockára vágjuk. Közben kevés olajon megdinsztelj... |
| Savanyított sült padlizsán kecskesajttal |
2017-08-01 17:56:31 |
| Savanyított sült padlizsán kecskesajttal Ez egy olyan recept, amivel ugyan dolgozni kell kicsit, de igazán könnyed fogás lesz a nyári estéken, ami mellé érdemes vendégeket is hívni, és elkápráztatni őket vele. Hozzávalók 3 közepes padlizsán 7 gerezd fokhagyma 4 kápia paprika 2 fej hagyma 0,5 dl Vénusz Omega 3&6 étolaj só 3 ek... |
| Cukkinikrém kecskesajttal |
2017-05-30 22:56:11 |
| Cukkinikrém kecskesajttal Hozzávalók 50 dkg cukkini 12,5 dkg kecskesajt 2 gerezd fokhagyma 1/2 db citrom (leve) 3 ek olívaolaj 1/2 tk őrölt római kömény só bors őrölt csilipaprika olajbogyó Elkészítés A cukkinit megmossuk, és héjastul kockára vágjuk. Forrásban levő vízben kb. 15 percig vagy puhulásig főzzük.... |
|
Következő