| Pörkölt |
2023-10-07 14:06:16 |
| Az egész a húsokkal indul: Attól függ, hogy milyen típusú pörkölt készül, szárnyasból vagy négylábúból. Vegyük át most, hogy mi az, ami közös bennük: mindegyikben van zsiradék, vagy éppen bőr és csont. A csont az egyik legfontosabb ízhordozó, ha kicsontozzuk a pörköltbe választott húst, szerintem akkor is illik belefőzni, utána nyugodtan ki lehet venni belőle. A nevében benn... |
| Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept |
2018-11-28 21:24:30 |
| Hozzávalók: 10 db csirkecomb, vagy 4 csirkemell filé vékonyra szelve 10 dkg sajt 20 dkg bacon 10 tojás 1 csomó újhagyma 20 dkg aszalt áfonya 4 gerezd fokhagyma 2 tk grill fűszerkeverék 2 tk piri-piri fűszerkeverék só Elkészítése: A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk, diónyi kockára vágjuk, sózzuk és megszórjuk a grill és piri-piri fűszerkeverékkel. A to... |
| Csirkekuglóf aszalt áfonyával |
2018-10-19 00:08:42 |
| Csirkekuglóf aszalt áfonyával Hozzávalók: 10 db csirkecomb, vagy 4 csirkemell filé vékonyra szelve 10 dkg sajt 20 dkg bacon 10 tojás 1 csomó újhagyma 20 dkg aszalt áfonya 4 gerezd fokhagyma 2 tk grill fűszerkeverék 2 tk piri-pi... |
| Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept |
2018-10-15 17:40:58 |
| Minden évben a karácsonyi asztal kedvence! Hozzávalók: 10 db csirkecomb, vagy 4 csirkemell filé vékonyra szelve 10 dkg sajt 20 dkg bacon 10 tojás 1 csomó újhagyma 20 dkg aszalt áfonya 4 gerezd fokhagyma 2 tk grill fűszerkeverék 2 tk piri-piri fűszerkeverék só Elkészítése: A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk, diónyi kockára vágjuk, sózzuk és megszórjuk... |
| Csülökkel töltött karaj |
2018-09-17 11:17:07 |
| Csülökkel töltött karaj Hozzávalók Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj kb. 1,2 kg főtt, füstölt csülök 1 kis üveg ecetes torma 5 dkg margarin 2 púpozott evőkanál liszt 2 dl tej 1 tojás sárgája fél citrom leve só bors kev... |
| Kávai lecsó |
2018-08-08 11:06:07 |
| Hozzávalók: (20-25 főre) 1 kg tarhonya, fél kg szalonna, fél kg vöröshagyma, 2 kg különböző színű paprika, fél kg csillagtök, és cukkini, 1 kg paradicsom, fél kg krumpli, 1 szál füstölt kolbász, 4 sertésköröm, egy első csülök. Fűszerek: 10 dkg őrölt paprika, ízlés szerint só, 2 teáskanál őrölt fekete bors, 2 teáskanál majoránna, fél teáskanál kömény. A körmöt é... |
| Ropogós csirkecombok tárkonyos vajjal |
2018-06-21 23:29:30 |
| Ropogós csirkecombok tárkonyos vajjal Hozzávalók Hozzávalók: 8 db felső csirkecomb 8 szelet bacon 1 kávéskanál őrölt bors só A tárkonyos vajhoz: 2 evőkanál apróra vágott tárkony 1 db citrom 1 gerezd fokhagyma 20 dkg puha vaj só bors Elkészítés: A puha vajba apróra vágott tárkonyt és fokhagymát keverünk, h... |
| Pulykahúsos gombaleves |
2018-05-08 23:46:39 |
| Pulykahúsos gombaleves Hozzávalók 1 db pulykaszárny 3 dl húslevesalaplé 1 fej hagyma 2 tk zöld fűszerkeverék 1 l víz 25 dkg gomba 3 dl tej Elkészítés A megtisztított pulykaszárnyat lábasba helyezzük, és hozzáadjuk a húslevesalaplevet. Megtisztítjuk, majd felaprítjuk a hagymát, és a leveshez adjuk a felaprított vegyes zöld fű... |
| Görög citromos csirkeraguleves |
2018-04-30 23:21:17 |
| Görög citromos csirkeraguleves Hozzávalók 1 kg csirke (konyhakész) 2 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 1 db zellerszár 1 db citrom 2 db tojás só bors petrezselyem Elkészítés A csirkét egy nagy lábasba rakjuk és felöntjük vízzel. Sózzuk, felfőzzük majd a habot leszedjük a tetejéről. Hozzá adjuk a sárgarépát, a... |
| Holland rántott szelet |
2018-03-01 09:49:17 |
| Hozzávalók 500 gdarált sertésoldalas 400 greszelt sajt (Eidami sajt) tojás búzafinomliszt zsemlemorzsa olaj A húst kicsontozzuk és ledaráljuk - 500 g húsra van szükségünk. Elkeverjük a 400 g reszelt sajttal, majd legalább 24 órára hűtőszekrénybe tesszük. Fontos, hogy a hús legalább egy napot hűtőszekrényben pihenjen, és nem kell hozzá sem só, sem bors.... |
|
Következő