| Puha, omlós hókifli |
2023-01-10 16:43:38 |
| Hozzávalók: tészta 40 dkg finom liszt 20dkg rétes 1 dkg élesztő 2 kk cukor 20 dkg zsír 2- 2,5 tjfől 11 csipet só töltelék szilvalekvár dió és baracklekvár keverék forgatáshoz 20 dkg porcukor 2 cs vaníliáscukor Lépések Egy tálba mérjük a liszteket, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a zsírt és alaposan elmo... |
| Máglyarakás |
2022-09-08 08:34:14 |
| Hozzávalók 8 db kifli 4 közepes db alma (meghámozva) 6 dl tej 4 db tojás 15 dkg cukor 4 ek szilvalekvár (plusz kettő a fehérjébe) 1 ek fahéj 5 dkg vaj 1 db vanília (kikapart magja) Elkészítés Felkarikázzuk a kifliket, és meglocsoljuk a hat deci tejjel, ha lehet, zsíros tejet vásároljunk, sokkal finomabb lesz vele. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cu... |
| Kossuth Kifli |
2022-03-14 08:58:48 |
| Hozzávalók A tésztához 20 dkg vaj 18 dkg finomliszt 20 dkg porcukor 4 db tojás 1 késhegynyi sütőpor 1 citromból nyert citromhéj (reszelve) 10 dkg dió (vagy mandula a tetejére) A tepsi előkészítéséhez 1 ek vaj 1 evőkanál finomliszt hirdetés Hirdetés Elkészítés A tésztához A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, mindegyik... |
| Gesztenyés csodakifli |
2021-12-28 20:10:23 |
| Hozzávalók 25 dkg finomliszt 3 db tojássárgája 12 dkg margarin (vagy 8 dkg zsír ) 2 ek tejföl 25 dkg gesztenyemassza 1 ek rum (ízlés szerint) 2 ek margarin (olvaszott vagy zsír a kenéshez) 3 ek porcukor (a forgatáshoz) 1 csomag vaníliás cukor (a forgatáshoz) Elkészítés A lisztből, tojásból, margarinból/ zsírból annyi tejföllel, amennyit felvesz, tésztát gyúrunk. 2 fel... |
| Diós és lekváros hókiflik |
2020-12-07 11:23:36 |
| Hozzávalók 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1 dl tejföl (vagy amennyit felvesz, hogy puha, gyúrható legyen a tészta) 10 dkg dió 10 dkg cukor 0.5 citromból nyert citromhéj 5 dkg eperlekvár (saját készítésű) 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 db tojássárgája Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és annyi tejfölt teszün... |
| Diós-vaníliás hókifli |
2020-12-07 11:19:59 |
| Hozzávalók 330 g finomliszt 85 g porcukor 250 g vaj 120 g dió A tetejére 20 g porcukor 0.5 db vanília Elkészítés A lisztet elkeverjük a porcukorral, majd átszitáljuk. A diót összevágjuk, mozsárban megtörjük, majd hozzáborítjuk a lisztes keverékhez. (Szerintem jobb így, mint darálni, mert marad benne egy-két nagyobb darab, amitől sokkal jobb lesz a kiflik textúráj... |
| Sós házi sörkifli |
2020-05-24 13:44:20 |
| Sós házi sörkifli régi családi recept szerint: puha, foszlós lesz a tészta A házi sörkifli kívül kicsit ropogós, a tésztája pedig nagyon könnyű. Szezámmaggal, sóval megszórva lesz teljes az élvezet. A sós kifli a pogácsa és a sajtos rúd méltó riválisa. Az igazi házi fino... |
| 4-5 cm-es kis mini kiflik lesznek. 😀 |
2020-04-08 10:29:38 |
| Hozzávalók: 500 g liszt 100 ml olaj 300 ml tej 40 g friss élesztő vagy 1 csomag szárított 1 teáskanál cukor 2 csapott teáskanál só + 30-40 g olvasztott vaj a kenéshez + 150 g reszelt sajt 1 tojássárgája a kenéshez Elkészítése: A liszt közepébe kis fészket igazítunk ide tesszük az élesztőt, a cukrot, a langyos tejet és hagyjuk felfutni. Ezután a többi hozzávalóval eg... |
| Békebeli ropogós kifli |
2020-03-30 10:29:44 |
| Hozzávalók 8 db kiflihez: 50 dkg búzafinomliszt (BL55) 1 nagy evőkanál (50 g) tejföl 2 dl tej (200 g) 1 dl víz (100 g) Jobb ha szénsavmentes ásványvíz nem csapvíz 2 dkg (20 g) friss élesztő VAGY egy zacskó szárított élesztő 2 teáskanál (10 g) só Recept: A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira hogy kellemes meleg legy... |
| Diós – vaníliás kifli |
2020-01-31 16:12:54 |
| Hozzávalók : 30 dkg liszt, 22 dkg puha vaj vagy margarin, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált dió, 1 db egész tojás Vaníliacukros porcukor a forgatáshoz Elkészítés : a lisztet a porcukorral, és a darált dióval elkeverjük. Adjuk hozzá a puha vajat, és morzsoljuk össze a masszát. Végül tegyük hozzá a tojás, és gyúrjunk belőle egy puha tésztát. Pihentessük 1 órát a hűtőszekr... |
|
Következő