Sajtgolyó |
2019-04-01 16:15:50 |
Hozzávalók kb. 15 db-hoz 10 dkg natúr sajtkrém 10 dkg túró 5 dkg reszelt sajt 5 dkg vaj só A tetejére: 1 kis csokor petrezselyemzöld 1 sárgarépa durvára őrölt tarka bors Az öntethez: 2 dl kefir 1 kis csokor snidling 1 gerezd fokhagyma Elkészítés A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. A masszából diónyi golyókat formázunk. A petrezselymet apróra vágjuk, a... |
Gombás-sajtos csirkemell |
2019-04-01 15:32:56 |
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg szeletelt csirkemellfilé só frissen őrölt bors 25 dkg szeletelt csiperke 2 dl tejszín 20 dkg mozzarella 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma vaj Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, kevés vajon mindkét oldalát pirosra sütjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékon megsütjük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és zsír... |
Mai ebéd................................... |
2018-02-17 07:15:44 |
Gomba vadasan krumpligombóccal Megtisztítjuk, fölkarikázzuk a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, 2-3 percig kevergetve pirítjuk 1 evőkanál olajon, aztán fölöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Beleszórunk 1 kávéskanál sót, egy-két csipet őrölt borsot, beletesszük a citromhéjat meg a babérlevelet, és puhára pároljuk a répaféléket. (Közben pótoljuk az elpárolgott vizet.)... |
Jeges kifli vagy Vízen kullogó |
2017-12-22 07:54:37 |
Jeges kifli vagy Vízen kullogó Nem éppen megszokott a kelesztési módja, és kicsit macerás is az elkészítése, de úgy gondolom, hogy mindenképpen érdemes nekilátni, mert nagyon finom péksütemény lesz a végeredmény. Nálunk legalábbis hihetetlenül gyo... |
Vaj készítése házilag |
2017-11-17 17:34:13 |
Vaj készítése házilag Hozzávalók: 5-7 dkg vaj készítéséhez 2 dl tejszín 1 nagy evőkanál tejföl csipetnyi só Elkészítés: A hozzávalókat robotgépbe vagy késes aprítóba öntjük, és 3-5 percig verjük. Ekkor látható, hogy az edényben már nem sima massza van, hanem a vaj csomósodni kezd,... |
Meggyes kocka |
2017-09-14 08:48:09 |
Hozzávalók Hozzávalók 38 x 25 cm-es tepsihez a tésztához: 5 tojás 15 dkg cukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 2 kávéskanál sütőpor 5 evőkanál olaj 5 evőkanál víz a krémhez: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor 20 dkg puha vaj a tetejére: 80-9... |
Szedres-mákos-joghurtos szelet |
2017-09-11 20:12:14 |
Hozzávalók 24 szelethez, 20 x 30 cm-es tepsihez a piskótához: 15 dkg darált mák 10 dkg fehér tönkölyliszt 15 dkg natúr joghurt 10 dkg puha vaj 3 tojás 8,5 dkg nyírfaporcukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja 1 csipet só a krémhez: 40 dkg szeder 10 dkg nyírfaporcukor 25 dkg natúr joghurt 3... |
Meggyes kocka |
2017-09-11 19:22:16 |
Hozzávalók 38 x 25 cm-es tepsihez a tésztához: 5 tojás 15 dkg cukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 2 kávéskanál sütőpor 5 evőkanál olaj 5 evőkanál víz a krémhez: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor 20 dkg puha vaj a tetejére: 80-90 dkg magozott meggy 2 tasak Alsa piros gyümölcs... |
Kapros céklakrémleves |
2017-08-25 22:24:58 |
Kapros céklakrémleves Hozzávalók • 1 kis vöröshagyma • 50 dkg cékla • 1/2 l zöldségalaplé • vaj • só • őrölt bors • babérlevél • 1 evőkanál citromlé • 1 dl tejszín... |
Tejfölös pogácsa |
2017-05-29 21:16:29 |
Tejfölös pogácsa Hozzávalók • 50 dkg liszt • 25 dkg szobahőmérsékletű vaj • 3 dl tejföl • 1 dl langyos tej • 2,5 dkg friss élesztő • 1 kávéskanál cukor • 3 kávéskanál só... |
|