| korpacibere |
2020-01-17 22:56:33 |
| A korpacibere, erjedéssel készült kellemesen savanykás lé, amit általában csorbák savanyítására használnak, de valószínűleg kevesen tudják azt, hogy nyáron, jól behűtve, ásványvízzel fröccsnek is elkészíthetjük, vagy magában is fogyaszthatjuk. A korpacibere, erjedéssel ké... |
| Húsgombócos csorba |
2018-04-05 23:32:52 |
| Húsgombócos csorba Hozzávalók 50 dkg darált hús (sertés) 2 ek rizs 1 db tojás 2 csokor kapor 2 db zöldpaprika (lehetőleg húsos fajta) 2 fej hagyma 2 szál sárgarépa 1 csokor lestyán (friss híján 2 ek szárított) 3 kanál korpacibere vagy ecet vagy citromlé 1 ek paradicsompüré 2 ek olaj só bors Elkészítés... |
| Bárányhúsos csorba |
2017-05-10 23:46:28 |
| Bárányhúsos csorba Hozzávalók 50 dkg báránygerinc (fiatal bárány) 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 20 dkg zöldbab 1 dl zöldborsó 4 db közepes nagyságú krumpli 5 dkg csigatészta 2 ek tejföl 1 dl 12%-os főzőtejszín 1 ek rozsliszt 1 ek olaj 1 tk ecetes tárkony 2 ek korpacibere (vagy savanyú káposzta leve v... |
| Csorba zabpelyhes húsgombóccal |
2017-04-28 22:55:59 |
| Csorba zabpelyhes húsgombóccal Hozzávalók 20 dkg darált sertéscomb (vagy darált pulykacomb) 1 db tojás 1 ek zabpehely 20 dkg zöldbab 3 db sárgarépa 2 db petrezselyem 0,5 db zellergumó ( kisebb) 0,5 db karalábé lestyán (zöld) petrezselyemzöld zeller zöld 2 db paradicsom (nagy) 1,5 dl zöldborsó 0,5 db papr... |
| Móricz Zsigmond novellái! |
2016-01-11 09:46:46 |
| TRAGÉDIA Mindenki a Sarudy lány holnapi lakodalmáról beszélt. Ebéd után leheveredtek az aratók a keresztek tövébe, vagy a villákból, gereblyékből rögtönzött apró sátorok alá, ahol egy-egy szoknya adott egy kis árnyékot a fekvők arcára. Elég az, hogy napszúrást ne kapjon az ember. A nagy sárga mezőn vidáman izegtek-mozogtak ezek a hangyaszorgalmú emberek, s az embertelen nagy... |
| A farsang zajos mulatság... |
2016-01-08 22:17:25 |
| A farsang Magyarországon vízkereszttől (január 6.) a húsvét vasárnapot megelőző 40 napos böjt kezdetéig tart, azaz "húshagyó keddig", vagy "hamvazószerdáig". Magyar elnevezése egyes kutatók szerint a német "faseln": fecsegni, fantáziálni, pajkosságot űzni szóból ered. Más el... |
| csorba leves gombás húsgombóccal |
2015-04-25 21:48:51 |
| Hozzávalók : 20 dkg sertés darált hús 2 evőkanál dinsztelt szegfűgomba(olajban,hagymán fonnyasztott) 20 dkg zöld bab 3 db sárgarépa 2 db petrezselyem 10 dkg kelkáposzta 3-4 krumpli zöld lestyán,petrezselyemzöld, zeller zöld 2 db. paradics... |
| Régen szokás volt |
2015-01-03 13:42:13 |
| Mátyusi-Mező Ernő A tiszántúli emberek között még ma is tartja magát az a mondás, ,,hogy nem is ebéd az, ha leves nincs", amiből az következik, hogy az itt élők elsősorban levesevők. Még a 20. század közepén is háromfélét különböztettek meg. A pergelt-levesbe hús nem került, a ,,szegény nép" ilyet evett a legtöbbet. A főleg marha és tyúkhússal főzött húsleves a s... |
| A növények és állatok ismerete |
2014-12-16 18:27:22 |
| Az embert körülvevő élővilág életét az ember pontosan megfigyeli, ismeri. Ám szubjektív szemlélete miatt az emberi világ képét, törvényszerűségeit erre is kiterjeszti. A növények lelkes lények, csodatevő erővel, emberi tulajdonságokkal rendelkezhetnek, szellemeket, tündéreket, embereket bonthat ki a képzelet a fából, nádszálból, virágból (Nagy O. 1974). Az állatvilág még inkább íg... |
| Húsgombóc csorba |
2014-08-13 17:06:57 |
| Húsgombóc csorba - Erdélyi leves Erdélyben számtalan helyen megfordulva ettem Húsgombóc csorbát, avagy román nevén Ciorba de perisoara-t. Az az igazság, hogy még nem ettem két egyforma módon elkészítve. Ebből az ételből is számtalan recept áll rendelkezésemre, amiből most az egyik kedvencemet osztom meg veletek, aztán szép sorban a többi változatot is. Bertis Karcsi... |
|
Következő