| Stefánia sajttal és baconnel |
2018-11-29 10:11:45 |
| Hozzávalók: 70 dkg darált sertéscomb 2 cs szeletelt bacon (2*20 dkg) 25 dkg (gouda) sajt 2 zsemle 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors 1 tk ételízesítő csipet őrölt szerecsendió 1 tojás (nagy) 3-4 ek étolaj Elkészítése: A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk fel apróra és egy evőkanál olajon pároljuk világos zsemle színűre, majd hűtsük ki eg... |
| talkedli |
2018-07-26 23:41:28 |
| Hozzávalók a talkedlihez: - 40 dkg liszt - 2 dkg élesztő - 2 tojás - fél liter tej - 5 dkg kristálycukor - olaj a sütéshez - lekvár és porcukor a feltéthez Talkedli, tarkedli elkészítése: A liszt közepébe mélyedést készítünk és beleöntjük... |
| Cupcake, a különleges muffin |
2018-04-10 23:08:53 |
| Cupcake, a különleges muffin A cupcake erősen emlékeztet a magyarok által ismert és nagyon megkedvelt muffinra, mégsem az. Pontosabban annyival több, mint egy muffin, hogy kiérdemelt egy saját, külön kategóriát. A cupcake és a muffin közötti különbségtételben szerepet játszik a méret, a dekoráció, illetve a tésztához használt alapanyagok aránya. A cupcake a legtöbb esetb... |
| Gyümölcsös joghurttorta |
2018-04-06 23:56:41 |
| Gyümölcsös joghurttorta Hozzávalók: Kekszes alap hozzávalói 24 cm-es tortaformához: 15 dkg Győri édes keksz 10 dkg vaj Citromos joghurtréteg hozzávalói: 4 db citromos joghurt (4×125 gramm) 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 2 dl Meggle cukrászhab (habtejszín) 12 gramm porzselatin... |
| Hagymás krumplis pogácsa..... |
2018-01-19 16:02:49 |
| Egy finom kármentő megoldás. A vasárnapi ebédről megmaradt egy adag hagymás tört krumpli. Épp azon gondolkoztam, hogy félrerakjam egy hét eleji ebédre, vagy a vigyázzban ülő, vágyakozó tekintetű kutyámnak adjam. Ekkor ugrott be, hogy ez tökéletes alap egy krumplis pogácsához. Nem a szokott krumplis, hanem egy kis plusz ízt ad neki a dinsztelt hagyma. ... |
| Zabkekszes kókuszos szelet |
2016-11-08 12:19:14 |
| 250 g zabkeksz 100 g margarin 50 g dió (durvára tört) 50 g kókuszreszelék 70 g áfonya (aszalt) 50 g étcsokoládé (60%-os) 170 g szójajoghurt - natúr Elkészítés 1 A zabkekszet morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá az olvasztott margarint, és keverjük alaposan össze. 2 A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a kekszes-margarinos kev... |
| Fehér csokis sajttorta málnaöntettel. |
2016-06-25 21:35:32 |
| Hozzávalók 20 cm-es tortaformához: 15 dkg Győri édes kakaós keksz 8 dkg vaj 15 dkg fehér csokoládé (Milka) 25 dkg mascarpone 2 dl Hulala (v. habtejszín) 1 cs vaníliás cukor porcukor reszelt citromhéj Daráljuk finomra a kekszet, majd forrósítsuk fel a vajat, és öntsük hozzá. Ezután kanállal keverjük alaposan össze, majd egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük... |
| Kata csupa habos álma |
2016-04-04 10:28:08 |
| Kata csupa habos álma 15 dkg keksz, ami könnyen törhető (nálam cukormentes linzertészta) 1-1 csomag vaníliás és csokoládés pudingpor összesen kb. 20 dkg porcukor (nálam xilit-eritritol-sztevia keverék) 1 liter habtejszín (nálam növényi natúr) kb. 5 dkg búzacsíra (a dióhoz hasonló az íze) 4-5 kanál meggylekvár (nálam diétás) kb. 5 dkg reszelt cs... |
| A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre |
2015-12-22 09:04:28 |
| Bejglikészítés profitól kezdőknek Harmadik éve készítek bejglit. Tudom, sokaknak évtizedes, sőt, még nagyobb jártassága van benne és ez alapján jogosan gondolhatnák, hogy még gyakoroljak :) De rám rögtön az első évben lecsaptak az ismerősök, így sikerült azon a karácsonyon összesen 104 db-ot sütnöm, szóval azt hiszem, itt az ideje, hogy megosszam veletek a tapasztalataimat. Miv... |
| Bejglikészítés profitól kezdőknek |
2015-12-03 09:41:20 |
| Hozzávalók 4 db, fél kg-os bejglihez való tésztához: 52 dkg liszt 1 tojás + 1 a kenéshez 16 dkg vaj (vagy margarin, ettől jobb lesz az állaga) 10 dkg zsír (fontos, rengeteget dob az ízén!) 1 csomag vaníliás cukor 1-1 citrom és narancs lereszelt héja 1 dkg élesztő 1 csipet só 1 dl tej 5 dkg porcukor A töltelékhez (ez az adag két bejglire elegendő, a fenti tésztaadagh... |
|
Következő