| Citromos sült csirke |
2021-01-23 06:58:01 |
| Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 db citrom 2 dl húslevesalaplé 1/2 csokor petrezselyemzöld libazsír frissen őrölt bors só Elkészítése: A megtisztított csirkecombokat a forgónál kettévágjuk, majd a húsokat tepsibe tesszük. Elrendezzük mellettük a megtisztított fokhagyma gerezdeket, a cikkekre szelt vöröshagymát, és a f... |
| Töltött szélű spenótos pizza |
2018-09-06 23:24:42 |
| Töltött szélű spenótos pizza Hozzávalók 1 csomag szárított élesztő 1 tk méz 45 dkg liszt 1 tk só 1/2 dl olívaolaj A feltéthez: 15 dkg koktélparadicsom 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 30 dkg spenótlevél (fagyasztott is jó) 1 ek olívaolaj 3 dl pizzaszósz (üveges vagy házi) só bors oregánó 20 dkg... |
| Szicíliai zöldséges tészta (Pasta alla Norma) |
2018-07-13 23:36:00 |
| Szicíliai zöldséges tészta (Pasta alla Norma) Hozzávalók 1 ek fenyőmag 80 dkg érett, húsos paradicsom 3 db padlizsán (kb. 70 dkg) 1 db piros csili paprika 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 5 dl olaj 6 szál bazsalikom 40 dkg tészta (pl. penne, rigatoni, spagetti) 4 dkg forgácsolható sajt (pl. parmezán, pecorino) só... |
| Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves |
2018-06-30 00:24:31 |
| Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves Hozzávalók 1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 40 dkg csirkemellfilé 1,5 l csirkehúsleves-alaplé 3 db zsenge sárgarépa só 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) 6 db gomba 3-4 ág friss tárkony + a tálaláshoz 1,5 dl főzőtejszín 1 ek liszt 1 db citrom Elkészítés Lábasban felhevítjü... |
| A gyulladás nagymestere: petrezselyem |
2018-06-04 16:53:40 |
| A gyulladás nagymestere: petrezselyem ehet, hogy szenvedélyesen szeret étkezni és még azt sem nézi meg, hogy mi kerül a tányérjára? Vagy abba a csoportba tartozik, aki szeret piacra járni és szereti a friss zöldségeket, gyümölcsöket és fűszernövényeket, hogy aztán ez... |
| Quinoás zöldsaláta kesudióval (zöld istennő) |
2018-04-27 23:47:04 |
| Quinoás zöldsaláta kesudióval (zöld istennő) Hozzávalók Az öntethez: 2,5 dl majonéz 2,5 dl tejföl 1 csokor friss tárkony 1 csomag snidling 1 gerezd fokhagyma 1 ek szardellapaszta 1 db citrom leve 1 fej brokkoli 1 csomag tarlórépa (rapini, "broccoli rabe", Brassica rapa) 25 dkg zöldborsó 1 csésze quinoa 2 csés... |
| Tavaszi burgonyasaláta pestóval |
2018-04-25 23:53:27 |
| Tavaszi burgonyasaláta pestóval Hozzávalók 75 dkg burgonya só 2 db tojás 1 csokor hónapos retek 1/2 db kígyóuborka 1 csokor újhagyma A pestóhoz: 5 dkg tökmag 2 gerezd fokhagyma 1 db piros csilipaprika 2 csokor petrezselyem 8 cl napraforgóolaj 5 dkg hegyi vagy más kemény sajt 1 dl zöldségleves-alaplé... |
| Shakshuka csípősen (arab lecsó) |
2018-04-18 23:37:20 |
| Shakshuka csípősen (arab lecsó) Hozzávalók 4 dkg szalonna 1/2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek paradicsompüré 1/2 tk rózsapaprika 3/4 tk só 1 tk bors 1 tk csilipehely 80 dkg hámozott paradicsom (konzerv) 20 dkg sült paprika (üveges) 6 db tojás 1/2 csokor koriander vagy petrezselyem Elkészítés A süt... |
| Egyszerű burgonyakrémleves |
2018-04-04 23:27:35 |
| Egyszerű burgonyakrémleves Hozzávalók 2 kis fej hagyma 40 dkg burgonya (lisztesre fővő) 2 ek vaj 9 dl zöldségleves-alaplé 1 dl habtejszín 4 szál petrezselyem 1 szelet toastkenyér 4 dkg bacon szerecsendió 1/2 tk szárított, morzsolt majoránna Elkészítés A megtisztított hagymát apróra kockázzuk, a meghámozott bur... |
| Ricottás gnocchi medvehagymás pestóval |
2018-04-03 23:53:03 |
| Ricottás gnocchi medvehagymás pestóval Hozzávalók 1 kg ricotta 15 dkg parmezán + 2 dkg a tetejére 4 db tojássárgája só frissen őrölt bors kb. 25 dkg liszt + a munkalapra 4-5 ek olívaolaj A pestóhoz: 6 dkg fenyőmag 7,5 dkg parmezán 10 dkg medvehagyma 1 csokor petrezselyem kb. 1,25 dl olívaolaj só fri... |
|
Következő