| Az ózdiakat nem lehet kivenni az emberből |
2023-12-04 20:45:52 |
| Lesúroltam ebéd után a fürdőszoba csempéket, kimostam, kisósavaztam mindent. Minden rossz, a csap is törött több helyen, de ha cserélni kellene, akkor mindent ki kellene a csempékkel együtt. Kicsi ez a lakás, épphogy egy személyes, különösen, hogy a pince is a másik lépcsőházban van, a pici szobát használom spájznak. Csak bízni tudok abban, hogy nem lopják el a könyveimet, amiket... |
| Füstös padlizsán tagine sárgabarackkal |
2019-08-16 09:42:02 |
| Hozzávalók (2 - 3 adag): 1 nagyobb padlizsán olivaolaj 1 evőkanál hagymakrém vagy egy kisebb fej vöröshagyma apróra vágva 1 2 cm-es darab gyömbér reszelve 1 mokkáskanál Ras el Hanout fűszerkeverék 1 mokkáskanál füstölt pirospaprika 1 szelet sóban eltett citrom 5 dkg aszalt sárgabarack kb. 1 dl passzírozott paradicsom 1,5 dl csirkeleves alaplé, esetleg víz 1 evők... |
| H. Kohut Katalin: Karfiollal rakott csirkecomb |
2019-05-11 11:17:54 |
| Hozzávalók: 4 db csirkecomb Kis fej karfiol só ízlés szerint kis kanál pirospaprika kis kanál fokhagymapor, vagy fokhagymabors kevés őrölt bors kis kanál majoranna kis kanál rozmaring kis kanál tárkony kevés kakukkfű olaj 250 ml tejföl 10 dkg sajt 1 tojás 2-3 cikk fokhagyma Elkészítés: A csirkecombokat szétvágtam, megtisztítottam, bőrüket is levettem,... |
| Kovászos káposzta |
2019-01-20 11:19:24 |
| Hozzávalók: 3 kg káposzta 2 liter víz 3 evőkanál só 4-6 gerezd fokhagyma pár szem bors 2-5 db csilipaprika (szárított is jó) 3 db babérlevél 2-3 db száraz kenyérszelet A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem. A káposztát leszeltem, gyalultam. Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe beletettem a káposztát, közé a fűszereket, majd a tetejét lefedtem a ken... |
| Savanyú káposztán sült oldalas. |
2018-11-03 15:09:58 |
| Savanyú káposztán sült oldalas. Hozzávalók: A sütőt 200 fokra előmelegítem. 70/80 dkg zsírosabb oldalas (4 nagyobb darabra vágva.) 3 evőkanál étolaj 2 gerezd fokhagyma-... |
| Palacsinta gombás-csirkemájas raguval |
2018-08-27 00:52:56 |
| Palacsinta gombás-csirkemájas raguval Hozzávalók 20 dkg liszt 2 db tojás (nagy) 1 mk só 2-3 dl szénsavas ásványvíz 2 ek olaj (+ a sütéshez) Gombás-csirkemájas ragu hozzávalói: 25 dkg gomba 5 db csirkemáj 1 db lila hagyma 5 dkg vaj 1 ek olívaolaj só őrölt színes bors majoránna csipet szerecsendió... |
| Zöldséges-csirkés rizottó |
2018-06-21 23:36:06 |
| Zöldséges-csirkés rizottó Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 bögre (2,5 dl) rizs zöldborsó pritamin paprika lila hagyma 2 db sárgarépa őrölt bors só bazsalikom oregánó olívaolaj vaj 2 bögre húsleveslé (fél liter) Elkészítés: A csirkemellet kockákra vágtam. Olívaolajon a húst a fűszerek hozzáadásával p... |
| Hagymás-mustáros tarja steak krumplival |
2018-05-30 11:36:54 |
| Hagymás-mustáros tarja steak krumplival Szeretjük a tarját, elég gyakran sütök, akár egyben, akár szeletelve. Sokszor sütőben, de időnként serpenyőben a gázon, mint ezt a mostani változatot is. Hozzávaló: 6 szelet (kb. 2 cm vastag) tarja 3 fej hagyma... |
| Bodza szörp |
2018-05-08 07:15:52 |
| Bodza szörp Én így készítettem: 20db szép tenyérnyi nagyságú bodza virágot gyűjtöttem. 2l vizet öntöttem rá és 3 db meghámozott citromot bele karikáztam. lefedtem sűrű szövésű szitával és 3 napig hűvös helyen hagytam állni. Naponta párszor megkavargattam. A 3. napon a szitán leszűrtem és a visszamaradt lébe öntöttem 2 kg cukrot, 1 kis tasak citromsavat és tűzre tettem. Forrás... |
| Húsvéti kiscsirke salátaágyon |
2018-03-30 18:06:12 |
| Húsvéti kiscsirke salátaágyon Hozzávalók Hozzávalók: A salátához: 3-4 db főtt burgonya 2 db kisebb uborka 15 dkg kockára vágott gépsonka (párizsi is jó) 3 dl tejföl majonéz 3 db keményre főzött tojás só bors A töltött tojás kisc... |
|
Következő