Rakott karfiol |
2018-07-11 23:49:50 |
Rakott karfiol Hozzávalók 1 kg karfiol só 1 fej vöröshagyma 3 ek olaj (+ a rizshez) 20 dkg sütnivaló kolbász 1 dl paradicsomszósz 2 gerezd fokhagyma 8 dkg rizs 5 dl tejföl 2 db tojás 15 dkg reszelt sajt Elkészítés A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük. A kockára vágott vöröshagymát egy kevé... |
Kávés granita |
2018-06-20 23:40:02 |
Kávés granita Hozzávalók 5 dl víz 3 ek barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dl erős kávé Elkészítés A vízhez hozzáadjuk a barna cukrot és a vaníliás cukrot, majd felforraljuk. Egy nagyobb méretű hőálló tálba (25×30 cm) öntjük, hozzáadjuk a fekete kávét, és összekeverjük. A keveréket teljesen kihűtjük, majd a fagyasztóba tesszük... |
Csángó pecsenye |
2018-04-14 23:51:58 |
Csángó pecsenye Hozzávalók 10 dkg kolozsvári szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg marinált paprika 1 csipet só 1 gerezd fokhagyma 1 csipet őrölt bors 1 ek ketchup 60 dkg rövidkaraj zsír Elkészítés A csíkokra vágott kolozsvári szalonnát félig megpirítjuk, majd a finomra vágott vöröshagymával tovább pirítjuk. Hozzáadj... |
Mustáros hús Licsi módra |
2018-03-22 00:55:24 |
Mustáros hús Licsi módra Hozzávalók 3 ek napraforgó olaj 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 1 kg sertés comb 2 ek mustár 1 ek paradicsomszósz só bors 2 dl tejföl 1 mk liszt 2 gerezd fokhagyma Elkészítés A felhevített olajon megfonnyasztjuk az apró kockára vágott vöröshagymát. Közben a húst csíkokra szeleteljük. Rátes... |
Krumplis tészta |
2018-03-14 23:28:17 |
Krumplis tészta Hozzávalók 1 kg burgonya só 50 dkg tészta (nagykocka) 1 nagy fej vöröshagyma 3 ek kacsazsír 1 tk fűszerpaprika bors Elkészítés A krumplit meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. Enyhén sós vízben a tésztát is kifőzzük. A vöröshagymát lereszeljük, a zsíron megdinszteljük, a tűzhelyről lehúzva hozzáadj... |
Klasszikus néger kocka |
2018-02-25 00:09:39 |
Klasszikus néger kocka Hozzávalók 6 db tojássárgája 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dkg kakaó 1 kiskanál szódabikarbóna 2 dl tej 25 dkg liszt A habhoz: 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 8 dkg vaj 2 dkg kakaó 8 dkg cukor 1 ek étkezési búzakeményítő Elkészít... |
Tüzes pecsenye |
2018-02-21 23:11:16 |
Tüzes pecsenye Hozzávalók 80 dkg sertés karaj 2 db chili paprika 2 gerezd fokhagyma 1 db vöröshagyma 1 ek paradicsomszósz 1 ek worcestershire szósz 2 ek citromlé 4 ek olívaolaj só bors zsályalevél 0,5 dl száraz fehérbor Elkészítés A chili paprikát hosszában ketté vágjuk, kimagozzuk, megmossuk és apró... |
Békebeli lekváros bukta |
2017-11-14 23:50:46 |
Békebeli lekváros bukta Hozzávalók A tésztához: 3 dl langyos tej 3 dkg élesztő 50 dkg liszt (+ a szóráshoz) 3 db tojássárgája 6 dkg margarin 5 dkg cukor 1 csipet só 1 db citrom A töltelékhez: lekvár A tetejére: 3 db tojásfehérje 1 mk tejföl Elkészítés A kéz-meleg, cukros tejben felfuttatj... |
Klasszikus néger kocka |
2017-11-08 23:46:42 |
Klasszikus néger kocka Hozzávalók 6 db tojássárgája 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dkg kakaó 1 kiskanál szódabikarbóna 2 dl tej 25 dkg liszt A habhoz: 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 8 dkg vaj 2 dkg kakaó 8 dkg cukor 1 ek étkezési búzakeményítő Elkészít... |
Csirkebecsinált leves |
2017-09-15 22:59:58 |
Csirkebecsinált leves Hozzávalók 1 db csirke 40 dkg zöldborsó 6 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb fej karalábé 1 kisebb fej zellergumó 1 fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 2 ek kacsazsír 1 ek liszt 2-3 ág lestyán 1 kis csokor petrezselyem aprítva 20 dkg tészta Elkészítés A me... |
|