| Körömvirág: esőt jósol, rákot űz |
2024-02-02 22:49:08 |
| Írta: Lázár Emese Buján virágzik a körömvirág: a napsugár színű szirmok vidám színfoltjai a kerteknek, a növényből készült tea, tinktúra gyógyír a testnek. Sok kedvenc nyári virágom van, ha rangsorolnám, akkor az első tízben minden bizonnyal benne lenne a körömvirág. Nem... |
| Búzavirág - a gyógyító gyom |
2024-01-19 20:56:16 |
| Neve egyértelműen utal arra, hogy a búzatáblák jellegzetes gyomnövénye, dísze volt még a vegyszeres gyomirtás megjelenése előtt. Habár gyomnövény, égszínkék virágainak festéke számos gyógyító anyagot hordoz. Tulajdonképpen az egész növényből csak a virágot hasznosítjuk. Eg... |
| Petrezselyem |
2023-06-28 11:05:27 |
| Erős antioxidáns, tisztító és vizelethajtó, ráadásul fogyaszt és még hihetetlenül egészséges is, mi az? Hát persze, hogy a petrezselyem! Ha teaként fogyasztjuk, hihetetlen súlycsökkentést eredményez. Akár 5 kiló is lemehet néhány nap alatt, igaz, ennek nagy része víz. A csodás fogyasztótea receptje végtelenül egyszerű. 5 evőkanál apróra vágott petrezselymet forrázz... |
| Eierspätzle rezept |
2013-05-24 21:04:04 |
| Zutaten 500 g Weizenmehl 1 TL Salz 5 Ei(er) 220 ml Wasser, lauwarmes etwas Salz und Pfeffer, weißer etwas Butter Wasser zum Kochen Alle Zutaten bis auf das Kochwasser in der Rührschüssel so lange schlagen (Kochlöffel mit Loch in der Mitte oder auch Mixer möglich), bis Luftblasen entstehen. Dann ca. 10 Minuten ruhen lassen.Der Teig sollte sich ziehen lassen, ohne zu r... |
| Schweinefilet mit Gemüseparpadelle und Frischkäsesoße rezept |
2013-05-21 10:34:15 |
| Zutaten 1 großes Schweinefilet, 600-800 g 1 EL Öl, neutrales Salz und Pfeffer Paprikapulver Kreuzkümmel 1 Schalotte(n) 200 ml Weißwein, trocken 300 ml Gemüsefond, oder Gemüsebrühe 200 g Frischkäse 1 Bund Schnittlauch 1 EL Butter 2 große Möhre(n) 2 kleine Zucchini 1 EL Zitronensaft 300 g Bandnudeln (Parpadelle), breite Das Schweinefilet mit Salz, Pfeffer, Papri... |
| Kohlrouladen mit Tomatensoe rezept |
2013-04-22 10:52:32 |
| Zutaten 500 g Reis 2 große Zwiebel(n) 200 g Margarine 1 Kopf Weißkohl 1 kg Hackfleisch, gemischt Salz Pfeffer Schuss Maggi Brühe 1 / 4 Tube/n Tomatenmark Mehl Am besten gelingen die Kohlrouladen, wenn man sie einen Tag früher zubereitet. Reis nach Packungsangabe kochen, währenddessen die Zwiebeln klein schneiden und in der Margarine etwa 20 Minuten „schwimmend“ er... |
| Benachin/Cheb-ou-jen (Gambia) |
2012-08-15 17:39:34 |
| Zutaten 1 1 / 2 kg Fisch, Barsch (weißer Fisch) 125 g Tomatenmark 400 g Öl 2 Peperoni 125 g Fisch, Trockenfisch (wenn vorhanden) 250 g Karotte(n) 1 kleiner Weißkohl, gevierteilter 300 g Maniok, geschält, in Stücken 300 g Batate(n) (Süßkartoffeln), geschält und halbiert 200 g Kürbisfleisch, geschält, in Stücken 300 g Aubergine(n), ungeschält und halbiert 200 g Steckrü... |
| Svekolnik rezept |
2012-06-02 20:58:30 |
| Zutaten 4 Kugel/n Rote Bete 3 Kartoffel(n), gekocht 200 g Rindfleisch, mager 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 Ei(er), hartgekocht 3 Gurke(n) 1 Zitrone(n) 2 EL Meerrettich, gerieben 1 Bund Dill 100 ml Crme fraîche Salz und Pfeffer Eine Rote Bete im Backofen garen, die anderen drei schälen, würfeln und in zwei Litern Wasser gar kochen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt... |
| Graupensuppe |
2012-01-13 14:26:39 |
| Zutaten 1 Huhn (Suppenhuhn) 1 Bund Suppengemüse 2 Lorbeerblätter 2 Nelke(n) 5 Wacholderbeeren 250 g Graupen 7 Kartoffel(n) 7 Möhre(n) 1 EL Salz 4 Liter Wasser Das Suppengemüse grob schneiden und waschen (Tipp: Porree längs aufschneiden, so lässt sich der Sand besser auswaschen). Das geschnittene Gemüse mit Suppenhuhn, Lorbeerblättern, Nelken, Wacholderbeeren und d... |
| Rieslingsbeuscherl |
2012-01-05 21:24:49 |
| Zutaten 1 / 2 Lunge vom Kalb 2 Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 1 Stange/n Lauch 1 / 2 Knolle/n Sellerie 125 ml Sahne 2 EL Butter 250 ml Wein (Riesling) 4 EL Kapern 5 Gurke(n) (Essiggurkerl) 1 Schuss Essig (Weinessig) 5 Zehe/n Knoblauch 1 kl. Bund Petersilie 1 kl. Bund Schnittlauch 1 Lorbeerblatt 1 EL Senfkörner 1 Msp. Senf (Dijon) 5 Körner Pfeffer 1 Schuss Balsamico Sa... |
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