| Göngyölt, sült pörc |
2021-04-09 16:27:46 |
| Göngyölt,sült pörc (Nem ma készítettem,de gondoltam megosztom veletek) Hozzávalók 1 db hasaalja szalonna (tetszőleges méretű, a lényeg, hogy fel lehessen tekerni), só, bors, zúzott fokhagyma, őrölt kömény, paprika(őrölt), kötözőzsineg. Elkészítés A szalonnát jó alaposan besózzuk minden oldalán(ne sajnáljuk a sót!),mélyebb falú tálba rakjuk,lefedjük és berakjuk a hűtőb... |
| Mézes-mustáros oldalas |
2018-02-01 00:00:52 |
| Mézes-mustáros oldalas Hozzávalók 1 kg sertésoldalas 5-6 gerezd fokhagyma 3 ek méz 2 ek mustár (lehetőség szerint magos) 3 ek napraforgó olaj só, bors Az oldalast tetszés szerint daraboljuk fel. húst megtisztítjuk, és a csontok mellett darabokra vágjuk. Keverjük össze a pácot: a fűszereket, a fokhagymát, a mézet és a mustárt, valamint az olajat. Jól forgassuk meg be... |
| Csülök pékné módra |
2018-01-24 18:49:10 |
| Csülök pékné módra A csülök főzéshez 2 közepes fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 3 kg sertés csülök - hátsó 15 szem feketebors (egész) 1 evőkanál só 4 db babérlevél (friss, vagy szárított) Sütéshez 2 kg burgonya 4 fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma majoránna feketebors (őrölt) fehérbors (őrölt) só 5 evőkanál sertészsír 500 ml sör - világos Elkészítés 280 per... |
| Fóliában sült töltött fasírttekercs |
2017-12-27 07:56:53 |
| Fóliában sült töltött fasírttekercs recept Nagyon-nagyon kiadós, laktató étel. Többféleképpen tálalhatjuk pl: a megszokott meleg köreteken kívül friss, zöld salátával. Teljesen hidegen, vékonyan felszeletelve hidegtálak tartalmas és látványos kiegészítője. Reggelire... |
| Székelykáli töltött bárány |
2017-04-15 23:26:20 |
| Székelykáli töltött bárány: Hozzávalók: fél bárány (kb. 6 kg-os az ideális) belsőségek (máj, tüdő, vese, szív) 6 tojás 1 csokor zöldpetrezselyem 1 nagy hagyma 2 db zsemle 5 dkg füstölt sajt só bors 1 kiskanál bazsalikom 1 kiskanál csombor 25 dkg vaj 1 fej fokhagyma bacon vagy házi húsos szalonna 1 pohár száraz fehérbor Elkészítés: A fél báránynak a felső r... |
| Aszaltszilvás töltöttkaraj |
2017-01-29 20:31:46 |
| Ízletes étel a szilveszteri asztalra! Hozzávalók 80 dkg sertés rövidkaraj, 20 dkg aszalt szilva, 2 dl vörösbor, 1 kk fahéj, 6 db szegfűszeg, 1 közepes fej vöröshagyma, 7 gerezd fokhagyma, 0.5 tk rozmaring (szárított), bors ízlés szerint (őrölt), só ízlés szerint, 1 dl naprafo... |
| Szegfűszeges narancsos kacsa |
2015-12-07 11:03:18 |
| Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, só, 4 gramm őrölt szegfűszeg, 4 gramm őrölt fahéj, 4 gramm őrölt feketebors, 1 kg narancs, 30 dkg alma, 1 dl étolaj, 2,5 dl száraz fehérbor, 3 dl narancslé, 4 dkg étkezési keményítő. Elkészítés: Az alaposan megtisztított kacsát megmossuk, lecsepegtetjük, papírtörlővel megtörülgetjük. Kívül bedörzsöljük kevés sóval és őrölt szegfűszeggel, belül pedig... |
| Borsikafű |
2015-10-12 19:12:07 |
| Borsikafű Satureja hortensis "Teáját alacsony vérnyomás ellen fogyasztják" Népies neve: borsfű, hurkafű, pereszlény A növény leírása: Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozik. A Földközi-tenger vidékéről származik, hazánkban termesztett, egyéves növény. A 20-50 cm magas növénykének apró, hosszúkás, illatos levelei vannak. Hogyan gyűjtsük?... |
|
Következő