Előző 
 Következő
|
| Karpfen polnisch rezept |
2013-05-24 10:41:42 |
| Zutaten 1 Karpfen, ca 1800 g 60 EL Essig 50 g Rosinen 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel(n) 4 EL Butter 250 ml Wasser, ca. 1 / 4 ml Bier (Malz- oder Altbier) 1 Lorbeerblatt 50 g Lebkuchen (Soßenlebkuchen) 1 / 2 TL Zitronensaft Vom Karpfen Kopf und Schwanz abschneiden. Den Karpfen der Länge nach halbieren, die Hälften in je 3 Portionsstücke schneiden. Den Fisch gründlich w... |
| Roggensemmeln rezept |
2012-04-22 11:30:35 |
| Zutaten Für den Teig: (Sauerteig) 240 g Roggenmehl (Type 960) 240 g Wasser 2 EL Anstellgut Für den Teig: (Hauptteig) 480 g Sauerteig 640 g Dinkel, frisch gemahlen (Kleie ausgesiebt) 140 g Roggenmehl (Type 960) 100 g Roggen (Schwarzroggen, Type 2500) 400 ml Wasser, ca. 10 g Hefe, frische 20 g Salz 8 g Malz (Roggenmalz) 2 EL Brotgewürzmischung Wasser zum Bepinseln... |
| Irisches Bierfleisch - Irischer Rinderschmortopf |
2012-02-02 12:21:12 |
| Zutaten 1 kg Rinderbraten (Schulter) 1 Bund Suppengemüse 1 EL Senf 1 EL Tomatenmark 1 EL Zucker, braun 1 Scheibe/n Brot, dunkles 1 Bouquet garni 400 ml Kalbsfond 4 m.-große Zwiebel(n), weiße 1 / 2 Liter Malzbier 1 / 2 Liter Bier, rotes irisches (Kilkenny) Balsamico, milder Wein- oder Champagneressig Salz und Pfeffer Butter In einem Topf mit schwerem Boden neutra... |
| Az élet olyan, mint egy kártya |
2010-10-18 18:43:31 |
| ) "Az élet olyan, mint egy kártyajáték. A kiosztott lapok adottak, De ahogy játszod őket, az szabad akarat." (Jawaharlal Nehru... |
| Herzhaftes Vollkornbrot rezept |
2010-06-13 21:59:46 |
| Zutaten 500 g Mehl (Weizenmehl 1050) 250 g Roggenschrot 250 g Weizenschrot 100 g Leinsamen 150 g Sonnenblumenkerne 175 g Rübenkraut 1 Liter Buttermilch 3 Würfel Hefe 1 1 / 2 EL Salz 2 EL Malz - Kaffee Alle Zutaten in die 30°C erhitzte Buttermilch einrühren. Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Kastenform gießen und bei 150°C ca. 2-2 1/2 Std. backen. Der Tei... |
| Dinkelbrötchen rezept |
2010-02-28 19:02:43 |
| Zutaten 130 g Dinkelmehl (Vollkorn) 70 g Weizenmehl, Typ 405 1 g Zucker 4 g Salz 1 TL Malz, (Gerstenmalz-Extrakt) 10 g Hefe 112 g Wasser, kaltes Die ersten 4 Zutaten mischen und das Gerstenmalz-Extrakt darüber träufeln. Die Hefe in dem kalten Wasser auflösen und zur Mehlmischung geben. Alles mindestens 5 Min. zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu einer Rolle form... |
| MARSCHALKÓ Lajos |
2010-01-27 08:12:13 |
| VILÁGHÓDÍTÓK 3. rész AZ IGAZI HÁBORÚS BŰNÖSÖK - 3. rész ÍRTA: MARSCHALKÓ LAJOS XIV. FEJEZET XV. FEJEZET XVI. FEJEZET XVII. FEJEZET XVIII. FEJEZET XIX. FEJEZET UTÓSZÓ XIV. FEJEZET Harry Truman, az Egyesült Államok akkori elnöke, 1945. augusztus 6-án a következő bejelentéssel lepte meg a világot: "Huszonnégy órával ezelőtt egy amerikai repülőgép egyetlen bom... |
| DDR - Brötchen rezept |
2009-06-25 16:51:12 |
| Zutaten 1 kg Weizenmehl (Typ 550) 650 ml Wasser evtl. mit Molke gemischt 20 g Salz 25 g Hefe, frische 10 g Malz, evtl. 10 g Schmalz, evtl. 5 g Zucker, evtl. Molke, Malz, Schmalz und Zucker kann man verwenden, muss man aber nicht. Sie dürfen aber nicht alle an den Teig, weil sie sich teilweise ausschließen. Wenn man Molke nimmt, braucht man kein Schmalz. Wenn man Zucke... | |
Előző
Következő
|
|
