Csirkés sajtropogós |
2022-04-22 17:01:37 |
Hozzávalók: 30 dkg Ammerlander trapista sajt 40 dkg csirkemell 7 dkg liszt 2 tojás 2 ek aprított petrezselyemzöld zsemlemorzsa a forgatáshoz olaj a sütéshez Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A reszelt sajthoz adom a nagyon apróra vágott, vagy darált csirkemellet, a lisztet, a tojást, a petrezselyemzöldet, borsot, ha szükséges sózom, de... |
Birsalmasajt hozzávalói 1,5 kg birsalma 1 citrom leve ... |
2021-09-08 07:22:13 |
Birsalmasajt hozzávalói 1,5 kg birsalma 1 citrom leve 1 kg cukor szegfűszeg őrölt fahéj Birsalmasajt elkészítése az érett, egészséges birsalmát egyenként alaposan megmosom, 4 felé vágom őket és kivágom a kemény maghéjat, majd felteszem főni annyi vízben, hogy... |
Csodás pogácsa! |
2021-03-14 20:27:23 |
Szakállas pogácsa, egy régi recept, ami még ma is nagy siker! Mikor valami sós csodával szeretnék kedveskedni a családnak, megsüt... |
Márton-Napi |
2019-11-03 13:03:27 |
MÁRTON-NAPI LIBASÜLT HOZZÁVALÓK Hozzávalók: 2 db hízott libamell 1 db libacomb 2 db alma 1 db fehér hagyma borsikafű 5 szem egész szegfűszeg őrölt fahéj kakukkfű só durvára darált színes bors wok fűszerkeverék (vagy kínai 5 fűszer keverék) 1 dl vörösbor A lilakáposzt... |
Spárgaszósz |
2019-04-24 14:00:40 |
Hozzávalók: 50 dkg spárga 1 evőkanál vaj 2 dl főzőtejszín 1 csokor petrezselyem frissen őrölt bors só 1 marék fenyőmag 1 marék szeletelt mandula 1 csipet szerecsendió Elkészítés: A megpucolt spárgákat 4-5 centis darabokra vágom, olvasztott vajban megforgatom, majd hozzáadom az apróra vágott petrezselymet, a fűszereket, és felöntöm a tejszínnel. Sózom. A fenyőma... |
Savanyú káposztán sült oldalas. |
2018-11-03 15:09:58 |
Savanyú káposztán sült oldalas. Hozzávalók: A sütőt 200 fokra előmelegítem. 70/80 dkg zsírosabb oldalas (4 nagyobb darabra vágva.) 3 evőkanál étolaj 2 gerezd fokhagyma-... |
H.Kohut Katalin: Rántott burgonya |
2018-09-27 15:18:33 |
H.Kohut Katalin: Rántott burgonya Szívesen készítek két napra olyan köretet, mely kihűlés után is friss marad. Rántotthúshoz ajánlom a rántott burgonyát, akár kismama látogatásra is finom húsleves kíséretéhez, salátával. Hozzávalók 4 személyre: 4 db nagyobb burgonya 3-6 tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez só ízlés szerint Elkészítés: A burgonyákat... |
Sajttal töltött karajszelet kukoricás bundában |
2018-09-09 16:35:20 |
Hozzávalók: 6 db 1-2 cm vastag karajszelet 6 szelet sajt só bors olaj a kisütéshez Panírhoz: 20 dkg kukoricaliszt 10 dkg finomliszt 0,5 csomag sütőpor 4 tojás 1 ek cukor 1 tk só 1 kk őrölt bors kb 2 dl tej Elkészítése: A karajszeleteket lapján félbe vágom, de nem vágom végig. Széthajtom, enyhén kiklopfolom, sózom, borsozom, és felhasználásig hűtőbe tesze... |
Pulykatorta |
2018-09-09 16:11:56 |
Hozzávalók: 70 dkg pulykamellfilé 25 dkg szeletelt bacon 25 dkg reszelt sajt 4 tojás kevés liszt só Elkészítés: A filéket finoman kiklopfolom, majd sózom és lisztben megforgatom. Egy tortaformát kibélelek szalonnával. A húsokat elhabart tojásban engedem, majd a szalonnára teszem. Amikor egy szint elkészült, sajttal megszórom, majd addig építem a tortám húsból és sajtb... |
Emberi csönd |
2018-09-03 08:22:56 |
Benjámin László ................Emberi csönd A lépcsőn, a nyárfa tövében szeretek ülni a sötétben, mikor nem hördül, nem kiált - zümmög fülembe a világ. Fekete-szoknyás táj ölébe hajtja gyerek-fejét a béke: csillagok csendje odafönt, itt lent a jó emberi csönd. Kecses szellők jönnek, elúsznak, valahol ők is elalusznak. Piheg a lomb, mint csön... |
|