| Kiss József versei |
2019-09-27 20:00:28 |
| KISS JÓZSEF VERSEI Kiss József (Mezőcsát, 1843. november 30. - Budapest, 1921. december 31.) magyar költő, szerkesztő, a Petőfi Társaság tagja. Kiss Józsefet négy évt... |
| Előfőzött sült oldalas |
2018-09-09 16:50:35 |
| Recept: Főzéshez: 1 darab sertés oldalas (itt 1 kg) 3 gerezd fokhagyma 1 közepes vöröshagyma 2 tk só 1 babérlevél Pácoláshoz: 2 tk sűrített paradicsom 3 gerezd fokhagyma reszelve fél mk rozmaring fél mk kakukkfű fél mk borsikafű fél mk bazsalikom 1 mk só fél mk frissen őrölt bors fél mk szárított oregano 1 tk méz 1 tk mustár fél dl olaj. Sütéshez... |
| Főzős hétvége |
2018-07-23 05:37:10 |
| Ketten voltunk mamával, meg a kutya. Szombaton isteni húslevest főztem, hatalmas marha velőscsonttal. Délelőtt pirítóson a finom velőt megettük, gondoltam kicsit a koleszterinre is. Tengeri halat vajon megforgattam, s sült zöldséggel hozz. Vasárnap rakott karfiol sajttal, tejföllel. A kert hanyagolva, este vihar szombaton, s tegnap is. Készítgettem a szél-járást, s tegnap egy k... |
| Kürtöskalács muffin |
2018-04-04 15:23:03 |
| 2 tojást 20 dkg cukorral habosra keverni, hozzá 1,5 dl olajat, 40 dkg sütőporos lisztet, 1 cs vaniliás cukrot és egy citrom reszelt héját, + 3,5 dl tejet. 190 fokon sült 30 percet nálam! Melegen lekentem a tetejét olvasztott vajjal, megforgattam kókuszban, vaniliás cukros kakaóban és cukros dióban. Gyors és nagyon finom.... |
| Előfőzött sült oldalas |
2018-04-04 13:27:53 |
| Recept: Főzéshez: 1 darab sertés oldalas (itt 1 kg) 3 gerezd fokhagyma 1 közepes vöröshagyma 2 tk só 1 babérlevél Pácoláshoz: 2 tk sűrített paradicsom 3 gerezd fokhagyma reszelve fél mk rozmaring fél mk kakukkfű fél mk borsikafű fél mk bazsalikom 1 mk só fél mk frissen őrölt bors fél mk szárított oregano 1 tk méz 1 tk mustár fél dl olaj. Sütéshez: olaj a... |
| Zserbó golyók |
2018-04-04 13:05:41 |
| Recept: 25 dkg darált dió 25 dkg darált keksz 6 ek porcukor 3 ek szilvalekvár (saját készítésű) csipetnyi őrölt fahéj Fél citrom reszelt héja és leve Fél narancs reszelt héja és leve 2 cs valilia cukor 1 kk rumaroma. A bevonáshoz 20 dkg étcsoki (70 %-os) 15 dkg tejcsoki A hozzávalókat összedolgoztam, pár órára hűtőbe tettem. Dió nagyságú golyókat formáltam. 2... |
| Szuhanics Albert Farsangi harsány télűző |
2018-01-12 15:30:40 |
| Szuhanics Albert Farsangi harsány télűző Ihaj-csuhaj, farsang van, az álarcom felraktam. Hogy ki lehet alatta? Sosem jössz rá, te bamba! Ihaj-csuhaj, maszkabál, én vagyok, ki kiabál! Úgy imbolygok, szűk a korzó, a hasam egy boroshordó! Egy hordó bort kiittam, megforgattam, ki itt van! Kivirult az álarcom, olyan piros az orrom! Veres orrú apáca, benne vagyo... |
| Szilvatöltelékes túrógombóc. |
2017-07-19 15:56:05 |
| Ahogy én készítettem: 1/2 kg túrót, villával apró darabokra törtem. Adtam hozzá 15 evőkanál lisztet, 5 evőkanál búzadarát, 2 egész tojást, pici sót, egy evőkanál vaniliáscukrot, 4 evőkanál kristály cukrot, 1 citrom reszelt héját, egy kávéskanál szódabikarbónát. Alaposan összegyúrtam és egy fél órát állni hagytam. Nem túl lágy tésztát kell kapjunk, ha szükséges... |
| Narancsos gyömbéres csirkecombok |
2017-02-09 10:13:58 |
| Hozzávalók: 8 csirkecomb só 4 evőkanál nádcukor 4 narancs leve 2 dl fehérbor 2 púpos mokkáskanál gyömbérpor egy üveg (házi) narancsdzsem (200 ml) frissen őrölt bors kevés olaj A megmosott, szárazra törölt csirkecombokat besóztam. Teflonserpenyőben kevés olajon mindkét oldalukon hirtelen megpirítottam (először a bőrös oldalukon), majd egy tepsibe raktam, bőrös felükkel... |
| Túrós császármorzsa |
2017-02-09 10:10:17 |
| Hozzávalók: 50 dkg túró 4 tojás 3 evőkanál búzadara 1 púpos evőkanál simaliszt 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliáscukor 3 evőkanál tejföl 5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja + a receptben nem szerepelt, de én tettem bele még kb. 1 marék mazsolát és 1 teáskanálnyi rumot is. A tojássárgákat a vajjal ésa kétféle cukorral habosra kevertem. Hozzáadtam az áttört túrót, tejfölt... |
|
Következő