| Esős szombat |
2015-05-02 13:25:33 |
| Nagyon vártuk az esőt! Tegnap este óta csendesen , kis pihenőkkel öntöznek az égből! sokáig néztem kedvenc filmsorozatomat dvd-n, így a reggel pihenősen indult, ha már úgyis esik. Locsolni nem kell...Reggelire mennyei salátát ettem két lágy-tojással, kis borssal és tökmag olajjal.... Majd a kedves hazaérkezett. Közös zuhany, beszélgetés, egy várt látogató....Kitakarítottam, kics... |
| Angolna receptek |
2015-04-06 10:05:58 |
| Angolna receptek Lángoló angolnanyárs Hozzávalók 1 kg angolna (konyhakész), "halak" grill fűszerkeverék, Só, 6 cl Stroh-Rum Elkészítés: A halakat mintegy 5 cm-es darabokra vágom, sózom és megszórom grillfűszerrel. Parázs felett mindkét oldalról meggrillezem. Azonnal ráteszem az előmelegített t... |
| Padlizsánkrém Székelyföldi Legény facabook oldaláról |
2014-05-30 08:49:23 |
| Padlizsánkrém 1 kg padlizsán, 3 ek olivaolaj, 2 kk só, 5 gerezd fokhagyma, 1/2 kk őrölt feketebors, 1/2 kk ételízesítő. A padlizsánt meggrillezem (oldalanként 8-10 perc), vagy sütőbe teszem (150-160 fokon kb 1 óra), hűlni hagyom, majd meghámozom (fa, vagy műanyag késsel) és összetöröm. Elkeverem a zúzott fokhagymával, az olajjal, a sóval és a fűszerekkel. Szépen díszítve tál... |
| báránypörkölt padlizsánpürével .. |
2014-03-16 15:06:14 |
| 45 dkg bárány vagy borjúhús apróra vágott hús 2 nagy fej vöröshagyma 4 érett paradicsom hámozott, kockára vágott 1 teáskanál. evőkanál paradicsompüré 2-3 gerezd fokhagyma 3 babérlevél 1 piros kaliforniai paprika, kockázva 1 zöldpaprikát vaj Fűszer 6 padlizsán fél pohár víz tej tejszín 3 evőkanál liszt 3 evőkanál vaj fél liter tej 150 gramm. Parmezán, reszelt... |
| Grillezett vajhal és camembert madársalátával |
2014-03-13 22:11:26 |
| Grillezett vajhal és camembert madársalátával Hozzávalók 2 személyre: 2 szelet kb. 2 centis vajhal 20 dkg madársaláta 1/2 kaliforniai paprika 1 kis doboz kukorica 1 kis pohár joghurt vagy zsírszegény tejföl 1 fűszeres camembert (12,5 dkg) halszósz szójaszósz só bors ízlés szerint citromlé Elkészítés: A vajhalszel... |
| bárány nyárs ( szuflaki ) |
2014-02-23 09:11:34 |
| 1 kg darált bárány, 2 nagy fej vöröshagyma, reszelt őrölt paprika 1 csokor petrezselyem, felaprítva 2 evőkanál ecet 1 / 2 csésze olívaolaj 1 teáskanál paprika 1 evőkanál csípős paprika Só Bors egy tálban összekeverem a húst, fűszereket, és pár órára a hütőbe teszem . utána nyársra rakom , és meggrillezem . ... |
| grillezett saláta |
2013-11-17 11:13:34 |
| Hozzávalók 2 közepes padlizsán 2 zöld paprika 2 piros paprika 2 paradicsom 1 / 2 nagy hagyma , 3 / 4 csésze petrezselyem 1 / 3 csésze citromlé 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 és 1/ 2 evőkanál só 1 evőkanál paprika 1 / 4 teáskanál fekete bors cayenne bors vagy más erős paprika a padlizsánt ,paprikát egyforma darabokra felvágom és meggrillezem , a... |
| csirke tikka masala |
2013-08-28 12:46:30 |
| 1 pohár joghurt 1 evőkanál citromlé 2 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál őrölt fahéj 2 teáskanál cayenne bors 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors 1 evőkanál darált friss gyömbér 4 teáskanál só, vagy ízlés szerint 3 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell, 4 hosszú nyárs 1 evőkanál vaj 1 gerezd fokhagyma, darált 1 jalapen... |
| grillezett sajt chilivel.... |
2013-08-15 14:54:41 |
| Hozzávalók 3 evőkanál olívaolaj 2 piros chili, kimagozva, apróra vágva 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva 250g halloumi sajt, 1 marék friss koriander, apróra vágott 1 csipet só 1 csipet frissen őrölt fekete bors egy serpenyőben kevés olajon megpiritom a fokhagymát, apróra vágott chilit. amikor jó már, kiveszem egy kistányérra. a serpenyőt viszarakom és a fél cm vastagr... |
| Székely padlizsánkrém |
2013-07-02 21:46:16 |
| Padlizsánkrém 1 kg padlizsán, 3 ek olivaolaj, 2 kk só, 5 gerezd fokhagyma, 1/2 kk őrölt feketebors, 1/2 kk ételízesítő. A padlizsánt meggrillezem (oldalanként 8-10 perc), vagy sütőbe teszem (150-160 fokon kb 1 óra), hűlni hagyom, majd meghámozom (fa, vagy műanyag késsel) és összetöröm. Elkeverem a zúzott fokhagymával, az olajjal, a sóval és a fűszerekkel. Szépen díszítve tál... |
|
Következő