| Vadas mártás sertéshússal |
2020-08-23 09:01:08 |
| hozzávalók / 6 adag 70 dkg sertéslapocka (szín hús) 4 ek sertészsír (friss, házi) 5 közepes db sárgarépa 5 közepes db fehérrépa 1 közepes db vöröshagyma 7 db babérlevél 1 kávéskanál bors 1.5 teáskanál majoranna 3 teáskanál ételízesítő 1 kk citromlé só ízlés szerint 1 teáskanál cukor 4 teáskanál mustár (kissé púpozva) 330 g tejföl (1 nagy doboz 20%-os) 1 púpozot... |
| Körömpörkölt |
2020-02-10 10:10:18 |
| Ez egy hatalmas kedvenc, bár az is igaz, hogy igazándiból csak télen rajongunk érte. A körömpörkölt is azon fogások közé tartozik, amit sokan akár naponta megennének, de vannak bőven olyanok is, akik még hallani sem szeretnek róla. Így a hideg beálltával azért jó néha előkapni... Hozzávalók: 2 kg köröm 1 hátsó sertés csülök 3 evőkanál zsír 30-40 dkg... |
| Korpacibere |
2020-01-17 22:56:33 |
| A korpacibere, erjedéssel készült kellemesen savanykás lé, amit általában csorbák savanyítására használnak, de valószínűleg kevesen tudják azt, hogy nyáron, jól behűtve, ásványvízzel fröccsnek is elkészíthetjük, vagy magában is fogyaszthatjuk. A korpacibere, erjedéssel ké... |
| Tallóztam |
2018-06-22 12:25:22 |
| Meggyet,lecsumázzuk,kiválogatjuk,megmossuk,kimagozzuk. Zománcos edénybe rakjuk, teszünk bele ,sót,cukrot,ízlés szerint.Minden édesbe,sót,minden sósba cukrot teszünk,nagymamámtól tanultam,jobban kihozza az ízeket!Rum aromával, nátrium benzoáttal össze keverjük,Letakarjuk ,időközönként megkavarjuk.24 óra múlva, üvegekbe rakjuk,majd a spájzba a polcra a helyére! Nem kell dunsztolni,n... |
| Csipkebogyólekvár |
2017-10-11 13:45:27 |
| Hozzávalók 4 kg csipkebogyó, 1 kg kristálycukor, üvegenként 1 késhegynyi nátrium-benzoát Elkészítés A csipkebogyókat alaposan megmossuk, majd késsel mindkét végüket levágjuk. Egy nagy fazékba feltesszük főni megtisztított bogyókat és felöntjük annyi vízzel, hogy 2-3 ujjnyira ellepje. Lassú tűznél, lángelosztóval forrástól számítva egy órán keresztül főzzük. Gyakran megkav... |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal |
2017-07-23 01:05:09 |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal Hozzávalók 2 db közepes méretű zsenge karalábé 30 dkg darált sertéshús 1 ek apróra vágott póréhagyma vagy vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 ek rizs só bors 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 tk rozsliszt 1 tk fehérliszt 2 csipetnyi csombor (borsikafű) 1 mk őrölt pirospaprika... |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal |
2017-04-27 23:32:12 |
| Tejszínes karalábéleves húsgombóccal Hozzávalók 2 db közepes méretű zsenge karalábé 30 dkg darált sertéshús 1 ek apróra vágott póréhagyma vagy vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 ek rizs só bors 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 tk rozsliszt 1 tk fehér liszt 2 csipetnyi csombor (borsikafű) 1 mk őrölt pirospaprika... |
| Vadas mártás sertéshússal |
2016-10-01 21:04:28 |
| Vadas mártás sertéshússal Bizony, nem mindenki szereti a vadhúsokat... De nem is teheti meg, hogy megvegye... Sokan örülnének, ha csak mártásos tésztát ehetnének... Személy szerint, a családomat is ideértve, nem szeretjük a vadhúst, s a zsemlegombócot sem... Ettől azért még EMBEREK vagyunk... Szerethetjük a vadast... Csak máshogy, ami semmivel sem rosszabb, mint a vadhússal k... |
| Csíkos kavart tészta |
2016-02-02 22:02:58 |
| Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 20 dkg porcukor 3 dl tejföl 3 tojás 1 citrom leve 1 dl olaj 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 teáskanál vaníliaaroma Elkészítése: A tészta minden alapanyagát keverőtálba tesszük, a kakaó és a vaníliaaroma kivételével. A tésztát csomómentesre kavarjuk, majd kettőbe osztjuk. Az e... |
| Egészben sült sertéskaraj pikáns burgonyával |
2015-12-08 10:59:30 |
| Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 1 teáskanál durvára tört színes bors 1 evőkanál friss zsálya és rozmaring összevágva 1 evőkanál durva szemű tengeri só 2 evőkanál fokhagyma granulátum (lehet zúzott friss fokhagyma, de az könnyebben megég) 1.5 dl fehér bor 6 db közepes burgonya 2 db héjas alma 1 nagyobb fej lila hagyma fél citrom 3 db egész fokhagyma Elkészítése: A f... |
|
Következő