| Indiai paradicsomleves |
2024-02-09 18:03:08 |
| INDIAI PARADICSOMLEVES HOZZÁVALÓK 4 evőkanál vaj 1 kg paradicsom 1 db kis alma 1-2 db csípős zöldpaprika 1 db babérlevél 4-5 szem fekete vagy zöldbors 1 evőkanál vékony szeletekre vágott, friss gyömbérgyökér 2 kávéskanál őrölt koriander... |
| Spenótos töltött csirke |
2018-01-13 15:18:22 |
| Hozzávalók 2 nagyobb csirkemellfilé, 20 dkg spenót, 1 marék fenyőmag, 1 evőkanál vaj, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, parmezán (reszelt), 3 db mogyoróhagyma, vaj, olívaolaj, 2 evőkanál tejföl, 1/2 citrom (leve), só, bors, 1 teáskanál mustár, 1,5 dl fehérbor (száraz), rizs Spenótos, fenyőmagos csirkemell. Természetesen töltve! Köretként rizs, tészta vagy akár krumpli... |
| Egyszerű csokis keksz - liszt nélkül! |
2017-06-22 23:15:44 |
| Egyszerű csokis keksz - liszt nélkül! Hozzávalók 27 dkg étcsokoládé (60-70%-os) 2 db tojás (L-es) 10 dkg kristálycukor 5 ml vaníliakivonat 5 ml balzsamecet 13 dkg porcukor (+a bevonáshoz) 6 dkg kakaópor 7 g kukoricakeményítő 2,5 g só Elkészítés A csokoládé 2/3-át (180 grammot) egy forró vízzel teli lábas fölé hel... |
| Túrónudli sült paprika mártással |
2017-06-08 23:28:00 |
| Túrónudli sült-paprika mártással Hozzávalók 50 dkg burgonya 6 dkg vaj 12 dkg túró 18 dkg étkezési keményítő 4 dkg búzadara 1 db sárga paprika 1 db piros paprika 2 dl zöldségalaplé 8 ek olívaolaj 1 fej saláta só bors 2 ek balzsamecet Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, átt... |
| kacsacomb dusnoki húsos káposztával |
2017-02-12 12:32:55 |
| Kacsacomb dusnoki húsos káposztával Hozzávalók: 6 kacsacomb , 2 teáskanál só, 2 teáskanál fokhagymapor, bors, 3 ág rozmaring, kacsazsír, 6 gerezd fokhagyma, 2 vöröshagyma. A húsos káposztához: 2 evőkanál kacsazsír, 1 kg savanyú káposzta, 2 fej vöröshagyma, 80 dkg házi sonka, 1 evőkanál fűszerpaprika, 4 teáskanál zúzott fokhagyma, 1 paradicsom,... |
| Dióval töltött füge |
2016-12-01 13:09:36 |
| 25-30 szem puhább fügének a szárát levágjuk és a közepébe 1-1 db. diót nyomunk. -25 dkg cukrot -8 evőkanál vízzel felforralunk és a tűzről lehúzva hozzáadunk -15 dkg darált kekszet, 15 dkg darált diót, 10 dkg vajat-vagy margarint és jól összedolgozzuk. Állni hagyjuk, majd a masszából a fügék számának megfelelő db. gombócot formázunk és a közepébe tesszük a töltött fügét. G... |
| Kávékrémes-kókuszos szelet |
2016-07-28 13:57:02 |
| Hozzávalók: A kókuszos laphoz: 7 tojásfehérje 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg kókuszliszt fél csomag sütőpor A krémhez: 7 tojássárga 15 dkg cukor 2 dl erős feketekávé 2 evőkanál keményítő 25 dkg vaj A csokimázhoz: Csoki-csipsz, amit szépen megolvasztunk egy kis tejjel Elkészítés: A kókuszos tésztához a 7 tojásfehérjét 30 dkg porcukorral jó kemé... |
| Francia fordított almatorta |
2016-06-09 08:36:12 |
| Francia fordított almatorta Kivajazott tortaforma alján egyenletesen eloszlatunk 3-4 evőkanál (vaníliás) gyümölcscukrot. Fontos, hogy ezt a kis cukormennyiséget ne helyettesítsük semmilyen édesítőszerrel, mert az nem tud karamellizálódni. (Fontos: Nem érdemes csatos tortaformát használni, mindjárt kiderül az is, miért :-) A forma alját kirakjuk meghámozott almadarabokkal. Inká... |
| Szárma |
2016-01-18 09:54:22 |
| Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta 1 közepes méretű savanyított káposztafej 1 kg darált sertéshús 15-20 dkg rizs 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 egész tojás 2-3 szelet füstölt szalonna(elhagyható, ha zsírosabb a hús) 1 kis darab füstölt oldalas,vagy füstölt csülök só, bors,pirospaprika Elkészítés: A darált húst összekeverjük az apróra vágott szalonnáva... |
| SÜTÉS NÉLKÜLI sütemények |
2015-11-16 13:57:45 |
| NÉGER SZALÁMI 1 margarin 40 dkg cukor30 dkg keksz 10 dkg dió 1 cs mazsola 2 púpos kanál kakaó 1, 5 dl tej A kakaót a cukorral és a tejjel összekeverjük és gőz fölött felolvasztjuk. Hozzáadjuk a margarint és azt is felolvasztjuk benne. Bele rakjuk a diót és a mazsolát. Mikor kezd kihülni belekeverjük a darabokra tördelt kekszet. Zsírpapírba tekerjük és hagyjuk te... |
|
Következő